Svinjski roll z jajcem: nekaj preprostih receptov

Na splošno je ta jed enostavno pripraviti. Svinjski roll

Svinjski recept za meso

Za njega lahko uporabite posebno obliko ali pa preprosto tvorijo "hlebec mletega mesa" neposredno na pecilni plošči, ki bo pokrita s folijo. Naredite, kot vam je všeč: če ni obrazca, potem lahko brez nje.

Sestavine: en kilogram prašičjega mesa, polbatona bel kruh, dve čebuli, nekaj stroka česna, pet kuhano trda kuhana jajca, eno surovo, začimbe - po okusu, za dekoracijo - peteršilj.

Priprava

Recept za meso val svinjine precej preprost za izvedbo. Polnjenje, seveda, je najbolje narediti z lastnimi rokami. Toda v najslabšem primeru lahko uporabite trgovino, veliko grind (da vidite, iz česa je sestavljen).

Nato v mešalniku postavite beli kruh, jo zlomite v drobtino. Čopič čebulo in česen fino. V pripravljenem smrekovcu vozimo surovo jajce, Tudi tam smo ga postavili krušne drobtine, česen in čebula. Temeljito premešajte. V posodo za peko položite polovico. Potem - kuhan jajca - cela, brez rezanja. Preostalo mleto meso nam ščiti od zgoraj, širimo ga s lopatico ali z rokami. Vrh izdelka lahko pokrijete s pretepljenim jajcem - tako se oblikuje skorjasta skorja. Pečemo v dobro segreti pečici 45 minut, dokler ne kuhamo. Iz pečice jo vzamemo, ohladimo, razrežemo v lepe rezine. Služi na mizi, okrašena s peteršiljem.

Svinjski roll z jajcem (alternativa)

Ta posoda je pripravljena iz celih plošč mesa z uporabo polnila. Za dober zvitek morate vzeti najmanj en kilogram in pol svinjska žlica. Ploščo smo narežemo na več tankih, ampak širok kos, premagal off, tako da je meso mehko, vendar ne raztrgana (še posebej v centru). Nobene škode bo tudi vnaprej prepojen svinjsko suho vino, na primer.

Polnjenje - kuhanih jajc (mimogrede, lahko uporabite druge možnosti). Vzemite jih pet kosov, kuhajte trdo kuhano, pomešano s sesekljano zeliščno in čebulo. Številka je poljubna, kot nekdo všeč: bolj ali manj. Začinite z mešanico začimb. Na primer, za šiško kebab ali žar. Bodite pozorni na nakup začimb, tako da ni konzervansov in ojačevalnikov okusa (bolje je, da ga vzamete na trg po teži). Temeljito premešajte.

Priprava

V tankem sloju sesekljanega mesa zavite polnjenje. Za boljše držanje uporabljajte naravne niti. Zloženo meso damo na vnaprej pripravljeno folijo. Zavijamo prihodnji roll v folijo. Potem - v pečico in pecite približno štirideset minut, dokler ne pripravite. Odpremo folijo, izvlecimo svinjski roll z jajcem. Ohladi se. Izrezali smo nize. Rezane lepe rezine in služili na mizi. Dobro je, da okrasite listje zelene solate in sprigi peteršilja. Uživajte v vašem apetitu!