Flounder: kako kuhati okusno in dišeče?

Mnogi ljudje všeč ta riba flounder. Kako kuhati da bi vsi, ki so bili navzoči pri mizi, želeli lizati ploščo?

Torej, najpreprostejši recept za to okusno ribo je ocvrti flok z začimbami. Priprava tako okusne večerje ne traja predolgo.

1. korak

Zmešajte naslednje začimbe in dobro premešajte:

• 4 žlice čajne paprike;
• 1 čajna žlička osušenega baziličnega čaja;
• 1 žlička sušenega origana;
• 1 čajna žlička sušen timijan čaj;
• 0,5 žlice čajne soli;
• 1 žlička belega sladkorja;
• 0,25 žlic svežega črnega čaja črnega popra;
• 0,5 čajne žličke sesekljanega čilija poper;
• 0,5 žličke cajnovega popra.

Delež sestavin lahko spremenite po lastni izbiri ali izračunate njihovo številko ob upoštevanju teže rib, ki se kuhajo. Zgornje vrednosti so izračunane za približno štiri velike koščke filetov. Če izberete razmerje paprike z drugimi začimbami 4: 1, bo okus in vonj jedi optimalen.

Zadušite in zmešajte vse začimbe. To povečuje možnost njihove naknadne absorpcije v izdelek in pomaga tudi pri "sproščanju" več okusa.

2. korak

Filete mehurčke operite v hladni vodi in jih posušite s papirnato brisačo. Ne pozabite, da suhe ribe bolje absorbirajo različne začimbe, zlasti iglice. Kako kuhati najbolj dišeče in začinjeno, je navedeno v naslednjih korakih.

3. korak

Pustite ribe v začimbah. Zmešajte začimbe v skledo in olje na obeh straneh ribji file.

4. korak

Olje segrejte v ponev in v njej vstavite česen. Ko se česen začne vreti, je treba v ponev postaviti iverko, prekrito z začimbami. Kako kuhati na najboljši način?

Ko je riba na žaru, obrnite le enkrat in poskušajte premikati ponev. Začimbe naj ostanejo na fileti in se ne razmažejo na prostornino in se ne raztopijo v olju.

5. korak

Po pripravi prve serije rib dodajte česen in to ponovite s preostalimi kosi fileta.

6. korak

Postrežite pečen iglavec Potrebno je v vroči obliki z nekaj osvežujočim in hladnim, na primer z lubenicami.

Govorite o tem, kako kuhati ribe iglavcev, lahko recite veliko drugih receptov. Eden od najpreprostejših načinov je pečenje v mikrovalovni pečici.

Če želite to narediti, boste potrebovali naslednje sestavine:

• 2 zamrznjeni fileti flounder (ali tilapia);
• 1 mali paradižnik;
• 200 gramov špinače;
• 2 žlici čajevnega oljčnega olja;
• 1 čajna žlička univerzalne začimbe za zrezke;
• 1/4 žličke čajevske paprike;
• frac12-žlice česnovega soli;
• frac14- žlice sezonskega čaja krisa;
• koriander;
• črni poper;
• sol.

2. korak

Za začetek je treba rahlo odmrzniti flounder. Kako kuhati njo? Prva stvar, ki jo morate storiti je, da se ribji file (v zaprti embalaži) v mikrovalovni pečici dve minuti.

V tem času segrejte oljčno olje v majhni ponvi na srednji vročini. Mletite paradižnik in ga zmešajte z začimbami zrezek, česnovo soljo, poprom, začimbami za kreol in oljčnim oljem.

3. korak

Odstranite ribe iz mikrovalovne pečice. Še vedno je precej hladno. Izrežite majhne razpoke v vsakem kosu. V vsaki reži dodajte majhno količino paradižnika. Pečemo v mikrovalovni pečici do konca.

4. korak

V zelenjavo oljčnega olja postavite zelenjavo špinače. Dodajte koriander, črni poper, začimbe in sol po okusu. Toplo tri do štiri minute ali dokler se zelenjava ne ocvrsti.

5. korak

Odstranite ribe iz mikrovalovne pečice. Filete položite na posodo, posujte z zelišči in uživajte. Ta recept se lahko uporablja tudi kot odgovor na vprašanje, kako kuhati iverke v multivariate.