Torta z jagodami in kislo smetano: skrivnosti babice peke

Vsaka gospodinja vodi v svoji kulinarični knjigi veliko koristnih nasvetov za kuhanje različnih jedi. Lastniki skrivnosti edinstvene babice, svoje znanje lahko vedno izkazujejo svojim sorodnikom in gostom. Še posebej to velja za pečenje. Navsezadnje se vsaka gospodinja ne more pohvaliti sposobnosti za pečenje. Zelo okusna torta z jagodami je pekla mojo babico. Rad bi imel svoj recept. Ko se začne zorenje tega izjemnega jagodičja, mnogim s posebnim užitkom okusi čudovita dišeča jagoda.

Kako pečemo torto z jagodami in kislo smetano? Za testiranje te neverjetno sladko mojstrovino moramo moke (180 g), nemastnega jogurta (200 g), kakav (3 žlico), sladkor (100 gramov), sladkor, vanilijev (2 žlici čaj), natrijev karbonat (0,5 čajne žličke) .

PROCES CREAMING

V kefirju dodajte kakav in temeljito premešajte, da se izognete videzu kep. Nato dodamo sladkor (in vaniljo) v nastalo mešanico, dobro jo dobro premešamo in malo damo masi. Potem pride mimo moke. Mešajte skupaj s sode, nato dodajte v majhnih deležih predhodno pripravljeni mešanici. Pazljivo bacamo lopatico, gnetemo. Vzemimo testo malo. Medtem začnemo pripravljati kremo, tako da je torta z jagodami in kislo smetano še okusnejša.

Kuhanje smetano

Za to potrebujemo naslednje izdelke: sladkor 60 gramov, kisla smetana 250 gramov, vanilin sladkor 2 žličke čaja, jagod. Da naredim pravo stvar torta z jagodami in kislo smetano, posebno pozornost posvečamo kremi. Kislina mora biti precej mastna. Treba ga je prestaviti v gazo in jo obesiti, da bi kozarec odvečno tekočino. Od tega bo kisla smetana postala debela. Zmešajte ga s sladkorjem in mazanjem, dokler se ne oblikuje zračne mase.

Pečenje peciva in oblikovanje torte

Ko je testo stalo, ga vstavite v kalup in ga pečemo v pečici pri temperaturi 200 stopinj, dokler ni pripravljen, preverjanje z leseno palico. Po koncu pečenja je treba končano torto hraniti na toplem mestu, tako da se ne ustali. Nato ga rezite z rezilom noževega lista v tri dele kroga. Za shortcakes ne zgostiti na področju ločilne, ne sesulo, in robovi so gladki, nož mora biti zelo oster, poleg tega pa je potrebno, da navlažite s toplo vodo, hitro sušenje.

Vsaka torta je zamazana s smetano, ki se širi na vrvice svežih kosmičev. Za pogačo z jagodami in kislo smetano so imeli še bolj prijeten videz in nepozaben okus, top torta nad kremo je okrašena z glazuro. Da ga kuhamo, topimo čokolado na vodni kopeli, jo zmešamo s 30 gramov kisle smetane in žlico sladkorja. Nastala glazura se spusti na torto. Posebna prefinjenost bo dala torte jagode jagod, lepo položena z vrha.

Občutljivo, stopi v ustih piškot, klimatsko kislo smetano, slasten okus čokolade in jagod komaj opazna kislost bo to poslastica neverjetno.

Zdaj veste, kako narediti jagodno torto. S pomočjo našega recepta in priprave tega čudovitega sladico, boste zaslužno nagrajeni s hvaležnimi nasmehi vaših sorodnikov.