Kako kuhati rakovice? Več receptov

Poznate, kako okusno kuhati rakovice, lahko naredite pravo poslastico. Storili bodo odlično prigrizek za pivo, in sama po sebi so zelo okusna in hranljiva. Obstaja veliko receptov, ki opisujejo njihovo pripravo. V klasičnih različicah je dovolj, da jih vre v slani vodi. Več originalnih različic ponujajo nenavadne kombinacije začimb ali uporabo posebnih mešanic za kuhanje. Vsakdo najde nekaj zase. Torej, ugotovimo, kako kuhati raroga.

Recept za klasično marinado

Standardna metoda kuhanja predlaga kuhanje v marinadi, vključno s soljo, črni poper, začimbe in koper, pa tudi navadne vode. Crayfish kuhamo na močnem požaru približno pol ure, da popolno rdečino lupin. Morate uporabiti veliko soli, saj komaj prodre v meso. Dill se prilega različnim vrstam: od semen do korenin. Uporabiti ga je treba za poseben okus po okusu. Če sol in začimba niso dovolj, se lahko rakovi zdijo brez okusa. Za bogatejši okus lahko dodate čebulo, češnjev list ali ribez. Na receptu lahko kuhate rake tudi v naravi - ne potrebujete nobenih eksotičnih sestavin, postopek je čim preprost in čimbolj jasen in rezultat je odličen. Ampak to je vredno poskusiti druge metode.

Kako kuhati rake v pivu?

Ne uporabljajte samo vode za kuhanje. Primerno in navadno pivo. V tem primeru vam ni treba razmišljati prek posebne kombinacije začimb, rakov in tako se bo izkazalo za posebno. Za mnoge je ta okus precej prefinjen. Dodajte sol, poper in koper, kot v prejšnji različici. Vodo in pivo lahko pomešate v enakem razmerju. Postrezite na mizo v juho. Alternativno, lahko uporabite kvass, glavna stvar - izberite kislinsko naravno pijačo. Nadaljnji ukrepi so podobni prvemu opisanemu receptu.

Kako kuhati rake v slanici s kumaricami?

Za izvajanje tega recepta bo treba narediti malo več truda. Postavite rake v skledo, v kateri boste kuhali, vlijte vodo in kuhajte, kot je opisano v prvem receptu. Ko začnejo rdeče, izpraznite vso juho in prelijte vse krapne slanice. Pustite do vrenja in dodajte nekaj žličk debele kisle smetane. Kuhajte še deset minut, odstranite s toplote in služite mizi. Če želite, lahko pustite juho, vendar ga lahko izlijete. Če se odločite, da bo brez nje, okrasite rake, preden postrežete sveže zelenice.

Kako kuhati rake v mleku?

Morda je to eden od najbolj nenavadnih in izvrstnih načinov, ki omogoča presenečenje ljubljene z novim okusom. Deloval bo, če se bo rak odločil, da bo jedel tako kot to, in ne kot prigrizek za pivo. Kuhamo in ohladimo mleko. V treh urah mokra raka v njem. Izvlecite iz mleka, kuhajte sol in koper v vodi. Ko je pripravljen, izpustite tekočino. Nalijte preostalo mleko, jo zavrite in počakajte pet minut. Crayfish so pripravljeni, jih lahko skrbno odstranite in jih postavite na posodo. Kot dodatek, majoneza ali omaka s kislo smetano je dobro.