Aljaški polkovnik je pečen in pečen

Na naši mizi ribe pridejo precej pogosto. Nekaj ​​ljubezni rečne ribe, drugo morje, drugi raje ocean. In med mnogimi vrstami oceanov je dirkalnik zelo pogost. Ampak, kljub svoji široki porazdelitvi, ta riba ni v velikem povpraševanju. Celoten razlog je popolno pomanjkanje okusa. Ampak kljub temu, polumok vsebuje veliko koristnih mineralnih elementov in vitaminov, ki ljudem pomagajo vzdrževati zdravje in vzdrževati normalna teža. Torej, na račun okusa, potem polkovnik v testi, kuhan z vestnimi rokami, vas bo ponovno preučil vaše mnenje o tej ribi.

Pogosto se uporabljajo kuharji. Piščanca, meso, ribe ali celo zelenjavo naredi bolj hranljivo in uživanje. Kremo z poprom in gorčico daje izdelkom bolj izrazit in živahen okus. Mlečni tester jih naredi bolj nežen. To velja tudi za polkovnik. In kako kuhati Alaska polka v testu bo spodbudilo več receptov.

Fillet pollatke v mlečni testi

Sestavine:

• fileti polkovnika - 250 gramov;
• začimbe za ribe in sol - po okusu;
• moko - 100 gramov;
• mleko - 100 gramov;
• jajca - 2 kosi.

Postopek kuhanja:

Priprava izdelkov. Vzemi filete polkovnice in ga razrežite na rezine. Nato sol, potresemo z začimbami in pustimo 15 minut. V tem času bomo kuhali sladico. Za njega premijemo jajca s soljo, prelijemo mleko v to zmes, prelijemo v moko in dobro premešamo. Še vedno lahko slišiš po svojem okusu. Na ploščo postavimo krpico in v njej vlijemo olje. Ko se segreje, začnemo jesti. Vzamemo rezine fileta, potopimo v tekočino in ga položimo v ponev. Pokažimo na obeh straneh, dokler ne pokaže zlate skorje.

Aljaški polkovnik, pečen

Sestavine:

• polkovnik - tri trupe;
• moko - dve žlici;
• jajce je en kos;
• poper, sol - po okusu;
• rastlinsko olje.

Postopek kuhanja:

Aljasko opno je treba oprati dobro in posušiti. Potem se vsak od njih razreže na štiri dele. Na eni plošči bo moke. Presejati je treba in prežeti. In na drugi plošči je zdrobljeno jajce. Treba ga je pretresati, pepel in sol. Potrebno je podmazati s sončničnim oljem. Potem vzamemo vsak kos džemperja, ga potopimo v moko, jajce - in ga položimo na pekač. Vse, lahko pečete. Po 20-30 minutah bo posoda pripravljena.

Alaska polkovnik v testu piva

Sestavine:

• fileti polkovnika - 400 gramov;
• moko, presejana - 200 gramov;
• hladno pivo - 250 mililitrov;
• ščepec paprike;
• poper in sol - po okusu.

Postopek kuhanja:

Najprej kuhamo sladico. Da bi to naredili, vse sestavine: moko, pivo, sol in paprika - premešamo in žgamo. Uporabite lahko mešalnik. Masa mora biti homogena, brez grudic. Na njej pospravimo visoki zidovi in ​​toplotno olje. Ribe smo potegnili v desert in ga obogatili na visoki vročini z obeh strani, dokler ni popolnoma pripravljena. Traja 6-8 minut. Pripravljene ribe odstranimo s hrupom. Da bi zložili maščobo, ga je treba raztegniti na papirnato brisačo. Prav tako ga lahko solite s soljo.

Pollock v koruzni koruzi

Sestavine:

• fileti polkovnika - 300 gramov;
• koruzni koš - tri očala (predhodno namakajte eno uro ali dve pred kuhanjem);
• pšenična moka - tri žlice;
• jajce je en kos;
• voda - eno steklo;
• curry, ingver, sladka paprika, čebula - ena čajna žlička;
• poper črna, sol, rastlinsko olje.

Postopek kuhanja:

Pollino se razrežejo na filete in razrezane na koščke. Potresemo črni poper, sol in ingver. Zdaj moramo kuhati sladico. V Ljubljani koruzni drobtin, ki je bila namočena vnaprej, dodamo moko, jajce, zeleno čebulo, curry in papriko. To zmes je treba temeljito pretepeti in po potrebi dodati sol. Naslednji je standardni postopek: potopili smo ribe v testo, ga poslali v segreto ponev in jih popili z vseh strani.

Mikrovalovna pečica je primerna tudi za kuhanje te ribe. V njej se lahko izvede dovolj hitro. Za pripravo drozge v mikrovalovni pečici je potrebno vzeti tri trupe te ribe in čisto. Nato sekajo, sol, poper se doda. Vse to je pomešano. Vzemite ponev, ki je namenjena za to pečico, in je postavljena riba. Čebula je ležala na vrhu s polobroči, majonezo in naribanim sirom. Na mikrovalovno pečico postavimo maksimalno moč in kuhamo 15 minut s pokrovom. Nato še dve minuti, vendar samo brez pokrova. Izkazalo se je, da je polivka nežna. Plavi se neposredno v usta. In to je le majhen del receptov, s pomočjo katerega je mogoče pripraviti okusno in zdravo jed v polici.