Kako okusno za pečenje svinjine v foliji v peči: korak za korakom recept

Za slastno in hitro pečemo svinjina v foliji v peči naj kupite ne samo meso na kosti, temveč tudi različne začimbe, začimbe, omako in majonezo. Treba je omeniti, da je ta jed je zelo sočno in nežen. Lahko se kuhamo za navadno večerjo in za veliko praznično praznovanje.

Kako okusno pečemo svinjsko meso v foliji v peči

Potrebne sestavine:

• svinjska rebra - 2-3 kg;
• paradižnikova pasta - 3 velike žlice;
• jodirana sol - 1,5 žlice;
• aromatične začimbe, začimbe in dišeče črne paprike - po lastni presoji;
• med kakrąne koli vrste - 2 velika žlica;
• majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 90 g;
• svež česen - 1-3 zob.

Predelava mesnih izdelkov

Okusno pečemo pečenko v pečici lahko iz kateregakoli dela trupa. Za pripravo svečane večerje smo se odločili za samo sočno in masivno rebro. Potrebno jih je dobro sprati, očistiti nepotrebnih elementov in jih nato razrezati na dele (vzdolž kosti). Po tem lahko varno nadaljujete z obdelavo drugih izdelkov.

Priprava omake

Svinjina pečena na kosti, se bo izkazalo bolj dišeče in okusnejše, če je predhodno prevlečeno in namočeno v samopripravljeni marinadi. Če ga želite ustvariti, morate vzeti skledo, dati kakšen med, paradižnikovo maslo, majonezo iz srednje maščobe, nariban svež česen, jodirana sol, aromatične začimbe in začimbe, kot tudi dišeča črna paprika. Vse te sestavine je treba zmešati z žlico, nato z roko ali krtačo zmešati predelana svinjska rebra.

Oblikovanje mesne jedi

Pred pečenjem svinjine v foliji v pečici priporočamo, da jo hranite v omaki za 1-2 uri. V tem času bo meso absorbiralo aromo marinade, postalo bo bolj okusno in sočno. Ampak, če nimate časa čakati, lahko takoj pošljete rebra v pečico. Čeprav je pred tem jih je treba dati na folijo in zaviti tesno svinjine kuhana v svojem lastnem soku.

Toplotna obdelava

Za okusno pečenje peciva v foliji v pečici potrebujete 60 minut. Ampak, če so kosi mesa preveliki, potem je zaželeno, da se ta čas poveča še za četrtino ure. Pred izklopom pečice priporočamo okus. Da bi to naredili, je treba doseči paket s svinjino, rahlo odpreti in odrezati kos. Če je mehko in krv se ne izteče iz reza, je mesna večerja popolnoma pripravljena.

Pravilna krma za praznično mizo

Pečene svinjske rebra v foliji v pečici je treba gostom predstaviti le v vročem stanju. Zaželeno je, da se na velikem skupnem posodo in potresemo vrh velikodušno s sesekljanim svežim koper, peteršilj in por. Tudi na takšno apetizirano in praženo meso je priporočljivo izdelati okras. Kot je mogoče uporabiti kuhani, ocvrti ali zdrobljen krompir.

Omeniti je treba, da meso, kuhano po receptu, ni samo okusno in sočno, ampak prekrito z zlato skorjo. Ta učinek dobro spodbuja med, dodan marinadi. Zato v vsakem primeru ne pozabite na to sladko in zdravo sestavino.