Kako kuhati piščančje prsi v pečici okusno, hranljivo in hitro?

Kako lahko kuhati piščančje prsi v pečici, da bi bila sočna, okusna in občutljiva? Da bi odgovorili na to vprašanje, vam bomo predstavili podroben recept jedi, ki ne traja veliko časa in ne zahteva uporabe dragih izdelkov.

Pripravite piščančje prsi v pečici preprosto in hitro

Potrebne sestavine za posodo:

• šampinjoni sveži - 400 g;
• sladka čebula - 3 glave;
• ohlajeno piščančje prsi - 900 g;
• korenje povprečno sveže - 2 kosov;
• kisla smetana je gosta - 60 g;
• maščobna krema - 210 ml;
• težki sir - 155 g;
• skuhane soli, aromatične začimbe, mleto poprovo - dodajte po okusu;
• sončnično olje - 55-75 ml (za cvrtje).

Predelava perutnine

Preden pripravite piščančje prsi v pečici, jih je treba kupiti v ohlajeni ali zamrznjeni obliki, nato pa dobro oprati, osvoboditi kosti in kože. Naslednje, belo perutninsko meso je treba razrezati v velike dele, posuti s soljo, aromatičnimi začimbami, dišečim mletim poprom in pustiti marinirati, medtem ko pripravljate pripravo.

Predelava gob in zelenjave

Kako lahko kuhati piščančje prsi v pečici hranljiv in okusen? Za izvedbo te težke kulinarične ideje morate vzeti sveže šampinjone, jih dobro sprati in jih nato rezati na rezine vzdolž noge. Prav tako morate očistiti korenje in čebulo, jih rešiti in jih sekati z nožem.

Cvrtje v ponvi

Sočne piščančje prsi v pečici bodo dišeče in zelo okusne, če jih kuhamo skupaj z zelenjavnim prelivom in gobami. Za to je treba sesekljane gobe dati v ponev, sol in kuhati v svojem soku 12 minut. Zraven gob je potrebno nalivati ​​na čebulo, korenje in jih obirati, dokler juha popolnoma ne izhlapi. Po tem je treba vse sestavine masretirati s sončničnim oljem in pršiti, dokler se ne pojavi zlatna skorja (7-10 minut). Po izklopu plinskega štedilnika na gorivo, dodajte debelo kislo smetano in temeljito premešajte.

Oblikovanje in pečenje jedi v peči

Kako kuhati piščančje prsi v peči za praznično mizo? Za to je priporočljivo, da okrasite jed zelo lepo. Tako morate za pečenje (lahko steklo) uporabiti globoko obliko, mast z oljem in nežno položite kisle prsi. Nato naj bo meso prekrito z zelenjavnim prelivom z gobami, nalijte malo stepeno smetano in potresemo z naribanim sirom. V takšni sestavi posodo položite v predhodno segreto pečico približno 35-42 minut. V tem času se bo piščančji file v celoti pečen in tudi absorbira arome obleke, postane sočno in zelo okusno.

Kako predstaviti mesna jed na mizo

Piščančji file, pečen v zelenjavi, gobah in sirah, je treba vroči. To jed lahko uporabite kot polno obrobo ali pa ga predstavite z nekaj okrasnih predmetov. V vsakem primeru je priporočljivo predložiti dodatni kruh, sveža zelišča in solato surove zelenjave. Bon appetit!