Jabolčni jabolčni jam

Če vaš jabolčni vrt raste jabolko ali celo nekaj, lahko svojo družino poskrbite za okusne pripravke. Aromatični jabolčni zastoj oranžna barva, marmelada, kompoti in marmelada. Seznam se lahko nadaljuje zelo dolgo. Toda danes vam bomo povedali, kako kuhati okusno jam iz jabolk, ki bo postal odlično zdravilo za čaj ali pa se lahko uporablja kot polnjenje za pite.

Za to pripravo je veliko možnosti. Njen okus, barva in konsistenca sta odvisna od glavnih sestavin in različnih dodatkov.

Jabolčni džem iz majhnih plodov.

Za deset pločevink končnega izdelka (zmogljivost ene litre) potrebujemo pet kilogramov granuliranega sladkorja, približno dvesto gramov vode in šest ali sedem kilogramov jabolk. Za začetek boste morali temeljito umiti in očistiti sadje iz stebel, poškodovanih površin, gnilobe in jedra. Surovine, ki jih je treba grundirati z mlinarjem ali mešalnikom, se pretvorijo v kašo.

Nastala masa se zmeša s sladkorjem in vodo. Pustite, da vztrajate pol ure. Krompir s sladkim pirejem razgalimo v emajliranem bazenu in ga počasi ogenj. Kuhamo marmelado vsaj eno uro. Če želite dobiti debelejši izdelek, morate čas kuhanja povečati na eno uro in pol, med katerim morate počasi mešati mešanico, da jo enakomerno porazdelite in segrejete.

Pripravljeni džem je enakomeren in dosleden jantarne barve. Da bi dobili občutek okusa deset minut pred koncem kuhanja, dodajte malo mletega cimeta in dobro premešajte. Končni izdelek pripravite po predhodno pripravljenih steriliziranih kozarcih, jih zvijte s kovinskimi pokrovi in ​​jih položite pod odejo.

Kako kuhati jabolčni marmelad z pomarančami

Poseben okus za takšen izdelek, kot marmelada, dajejo pomaranče, breskve, marelice ali hruške. Dodatno sadje vzamemo v isti količini kot glavni izdelek. Pripraviti moramo en kilogram zrelih jabolk, en kilogram pomaranč, eno in pol kilogramov sladkorja in dva kozarca vode.

Najprej čistimo jabolka iz stebel in poškodovanih površin. Mešajte jih na večjem, prelijemo in kuhamo. V tem času odlepite pomaranče. Zedru drobno rub. Rezine, skrbno očiščene iz bele lupine in žil, pri čemer ostane le sredina.

Kuhane jabolke se gnetijo do koničnosti pire. V ponev dodajte nariban zrno, sladkor, oranžno celulozo in dobro premešajte. Kuhamo približno trideset minut, dokler ne dobimo jabolčnega marmelada iz lepe oranžne barve s prijetnim vonjem citrusov. Končni proizvod je pakiran v vnaprej pripravljenih bankah, ki so zavihani s pokrovi.

Kako kuhati jabolčni marmelado v izdelovalcu kruha

Ta metoda je najlažja. S pripravo okusne marmelade se bo spoprijela tudi z ljubiteljico začetnice. Zabojniki različnih vrst kruharjev so zelo različni. Zato je treba v priloženih navodilih najti število najbolj naloženih izdelkov. Za majhno količino marmelade vzemite petsto gramov jabolk in sladkorja ter dvajset gramov citronske kisline ali stisnite sok iz sveže limone.

Sadje očistimo in razrežemo na majhne koščke. Po tem vstavimo vse komponente v posodo. Tesno zaprite pokrov in nastavite način "Gem", po potrebi nastavite čas kuhanja. Čakamo na pogojni signal in pripravimo dišeče marmelado v vazo. Apple sladica za večerno čajno pijačo je pripravljena.

Vsako marmelado, raztegnjeno v kozarcih, je treba ohladiti tako, da posodo postavite na glavo in pokrijete z brisačo ali odejo, da enakomerno porazdelite toploto. Ko se kozarci s praznimi posodami popolnoma ohladijo, jih zadržite nekaj dni v sobi. V tem času jih morate gledati. S pravilno implementacijo tehnologije kuhanja konzervirane hrane ne bo spremenila svojega videza. V primeru mehurja je treba te pločevinke zavreči. Preostanek džema se lahko prenese v skladišče za zimsko skladiščenje.