Preprost recept: piščančja prsa na večerji

Piščančje meso se šteje ne samo okusno, ampak tudi koristno. Je enostavno prebavljiv in vsebuje veliko proteinov, ki jih potrebuje telo. Še posebej v piščančjih trupih je cenjena prsa - to je okusen zalogaj mehkega in apetizirajočega belega mesa, za kuhanje, iz katerega je užitek. Verjetno, da za njeno pripravo tudi strog recept ne bo potreben - piščančja prsa je izdelek univerzalni in ljubi eksperimente. Ta članek vam bo povedal o nekaterih od njih.

Prve jedi. Od piščančje prsi dobimo izvrstno juho, ki ga lahko kasneje uporabimo dietne juhe ali samo za pijačo, temeljito segrevanje v mikrovalovni pečici. Kaj storiti s kuhano prsi, se boste naučili malo kasneje, in zdaj malo o prvih jedeh iz piščančje juhe. Mnogi strokovnjaki za prehrano v različnih boleznih priporočajo natančno uporabo piščančja juha. To je posledica dejstva, da ni tako bogat kot goveja juha ali svinjine, vendar vsebuje veliko snovi, ki so potrebne za telo.

Potem, ko ste vzeli recept, piščančje prsi, v skladu s katerim je treba kuhano in kuhamo meso, ne hitite, da vlijemo preostalo juho v umivalnik. Leaving juho nad nizko toploto, dodamo pest riža, in po petih ali desetih minutah, dve sesekljane krompir in korenje, nato pa glavo čebule. Ko je juha pripravljena, lahko po okusu dodaja zelenjavo in sol. Ta jed bo koristen za različne zdravstvene težave. Zdravniki priporočajo podobno juho (riž lahko zamenjamo z ajdo, proso ali pšenične moke) tudi ljudje s kroničnim gastritisom, razen morda obdobja poslabšanja bolezni.

Drugi jedi. Kuhan piščančja prsa, ki je ostala po pripravi juhe, se lahko uporablja na različne načine. Narežemo na kocke njim lahko pripravimo odlično solato (na primer, mešana solata liste, sesekljan paradižnik, sir, meso in gobe, nato pa se je vse kislo smetano ali majonezo tucking), vendar pa je še en recept. Piščančje prsi narežemo na koščke (dolg pet centimetrov dva centimetra široke) in pražena na vroči ponvi, dokler svetlo zlato rjave barve. Ko je meso pripravljeno, ga odstranite iz ponve in dodamo pol skodelice smetane, žlico moke, črni in rdeči poper in sol. Ko se omaka zgosti in je pripravljen, ga prelijemo rezine mesa. Kot jed v tej jedi je idealen riž. Ne skrbite, kam preostalih piščančje prsi po večerji - v mikrovalovni pečici (ali na plošči), se lahko segreje in naslednji dan, to jed ne izgubi svoj okus.

Druga varianta pripravi piščančjih prsi - piščanec s slanino in gobe. Take dva piščančje prsi temelji na dveh odsekov, ki jih potresemo s soljo in sesekljanim česen, nato pa jih v kalup za peko. V tej obliki pred vlijemo dve žlici stopljenega masla vnaprej. Na vrhu meso put rezine na slanine, nato pa potresemo s srednje velikih gob. Smo se prsi v ogreti pečici na petinštirideset do petdeset minut. Treba je ugasnil, dokler je meso bele barve, in sok iz piščanca - pregledna.

Potem je treba meso, gobe in slanino postaviti na posodo in prekriti s folijo, da se jim ne ohladi. Zdaj v majhni skledi na šibkem ognju pol skodelico maščobne smetane in nalijte v njih sok, ki je ostal na dnu obrazca, v katerem je bila piščanca zamrznjena. Stalno premešajte omako, dokler se ne zgosti in nato mesa. Ta recept lahko kličete »piščančja prsa s slanino in gobami«, če pa želite, mu lahko daste bolj izvirno ime.

Glavna stvar je, da ne pozabimo, da so zgoraj opisane metode le skromni del priprave piščančjih prsi. Vsekakor je vse odvisno le od naše domišljije.