Kako pršiti piščančje prsi: različne možnosti kuhanja

Piškoti Dojka je lahko različna. Danes bomo preučili dve možnosti, od katerih je eden pečen v peči, drugi pa ocvrt v ponvi. Treba je omeniti, da sta obe jedi okusni, sočni in nežni.

Piščančja prsa polnjene: kuhanje recepte različne jedi

1. Slastno predjed z brynzo in slanino

Potrebne sestavine:

• ohlajena piščančja file - 1 celi kos;
• brynza - 150 g;
• maslo - 125 g;
• sveža čebula - 1 srednji šopek;
• sol kuhana - dodajte po okusu;
• poper dišeče črno tle - dodajte po okusu;
• slanina - 3 velike rezine.

Predelava glavne sestavine

Pred polnjenjem piščančje prsi brynza in slanino, ga je treba skrbno obdelati. Za to je treba celotno ohlajeno fileto oprati, nato posušiti s prtiči in previdno olupljati kožo, tako da se robovi ne znebijo mesa. Kot rezultat takšnih ukrepov bi morali dobiti nekakšen "žep". Po tem je treba filet poperati, sol in pustiti v stran.

Obdelava polnjenja

Piščančja prsa ne priporočamo le z dišečo in hranljivo hrano. Za to smo se odločili kupiti slanino, ki jo je treba sesekljati na tanke rezine in ocvrt v ponvi. Poleg tega je potrebno, da mehak sir postavite v ločeno ploščo in ga skupaj z raztopljenim maslom razgrete z vilicami. Po tem je treba mlečne izdelke zliti drobno sesekljano zeleno čebulo in slanino.

Oblikovanje in peko posode

Nastalo aromatično polnjenje je treba skrbno namestiti v "žep" piščančjih prsi, nato pa v pečici položiti mazan list za pečenje in pečemo 40 minut. Po toplotni obdelavi je treba belo perutninsko meso razrezati na porcije in služiti mizi skupaj z okrasom.

2. Recept za polnjene piščance Siri s sirom, zelišči in česnom

Potrebne sestavine:

• Svežega komarčka in peteršilja - na majhnem šopku;
• trdi sir - 175 g;
• piščančje prsi - 600 g;
• majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 145 g;
• svež česen velik - 2 zoba;
• Sol, črni poper, paprika in posušena bazilika - dodajte po okusu;
• rafinirano sončnično olje - za pečenje jedi;
• krušne drobtine - frac12-steklo.

Obdelava mesa

Če želite pripraviti to posodo, piščančji file očistite, previdno olupite in odstranite kosti, nato pa ga razrežite na velike koščke in jih udarite s kladivom, dokler ne tvorite tankih slojev. Po tem mora biti meso prevlečeno s papriko, črnim poprom, suhim bazilikom, soljo in levo v prahi.

Postopek polnjenja in polnjenja

Polnilo za takšno posodico je treba izdelati iz mešanice sveže sesekljanih svežih zelišč, naribanega sira, česna in majoneze z nizko vsebnostjo maščobe. Potem morate začeti snemati. Treba je omeniti, da je piščančja prsa zelo enostavna. Da bi to naredili, sredi morske stratuma je potrebno dati aromatično mešanico, jo zaviti z ovojnico in zviti v drobtine. Po analogiji so izdelani vsi drugi izdelki.

Toplotna obdelava

To jedo je treba ocvrti v ponvi s pomočjo sončničnega olja. Čas kuhanja tega izdelka na plinskem štedilniku je približno 10-13 minut na vsaki strani.

Postrezite prsi, polnjene z aromatičnimi sestavinami, na mizo spremljajte okras v vroči obliki.