Svinjski vrat. Recepti za meso

Svinjina je tradicionalni izdelek, ki ga pripravite, lahko prosim goste in sorodnike z zelo okusno in visoko kalorično jedjo. V članku vam ponujamo variante o pripravi vratu, prsi in svinjskega vratu. Recepti za to meso so drugačni. Vendar morate upoštevati, da uporabljate ohlajeno, a ne zamrznjeno svinjino. Poleg tega je vedno treba marinirati za noč z mešanico poper in sol.

Tradicionalni svinjski vrat. Recepti se lahko razlikujejo glede na uporabo različnih zelišč in začimb. Morate pokriti kos mesa (približno kilogram) s soljo, gorčico (3 velike žlice) in mletim poprom. Dodajte ščepec zdrobljenega Italijanska zelišča (timijan, rožmarin), 5 česna čreda in čez noč prenesite svinjsko meso v hladilnik. Pecite meso eno uro, jo prekrijte s folijo in nanesite mastno maščobo.

Kot vročo jed lahko postrežemo "Fragrant Pork Neck." Recikliranje polnjenja je povsem drugačno. Najbolj tradicionalna je mešanica 3 velike žličke sojine omake, limoninega soka, 3 zdrobljenega česna, nageljnovega popra in mint sprigs. V taki marinadi, da obdržite delce kosov mesa, in jurčki v dvanajstih urah, kot ponavadi odrezki.

Zelo okusna jed je okužen svinjski vrat. Recepti so lahko različni, vendar je osnova za kuhanje naslednja. Na kose, ki so debele manj kot pet centimetrov, je treba posekati polovico kilogramov, jih odvračati, pokrivati ​​s poprom in soljo. Sedaj lahko izdelate kakšno posodo iz tega polizdelka. Na primer, dajte koščke na mastno pecilni list in nanesti majhen majhen majhen delček. Nato postavite obroče čebule, paradižnikovih rezin in potresemo z naribanim sirom. Pečemo svinjski vrat približno štirideset minut.

Rolls "Praznični" so pripravljeni, kot sledi. Rezite 300 gr pršuta in 400 grama sira. Dajo na vsaki sesekljamo, roll v obliki rogljiček, dip v stepenim jajcem, povaljamo v drobtine in zabodel zobotrebci. Priporočljivo je, da prepražimo malo, in nato pošlje v pečici pečemo za dvajset minut.

Svinjski trebuh odlično v foliji. Če želite to narediti, potrebujete kos mesa, ki ne presega ene in pol kilograma, v njem naredite majhne koščke. Pripravite obleko: razrežite 10 lističev česna na tri dele in prelijte liste listnega lista na majhne koščke. Meso dajte v folijo, ga mucite s soljo, poprom, zavijte z lovorom in česnom. Nato dodajte svinjino z grahom črnega popra (dovolj 5 g) in zavijte v sloje folije. Pečemo v predhodno segreti pečici približno dve uri.

Odlična Marinada za žar kilogramov slanine na folijo je naslednja: Rešetke čebulo in česen na majhne Rende in zmešamo z žlico gorčice, ketchup, medom in olivnim oljem. Bodite prepričani, da dodate ščepec rdeče paprike. Marinate svinjina v foliji dvanajst ur in pecite približno eno uro.

Prvotna vroča jed je svinjska noga z zelenjavo. V kilogramu mesa je potrebno kuhati žar in žlebasti list. Medtem ko se svinjina pripravlja, se česna, čebula, koren ingverja in prženja v ponvi sesekljajte čisto. Nato dodajte iste slamice velikega bolgarskega popra in jabolka. Zmešajte mešanico, položite kocke olupljenega paradižnika, nalijete pol kozarec vina in vse skupaj zmešajte z mešalcem. V pol ure dodajte kozarec brokoli in svinjskih nog. Prinesite posodo in jo zavrite na mizo, okrašena s peteršiljem.

Okusne in svinjske noge s potegalko. Meso je treba približno uro in pol kuhati s čebulo, lovorom in soljo. V tem času naredite grižljak kislega zrezka v gosjaškem mesu in na samem koncu dodajte noge nanj. Zaprite posodo s pokrovom in pripravite v pripravljeni pečici približno dvajset minut.

Bon appetit!