Pohovana svinjina

Izbira jedi iz svinjine, ki so kuhanih z uživalci užitkov, je zelo velika. Lahko kuhate zvitke, odrezke, pilaf, žele, svinjina v lončkih in tako naprej. Odlična večerja bo svinjsko ocvrt. Recepti To jed lahko iščete v kulinaričnih knjigah, internetu, učenju od prijateljev ali branju v tem članku. Po vaši izbiri so na voljo recepti ocvrte svinjine - z zelenjavo, krompirjem, gobami in ananasom.

Pohovana svinjina z zelenjavo

Sestavine:

svinjina - 400-450 g (boljša lopa: to meso je mehkejše, vsebuje malo maščobe in se hitro pripravi), mleti poper, paprika, paradižnik, sol, zelenjava, glava čebule.

Način priprave:

Meso razrežite na majhne koščke, čebulo - polovice, bolgarski poper - slama. Odlomite paradižnik iz lupine in ga razrežite na kocke.

Po tem segrejte posodo in dodajte malo sončnično olje, na kateri čebulo čebulo. Ko najde zlaten odtenek, meso postavite v ponev in ga ob stiku z visokim vročinjem neprestano mešate. Potresemo s soljo in papriko, nato dodamo bolgarskega popra. Ko se ocvrsti, dajte paradižnik 15 minut.

Nato dodajte zelenjavo in nekaj časa pustite na ognju pod pokrovom, dokler meso ni pripravljeno.

Pohovana svinjina s krompirjem

Sestavine:

Svinjska - približno 800 g, krompir, korenje, masla - 180 g česna - 2 plošče, drobnjak, smetana - steklo, rastlinsko olje - 20 g, sol, gorčičnih semen - 20 g, poper (tla).

Način priprave:

Svinjina razrežemo na koščke in premagamo. Nato drobno sesekljani česen popržite v ponev s sončničnim oljem in tretjim kosom masla 1 minuto. Meso smo dali v ponev in ga pršili z dveh strani. Po tem ga odstranimo na toplem mestu, da se ne ohladi.

Ogenj zmanjša in doda v semena gorčice, kot tudi drobno sesekljano zeleno čebulo. Kremo napolnimo in simetriramo, dokler se ne zgosti približno 2-3 minute, občasno premešamo. Potresemo s poprom in soljo. Nastala omaka se premeša, ugasne ogenj in pusti pod pokrovom 5 minut. Krepimo krompir in korenje, nato pa rezite in pomesajte v maslu v drugem koritu. Pred servisiranjem postavite okras, ki je na vrhu pokrit s koščki svinjskega mesa in prelijemo z omako. Večerja je pripravljena!

Pohovana svinjina z gobami

Sestavine: 5 rezine svinjine, funt paradižnika, 300 gramov gob (ali drugih gliv), velika čebula, sol, paradižnikove mezge - 50 g, sir - 40 gramov, juhe, maščobe - 50 g, krekerji, zelišča, paprika.

Način priprave:

Rezano meso, potresemo s poprom in soljo. Jajca utrjujeta v skledo, v njih posušijo meso in se vrtejo v drobtine. Segrejte ponev in stopite maščobo. Svinjeto svinjeto obrišite z rdečo skorjo. Sveže gobe zavrejo (20 minut), ohladijo, razrezane na tanke rezine. Po tem, jih skupaj z paradižnikov paster. Dodamo čebulo, juho, zdrobljene piškote in zavrite. Rezite paradižnike na kocke in zvite v drobtinici. Frite jih v maščobi z vseh strani. Ko so pripravljeni, dajte paradižnik in gobasto gobo na mladičku za meso. Rešite sir na večjem delu in posujte posodo, okrasite z zelenjem. Lahko oblečete z rižem ali ocvrt krompir.

Pohovana svinjina z ananasom

Če želite presenečiti svoje goste z nenavadno jedjo, nato pa uporabite ananas pri kuhanju - dobite zelo originalno pečenko.

Sestavine: funt svinjine, ananasa, 200 g sir trdih sort, približno 90 g orehov, soli, koperja, peteršilja.

Način priprave:

Svinjina narezana na kocke, nato brez olja položite v ponev in pokrijte s pokrovom. Pokažite na nizko vročino, da dobite sok. Iz ananasne posode nalijte sok v pekač in sol. Cutite ananasa na kocke in jih postavite v meso. Zmešajte zelenjavo, mletite matico in rešite sir. Ko pride meso, ga potresemo z orehi, sirah in zelenicami. Kot rezultat, boste dobili zelo dišečo in apetirno jed.