Piščančje prsi

Tako pogosto želim kuhati nekaj okusnega in nenavadnega, ker je vsakdanji pilaf in krompir s krompirjem že dolgčas. In koliko jedi, apetira in dišeče, lahko kuhate iz piščančjega filea. Torej, če boš nekaj za praznovanje ali pa samo želijo zbrati svoje prijatelje in sorodnike na družinsko mizo, bodo zrezki iz piščančjih prsi, da je najboljši obrok, ki ste jih pripravili. Zamislite si, kako lahko vsakomur navdušite s svojo sposobnostjo kuhanja in tako nenavadne jedi in tako okusno.

Torej, kako kuhati odrezke piščančja prsa? Najprej morate izračunati, koliko čep, ki ga potrebujete za pršenje. Ocenite, da je iz ene piščančje filee mogoče pripraviti dva odseka. Zato morate za deset ljudi vzeti pet piščančjih prsi, pod pogojem, da vsak gost dobi en česen.

Da bi kuhali piščančje prsi, boste potrebovali prsi sami (v povprečju vzamemo 5 kosov), eno can of champignons, 200 gramov sir (sir lahko po vašem okusu), začimbe in sol (eno čajno žličko), in piščančja juha. Najprej vzemite dojke in jih pokažite skupaj. Potem rahlo premagajte (vredno je omeniti, da je piščančji file in tako nežni), vendar preden ga premagate, ga lahko mastite s česnom. Seveda so vse začimbe dodane po vašem okusu in okusu. Ko boste premagali meso, je treba rahlo ocvrti nad majhen ogenj. Dovolj bo dobesedno 3-5 minut z vsake strani, meso pa je že pripravljeno. Potem morate narediti polnjenje.

Običajno ni polnjenja v kosih, vendar ima vsak lastnik lastne recepte. Piščančje kepe lahko pripravimo s polnjenjem in brez nje, v prvi varianti pa so bolj apetični in sočno. Toda, kako pripraviti polnjenje sama, je poslovanje ljubice same. V idealnem primeru morate vzeti kozarec gob, vendar če imate svoje valjane gobe, jih lahko brez težav dodate. Vzemi te gobe in poprži. Ne pokrivajte s pokrovom, tako da se tekočina iz njih izhlapi. Gobe ​​lahko prenesete na ploščo v 15 minutah. Naj se malo ohladi, dodamo piščančje juhe, sol in poper. Mešajte jih in dodajte eno čajno žličko škroba, tako da se pri pršenju gob ne razpadajo, pač pa ležite na piščancu. Zdaj delajte na siru: mletite ga na večji in, če želite, lahko dodate malo majoneze.

Torej, vse sestavine so pripravljene in lahko pečemo pečene. Za tiste, ki želijo vse hitreje kuhati, lahko pečete v ponvi. Toda boljše, seveda, in okusnejši odrezki, ki so pečeni v peči. Mnoge gospodinje pišu sendviče in kosmi iz svinjine. Recept (v pečici, ne boste tvegali, da se vaš krožnik več kalorij) je enostavna in hitra, saj so običajne jedi, pripravljene pri temperaturi 200-250 stopinj. In piščancev iz piščančjih prsi je treba skrbno položiti na pekač, pečice postaviti na vrh in posuti s sirom. Preštejte vse sestavine, tako da imajo vsi odrezki enako količino polnjenja. Ko so vsi odrezki na stojalu, jih varno pošljite v pečico. Upoštevajte, da je piščanec že pripravljen in da morate samo topiti sir. Zato temperatura ne sme biti previsoka, zadostuje za 150-200 stopinj. Po 10-15 minutah lahko pečico izklopite in izrežete piščančje prsi. Če želite, lahko na vrh posipate z zelišči: peteršilj ali koper, da dobite več okusa.

Pod takim jedem se bo rdeče in belo vino odlično prilegalo. Najpomembnejša stvar je, da je družba dobra, ki bo cenila vaša prizadevanja v resnični vrednosti. Ko prilovchilis kuhati zarebrnice iz piščančjih prsi, lahko eksperimentirate in pred pršilnemu piščanca in gob s sirom, dal paradižnik. Bon appetit!