Kako pečemo krompir s piščancem v peči: korak za korakom kuhanje recept

Kako lahko v pečici pecite krompir s piščancem za praznično mizo? To vprašanje se pije v številnih gospodinjah pred vsako praznovanje. Omeniti velja, da pri pripravi takšne dišeče in krepke jed ne bo nič težje. In da bi se prepričali o tem, razmislite o podrobnem receptu.

Kot v peči pečen krompir s piščancem okusno in zadovoljivo

Potrebna hrana za posodo:

• debela in ostra paradižnikova pasta - 5 velikih žlic;
• majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 210 g;
• piščančja maščoba pitovnih piščancev - 1 celih trupov;
• gomolji mladi krompir - 8-10 kosov;
• paprika - 1 mala žlica;
• med sveže cvetoče - 3 velike žlice;
• adzhika - 30 g;
• sok zrele limone - od 1 sadja;
• Posušeni koper, bazilika, pora in peteršilj - glede na prvo majhno žlico;
• česen velik svež - 3 zobe;
• solno morje - dodajte po okusu;
• oljčno olje - 65 ml.

Proces predelave ptice

Preden pečete krompir s piščancem v pečici, morate dobro kupljeno truplo dobro zdraviti. Potrebno je oprati, očistiti vse dlake z ognjem, pa tudi odstraniti take dodatne elemente kot konice kril, vratu in repa.

Postopek predelave zelenjave

Pitovnih piščanec, cel pečen krompir v pečici, izkazalo veliko okusnejša, če je pripravljena kupiti le mlade in srednje velikih gomoljev zelenjave. Dobro jih operejo in olupljajo, nato pa razdelijo na dva ali tri dele (v obliki debelih krogov, debelih pol centimetrov).

Postopek priprave marinade

Da bi razumeli, kako se pečica pečemo krompir z piščanec okusne in zadovoljujoče, je treba opozoriti, da so poimenovani sestavine nujno potreben za mazanje dišeče marinado. Da bi bilo treba združiti v eno skledo naslednje sestavine: debel in pikanten paradižnikov pire, majoneze, z nizko vsebnostjo maščob, paprike, sveže cvetlični med, adjika sok zrela limona, posušeno koper, bazilika, por, peteršilj, nariban stroka česna, morska sol in olivno olje. treba temeljito zmešamo, nato pa jim bris in sesekljan krompir in trupa pitovnih ptic (znotraj in zunaj) Vse te sestavine.

Oblikovanje in peko posode

Speči vse pripravljene izdelke v duhovochnom omari, je potrebno vzeti veliko obliko s strani 7 cm, nato pa je ležala v sredini celotnega ptice. Poleg robov je potrebno narezati narezani in marinirani krompir. Po tem morate napolnjene posode poslati v pečico točno 60 minut. Preden odstranite trup, je priporočljivo, da ga prebodite s tankim nožem. Če kri ne teče iz odseka, je ptica popolnoma pripravljena.

Kako pravilno služiti mizi

Okusno in aromatično pečeno piščanico s krompirjem, katerega fotografijo je mogoče videti v tem članku, je treba postreziti mizi na veliki in ravno ploščo. V sredini lonca morate prsati prsi in na robovih položiti rezane in ocvrte gomolje. Na vrhu posode priporočljivo lepo okrasimo tok majonezo ali kečap in potresemo s sveže sesekljanim zelišč.