Recepti za kuhanje polkovnika

O potrebo po redni porabi rib ni vredno govoriti. Ta abeceda prehrane je znana tudi otrokom. Vendar pa otroci, ki se vedno ne strinjajo o dnevih ribolova. Zato je pred materami zelo pomembno vprašanje: kaj kuhati iz rib?

Aljaški kolec je riba, primerna tako za odrasle kot za otroke. Mimogrede in po ceni je bolj dostopna kot druge vrste rib. Pollock lahko kuhamo na različne načine: popržite, gurate, pecite, naredite mleto meso za kocke in mesne kroglice.

Priprava mulja za kuhanje je sestavljena iz odmrzovanja, obrezovanja plavut, odstranjevanja notranjosti in majhnih lusk, hitro izpiranje.

Kako pršiti polkovnik? Včasih obstaja problem s cvrtjem, saj riba razpade v ponvi. Zato morate upoštevati nekatera pravila za kuhanje dišav.

Prvič, nemogoče je odmrzniti ribe pod vodo. Manj vode, tem bolje. Upoštevati je treba tudi, da je preden ribe prišle k vam, lahko večkrat zamrznjene in odmrznjene, zato je v njej dovolj vlage.

Drugič, bolje je dip dišati pred cvrtjem s prtičkom ali waffle brisačo.

Tretjič, polak ohranijo obliko, če je pred kratkim v stepenim jajcem, paniran in potem (to lahko moka, piškoti, zdrob).

Četrtič, ponev in olje na njej morajo biti močni! se segrejejo. Najprej pokažite eno stran na močnem ognju, nato pa se obrnite na drugo stran, narežite srednjo toploto pod pokrovom.

Kako kuhati polkovnik v peči? Poznam zelo hiter in okusen recept, ki je primeren za zasedene gospodinje. Pripravljena kola, razrezana v majhne dele, zložite v veliko skodelico, sol, poper, dodajte začimbe za ribe, dobro premešajte. Zdaj dodajte majonezo in paradižnikovo omako (ali testenine) v takšni količini, da so bili mešani kosi dobro podmazani. Barva se izkaže za roza. Pustite, da stoji približno pet minut, zložite polico na pekač, prelijte preostalo omako v skodelico. Pladenj za pekač postavite v segreto pečico in po 30 minutah hranite družino.

Recepti za kuhanje polkovnika s sirom.

Marinate opice v majonezi in čebulo v kisu. Zložite koščke rib v veliko posodo, na vrhu marinirana čebula, obroči paradižnika. Pokrijte in simmerirajte, dokler ne končate. Deset minut pred koncem kuhanja potapljajte s spomladansko čebulo in koperjem, nariban sir.

Recepti kuhanega moko v mleku. Pripravite pripravljeno ribe, zvite v moki, vrenite v vroči ponvi do zlate rjave barve. V ponev s debelim dnom, segrejte malo masla, pečite čebulo in korenje. Pokažite v posušeni moko, prelijte kuhano mleko, tako da so kosi rib izginili. Zamrzujte, dokler ne pripravite. Odstranite pripravljene ribe iz mleka, služijo na mizi, potresemo z zeleno čebulo.

Recepti kuhanega sadja z zelenjavo v foliji. Česemo čebulo, korenček in poper, razrezane na trakove, odrežemo kocke na kocke. Alaska priprava polkov, sol. Na pladnju za peko položite folijo, tako da se na obeh straneh toliko zavite z vrečko. Na foliji položite ribe, na vrhu - zelenjavo v shuffle, naredite mrežo majoneze. Zapri vse s folijo. Pečemo v pečici 30-40 minut.

Recepti za kuhanje polkovnik pečen obilico z različnimi izdelki. Lahko se peče Pollack gobe, slanino, šunko, zelenjavo (kot so korenje in čebulo običajnih in grah, koruza, cvetača, kumarice). Omako za oblačenje je pripravljeno iz kisle smetane, majoneze, paradižnikove omake, mleka, oljčnega olja.

Od fileti polkovnika lahko kuhate kocke. V sesalcu dodajte hlebec (ali beli kruh), mleko, ingver. Roll v drobtinec, pržite v oljčnem olju.