Več načinov za vrenje kozic za pivo

Priljubljeno prigrizek za pivo Pogosto so kozice. Na srečo jih trenutno ni težko kupiti. Praktično v vsakem supermarketu lahko najdete te rake v zamrznjeni obliki katere koli velikosti, pa tudi v oklepu ali luščeni. Ob istem času, če sledite navodilom na embalaži, se jed lahko izkaže za brez okusa ali kruto, ki se razteza kot guma. Obstaja kar nekaj načinov, kot so kuhajte kozico na pivo, nekaj jih bi rad opisal.

Ko govorimo o tem, kako kuhati kozice na pivo, je treba omeniti, da je glavni recept za njihovo pripravo še vedno kuhanje. V tem primeru je treba vodo vzeti v razmerju 1/3. Če so škampi kuhani v lupini, je treba dodati še malo več soli, približno 2 žlici na liter vode, brez lupine soli, ki jo je treba vnesti v manj kot 2 krat.

Mnogi ljudje vrgajo kozice neposredno v vrelo vodo, kar je glavna napaka. Pred kuhanjem je bolje, da izdelek odtalite. Če želite to narediti, pustite, da se kozica nekaj časa stane v hladni vodi. To je treba spomniti recept za kozice da je pivo drugačno, ker mora biti rezultat pikantno, aromatična jed, zato soli in začimbe ne smete shraniti. Najboljši bo kralj kozice, velika velikost, ki je, čeprav je dražje v ceni, vendar zahtevajo manj časa, da jih očistite iz lupine in odlikuje svetlo okus.

Prej odmrznjeni izdelek lahko preprosto vrnete v vrelo vodo, ki jo dodate s soljo in začimbami. V tem primeru boste dobili jed, ki je super za dodajanje v solate ali druge recepte. Vendar, da bi dobili veliko prigrizek, se morate seznaniti z nekaterimi recepti, preden kuhate kozice za pivo.

Če vzamete že olupljene kozice, jih lahko ocvrto. Po odmrzovanju je treba izdelek postaviti na cvrtje z ogretim sončničnim oljem (lahko jemljete oljčno olje, nato pa bo okus bolj nežen). Prav tako dodaja sol in začimbe ter tla z limonino lupino. Posodica se ocvrsti za nekaj minut, do trenutka, ko se izdelek postavi zlato. Preden jo postrežejo na mizo, je bolje posipati s sesekljano zeliščo.

V nekaterih primerih, pred vrenjem kozic na pivo, jih morate držati v marinadi približno pol ure. Za mariniranje se limonin sok pomeša z razrezanimi zelišči in prelijemo nastalo mešanico odmrznjenih kozic. Po nekaj časa, ponavadi dovolj za pol ure, vendar lahko zadržite več, jih položite v ponev in pustite, da je pokrov zaprt za približno 5 minut. Dokončen izdelek dajte v veliko jed, lahko služite z dišečimi drobtinami in okrasite z zelenjem.

Precej zanimiv okus so kozice, kuhane z dodatkom sojine omake. Pri tem je treba spomniti, ne vsi radi okus omako, tako da boste morali kuhati jed po zagotovo poskrbeli, da imajo vsi (vabljeni) pozitiven odnos do vseh sestavin, ki se uporabljajo pri kuhanju. Ta recept prevzame na kilogram zamrznjenega izdelka približno 100 gramov sojine omake. Kuhamo s koperjem v slani vodi, kozico za nekaj minut v cedilu. Hkrati posušite v globoki ponvi nekaj zmečkanih česnovih lističev z začimbami. Dodajte kozico in sojino omako, pokrijte in kuhajte približno 10 minut. Salta ta jed ni vredna, ker omaka vsebuje dovolj soli.

Preden kuhate kozice za pivo, je vredno razmišljati o omaki, s katero bodo postregli. Okus to jed bo poudarjajo in izboljšanje kremasto česen preliv, izdelana iz kisle smetane ali smetane, z začimbami, česnom in zelišči.

Tako, ne glede na to, kateri recept za kozico je izbran, to ne bo veliko časa in napora na strani hostesa, vendar bo rezultat odličen prigrizek.