Recept za jam jagode: preprosta klasika

Kdo ne voli tosti z okusnim marmeladojem, sedi na dieti ali ima kontraindikacije za prehranjevanje sladke. Na žalost pa kljub dejstvu, da industrijski problemi ponujajo številne različne možnosti, ne morejo konkurirati kakovosti z domačimi pripravami. Recept za jam jagode je zelo preprosta, čeprav ima veliko načinov za pripravo. Samo izbrati tisto, ki ustreza vašemu okusu.

Recept jagode jam v čokoladi

Če želite narediti takšno poslastico, boste potrebovali najmanj sestavin:

• kg jagod (zrel, brez listov);
• enako količino sladkorja;
• citronska kislina (pol čajne žličke za vse);
• čokolada (vsaka po okusu, le ena ploščica standardne teže).

Oprane jagode je treba dati na dno velikega lonca, posutega s peskom. In samo očistite do jutra na hladnem. V tem času bodo dali sok, v katerem bodo trpeli in se obračali v jagodni džem. Recept je preprost, saj ne zahteva zapletenih manipulacij. Poleg tega se lahko jagode uporabljajo in zmečkane, ne samo velike in celote. Zjutraj je treba posodo pokriti s pokrovom in pustiti počasen in šibek ogenj. Berite jagode za 20-25 minut, ne pustite, da vre. Po dodeljenem času, morate dodati limonado, ustaviti in ohladiti vse. Šele nato naredi nariban ali zlomljen v majhne koščke čokolade. Ta jagodni recept vam omogoča dodajanje še drugih sestavin. Na primer, na samem koncu tudi jagode ribeza ali cvetlice. To bo dalo posebno pikantnost.

Recept za jam jagode: klasičen v preprostosti

En liter džema ne zahteva preveč sestavin. In predvsem jagode sami. Vsako zrelo bo naredilo. Zdrobljen ali cel, velik ali majhen - ni pomembno. Samo en kilogram. In enako količino sladkorja. Namesto citronska kislina lahko uporabite koristno alternativo - pravzaprav limonino. Odločite se, kako narediti jagodni marmelado, kuhajte debelo steno. Čim globlje je, večja je zagotovitev, da mešanica med kuhanjem ne bo pobegnila. Vse razen limone, obremenitev na dno skledo, pazljivo zapomnite in pustite pri miru. Takoj, ko jagode dajejo sok, lahko začnete kuhati. Pri nizki vročini pod tesnim pokrovom. Skupaj približno uro in pol. Nato se doda limonin sok ali drobno sesekljane celuloze. Vaš marmelad je pripravljen. Lahko je takoj jedo, lahko pa se v zimskem času zvije v kozarcih. Manjši je obseg, večja je verjetnost, da ne bo ostala odprta dolgo in bo pojedla. Rolling pločevinke, ne smete skrbeti za obdobje skladiščenja. Limonski sok deluje kot naravni konzervans.

Klasični recept za jagodni džem ima eno lastnost. Skladnost končnega izdelka mora biti kot trgovina. Preverite to enostavno. Med kuhanjem na ploščici spustite malo marmelade. Če je preprosto razdeljen, brez povezave in nazaj (kot sta marmelada ali drug tekoči izdelek), potem je vse pripravljeno in ploščo lahko izklopite. Če ne, potem se boste morali pri gorilniku malo znojiti s povareshko, ko boste pripravljeni. Uživajte v čaju z okusnim domačim džemom.