Apple jam z pomarančami: recept za božične praznike

Jabolke so verjetno najpogostejše sadje v naši državi. Kako veliko sort in okusov tam - samo ne štejejo: sladko in kislo-sladko, mehko in hrustljavo, sočno in ne zelo dobra, velika in majhna, zelena, rumena, rdeča, barvita! Kljub temu, da bi jih vse lahko kupite povsod, in cena je na voljo, ne preneha biti pri vseh drugih vrst sadja v mnogih naših rojakov najljubši. Seveda se ne jedo samo v sveži obliki, temveč tudi na zimskem času na različne načine. Predlagamo kuhanje dobrote, ki ga vsi niso preizkusili. Ampak to je zelo dišeča, uporabna in okusna za čaj. Bomo storili jabolčni zastoj z pomarančami. Recept za to sadno palico pod močjo obvladati vsakogar, ki ima vsaj nekaj osnovnih znanj v kulinaričnem poslu. Sestavine so zelo cenovno ugodne in poceni, prodajajo celo leto.

Torej, kako narediti jabolčni marmelad z pomarančami? Za kuhanje potrebujemo:

• jabolka - 1 kilogram, dovolj trda (ne preveč kuhati), sladka ali kislo-sladka;
• pomaranče - 2 kosi, sočno, tanko kožo;
• sladkor - 500 gramov;
• voda 100-125 gramov;
• aromatične začimbe (cimet, klinčki) - po okusu.

Kako začeti izdelovati jabolčni marmelad z pomarančami? Recept je razdeljen na dve stopnji: priprava pomarančnega sirupa, dodajanje jabolk in končno kuhanje.

Najprej potrebujemo pomaranče. Treba jih je razrezati v kroge, odstraniti semena in lupine. Zložite v ponvi, vlijte vrelo vodo in zavrite, pri tem pa segrevamo na minuto. Nato dodajte sladkor in kuhajte, premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi, sirup pa se začne utopiti. Sledijo jabolka. Oprati jih je treba, posušiti, odstraniti in razrezati na odseke (po želji lahko olupljeni, toda ne nujno).

Sirup je treba odstraniti iz ognja in dodati jabolčni rezine na to. Zato se morajo piti za 3-4 ure. Nato pa ponev na majhnem ognju in kuhamo, dokler razpis, rahlo premešamo, da jabolka ne izgubijo svojo obliko. Nekaj ​​minut pred koncem kuhanja dodajte cimet in druge izbrane začimbe. Pripravljena jabolčna marmelada z oranžnim oljem je še vedno vroča v pločevinkah (jih je treba sterilizirati vnaprej) in zapreti.

Ta sadna gredica se izkaže za zelo lepo medeno zlato barvo. Aroma njenega kaj! S kombinacijo jabolčnega in cimeta vonjem ustvarja zelo praznično božično razpoloženje, zato se prepričajte, da se odpre kozarec pred božičem.

Kako drugače, poleg začimb, lahko spreminjate jabolčni zastoj z pomarančami? Receptu lahko dopolnimo s komponentami, kot so limona (če želite dobiti izrazitejši sladek in kisel okus), brusnice ali brusnice (ti jagode so zelo dobro združene z jabolki). Morda so to najbolj zanimivi in ​​uspešni dodatki.

Ta marmelada je ne le zelo okusna, ampak tudi zelo koristno, še posebej v hladnem obdobju: vitamin bogato sadje, začimbe, dvigovanje odpornosti in daje energijo - vse to skupaj, vam bo pomagal izogniti prehladu.

Mimogrede, za odrasle lahko dodate malo pikancy v jabolčni marmelad z pomarančami. Recept je enak, a na koncu kuhanja dodajte nekaj kapljic dobrega konjaka. Okus bo igral z novimi barvami!