Slastna in zdrava jesenska solata: recept ni eden

Jesen - čas je za zelenjavo in sadje, zato je čas, da se poskušamo zasežiti z največjim številom hranil, ki jih uživamo v surovi obliki. Ampak navsezadnje ni mogoče vsaka zelenjava preprosto vzeti in začeti griziti. Da bi združili poslovanje z užitkom, je najbolje narediti solato. Jesenski recept za kuhanje te jedi je mogoče izračunati tako, da jedo solato ob večerji in deluje kot osnova za zimska trgatev. V zadnjem primeru bodo vitamini ostali manj, vendar je še vedno boljši kot ostati brez njih.

Jesen solata z gobami za večerjo

To jed, načeloma, je mogoče pripraviti kadarkoli v letu, ker uporablja izdelke, ki so vedno na voljo. In zaradi videza in oblikovanja se imenuje "jesenska" solata. Recept je precej preprost, vendar je v tej posodi veliko manj vitaminov kot v drugih.

Za začetek morate vzeti kuhano piščančje noge (lahko imate drugo meso), okoli 200 g svežih gob (najboljši od vseh gozdov, sveže pobranih). Potrebujemo tudi 2 trdo kuhana jajca, korenje in veliko srednje čebulo, česen, poper, malo rastlinskega olja, nekaj kislih kumar, majoneze in zelenice za dekoriranje.

Gobe ​​predhodno kuhane (z gobami nujno storijo), in nato, sesekljane se ocvrti v olju z nariban korenje in sesekljano čebulo. Nekaj ​​kosov ostane nedotaknjeno okrasitev jedi.

V majonezi iztisnite česen in dodajte sesekljano zelenjavo, tako da pustite nekaj vejic. Kumare je treba razrezati na kocke, razrezati jajca na veliko rezilo in meso razrezati na vlakna. Obrazec Salatne plasti. Na dnu posode položite meso, nato gobe z zelenjavo, nato kumare. Nato ponovimo zaporedje plasti, mazanje vsake omake. Na vrhu položite jajca in koruzo, okrasite preostalo zelenjavo in gobe.

Če sanjate malo, na podlagi te jedi lahko ustvarite svojo lastno solato "Jesen". Recept se spremeni z dodajanjem dodatnih sestavin. In tisti, ki ne uporabljajo majoneze, jo lahko nadomestijo s kislo smetano ali jogurtom.

Jesenska solata, recept za zimo

Načeloma se lahko ta jed ne uporablja samo kot priprava, temveč tudi kot dodatek k večerji. V tem primeru se zelenjava lahko sprejme manj. Če se solata pošiljajo v pločevinke, se količina izdelkov poveča, nato pa se ohrani delež.

En kilogram belega zelja se vzame na funt korenčkov, čebule, paprike in zrelega paradižnika. Prav tako bo zahtevalo 2 glav česna, sol po okusu, eno in pol kozarca rastlinskega olja, polovico skodelice sladkorja in isto količino kisa (9 odstotkov).

Vsa zelenjava je približno približno enaka, začenši z zeljem. Nato se pošljejo v velik kontejner, kjer se zmešajo in dobro gnetijo z rokami, da začnejo sok. Nato dodajte sol, sladkor, kis in maslo. Lahko položite krompirčke in lovorjev list. Nato se masa dovaja v posodo s pokrovom in postavi na dan v mrazu. Točno po 24 urah bo pripravljena okusna in zdrava solata "Jesen". Recepcija za gredo bo enaka, le dokončana jed mora biti razporejena po čistih pločevinkah in sterilizirana v pol ure.