Pečeni kolač v peči: recepti

Ribje jedi so bile med navijači zdrave hrane zelo priljubljene že desetletja. Konec koncev, ta obravnava vsebujejo veliko koristnih elementov v sledovih, ki jih telo hitro absorbira in preprečuje pridobivanje telesne teže. Ena od teh jedi je polkovnik, pečen v pečici. To je zelo okusna in preprosta poslastica, ki je zelo enostaven za pripravljena in okusna videz.

Danes je polikarbonat za cenovno dostopen izdelek, ga pogosto najdemo v zamrzovalnikih supermarketa. Vendar pa številne gospodinje ne zanimajo te dragocene in uporabne ribe samo zato, ker ne vedo, kako jih kuhati. Toda v resnici je to enostavno enostavno. Torej, Pollock, pečen v pečici, je izjemno sočno in nežno, tudi z minimalno časa in truda. Ta aromatična in okusno okusna jed lahko postane osrednja dekoracija praznične mize.

Mimogrede, ribe so skoraj popolnoma brez majhnih kosti, zato jih je mogoče dati otrokom brez strahu. Še vedno ne veste, kako pečemo polena v peči? Tukaj zbrani recepti vam bodo pomagali, da enostavno pripravite najbolj občutljivo jed in ga lepo okrasite.

Priporočila in značilnosti

Seveda niso vse, tudi izkušene hostese, polkovnik, pečene v peči, se izkaže za zelo okusno. Da bi vam rezultat resnično prosil, morate vedeti samo nekaj pomembnih skrivnosti. Glavna je kompetentna izbira izvornega izdelka. Ribe ne smemo zamrzniti, prekriti s sluzom, rumenim in smrdljivim.

Vsi ti dejavniki kažejo, da izdelek ni svež. Od nakupa takšnih rib je treba zavreči. Resnično okusna jed bo prišla šele, če boste uporabili svež poltok.

Pecite ribe po možnosti v posebno omako, folijo ali kremno-smetano omako. Če izdelek preveč kuhate, se bo izkazalo za suho in ne zelo okusno. Zato je tako pomembno, da se držimo časa, določenega v receptu za polico, pečeno v pečici, s fotografijo.

Jasno je, da sledite navodilom in ne pozabite na male skrivnosti, kuhamo okusna jed te ribe lahko tudi ambicioznimi hostesa. Omeniti velja, da vas bo proces sam popeljal do ene ure.

Pollock, pečen v peči s korenčkom

Takšna poslastica bo polna, nežna in dišeča. Če se odločite razvajati svoje gospodinjstvo s to kulinarično ponudbo, vnaprej kupite vse potrebne sestavine:

• 1 kg trupov na kolesih Aljaske, ki so že najboljši;
• 200 g čebule;
• 300 g korenja;
• 100 ml mleka;
• enako količino kisle smetane;
• majhna kup peteršilja;
• 200 g trdega sira;
• 20 ml rastlinskega ali oljčnega olja;
• 5 g paprike;
• sol in začimbe po okusu.

Kot vidite, na tem seznamu ni eksotičnih izdelkov, zato iskanje sestavnih delov ne bo težavno. Kar se tiče samih rib, je najlažje najti zamrznjene trupe, ki se pogosto prodajajo v supermarketih. Glavna stvar je preveriti svežino in kakovost izdelka.

Priprava

Najprej odtalimo trup, po možnosti na naraven način ali v vodo ali pa jo preprosto pustimo toplo. Potem očistite ribe s tehtnic s posebnim plovcem ali nožem. Izperite trup, odstranite odvečno vlago s papirnatimi brisačami in razrežite na majhne rezine.

Rezine rib temeljito solite s soljo in izbranimi začimbami, nato pa pol ure pustite v prahi, da meso lahko marinirate.

Očistite in operite vse razpoložljive zelenjave. Korenje rešetke ali na velikem rdečem ali na tisti, ki je namenjen za dobrote na korejskem jeziku. Čebulo odrežite v tanke polkrogle.

Namazati pekač z oljem, položite kose marinirano polaka, in na vrhu - čebulo in korenje. Nato zmešajte v ločeni posodi mleko in kislo smetano, dodajte jim papriko in zlijemo mešanico s pripravljeno ribjo. Sir rebarite na majhnem grinderu in posujte posodo. Položite pekač v pečici pol ure pri temperaturi 180 stopinj. Seveda mora biti peč predgreta. Dokončajte posodo s peteršičnimi sprigami. in kot stransko krožnik je najbolje, da daje prednost krompirju. Čeprav polak, pečen v pečici, lahko služite sami.

Ribe s krompirjem v foliji

Ta jed ne potrebuje nikakršnih dodatkov, saj samo po sebi že precej neguje. Mimogrede, je zelo enostavno pripraviti. Torej, boste potrebovali:

• 1 kg trupov na kolesih;
• majhna skupina zelenja;
• 20 ml rastlinskega olja;
• 10 ml sveže stisnjenega limoninega soka;
• 1 kg krompirja;
• sol in začimbe po vaših željah.

Če želite, lahko dopolnjujete s čebulo, različnimi zelenjavo, česnom ali sojino omako, pa tudi z vsemi vrstami zelišč in začimb. Na primer, popolno s polikarbonatom kombiniranega rožmarina.

Postopek kuhanja korak za korakom

Odmrznjeno truplo odtalimo in pripravimo na pečenje: strgamo, speremo in obrišemo s papirnatimi brisačami. Vrezite ribe z začimbami na obeh straneh. Nato potresemo z limoninim sokom in pustimo pol ure na vročini. V tem času lahko storite krompir: lupite in razrežite na majhne kocke ali kot tanke rezine.

Po pol ure prenesite ribo v oljano folijo, potresite s sesekljano zelenico od zgoraj in enakomerno razdelite krompir na vsaki strani. Zgornji list zaščitite od zgoraj in v poletni čas postavite pečico pri temperaturi 200 stopinj. Po določenem času se folija razprostira, tako da na ribi tvori rumenkasto, okusno skorjo. Po 10 minutah vzemite posodo iz pečice.

Kljub navidezni enostavnosti recepta, džemper, pečen v peči s krompirjem, se zdi nenavadno okusen in dišeč. Torej se prepričajte, da poskusite kuhati vsaj enkrat in za vedno boste ljubili to jed.

Aljaska polka pečena v peči s čebulo

Ribe, kuhane po tem receptu, imajo občutljivo aromo in občutek okusa. Čeprav je zelo enostavno pripraviti.

Seznam izdelkov:

• 1 kg trupel;
• 300 g čebule;
• 100 g korenja;
• limona;
• 50 ml rastlinskega olja;
• enako število - kremasto;
• majhna skupina zelenja;
• začimbe za ribe ali druge začimbe po vašem okusu.

Kulinarična obdelava

Kot ponavadi pripravite ribe, nato pa rešite z izbranimi začimbami in pustite, da meso lahko marinirate. Čebulo lupine in razrezane na pol obroči, reši korenje. Pripravite zelenjavo v rastlinskem olju do zlate rjave barve. To traja približno 10-15 minut.

Mazirajte folijo in na njej postavite kuhano pečenko in na vrhu namestite filete iz opice. Lemon rezine tanke obroče, se prepričajte, da se iz njega kosti. Razmežite rezine citrusov po celotnem fileju in pustite 15 minut, da sadje začne sok. Tudi maslo rezite tanke rezine in jih položite na limono. V zadnjem obratu dodajte nekaj vejic zelenice. Foil folijo in posodo posodite v pečici 20 minut pri temperaturi 200 stopinj. Če želite, da vaše ribe zlato senco, odstranite zgornjo plast pergamentu in postavimo posodo, da pečemo še 10 minut. Na tej osnovi lahko pripravimo okusno polico.