Ali je pred čiščenjem očiščena jajčevca? Koristni nasveti

Pred mnogimi začetki gospodinjstev ali celo tistih, ki že imajo kakšno kulinarično izkušnjo, se postavlja vprašanje o tehnologiji predhodne predelave nekaterih zelenjadnic. Na primer, ali morate očistiti jajčevcev? Ali je odvisno od izbire jedi? Kako se spremeni okus hrane? Ali so jajčevci očiščeni v primeru njihovega naknadnega namakanja v slanici? Ta članek daje nasvete o teh vprašanjih, kar vam bo omogočilo, da si privoščite jedi s prijetnimi pikantnimi odtenki.

Ali moram očistiti jajčevec? Vrhunci

Tehnologija obdelave modrega včasih omogoča odstranitev iz sadja temne kože ali odstranitev semen, ki so v notranjosti. Za kaj je to? Dejstvo je, da je zgornja plast jajčevca najbolj nasičena z začinjenim okusom okusa, značilnim za to zelenjavo. Zato, da se ublaži nekaj pretirano veselje ali čisto iz sadne lupine ali sinenkie namočeno v cut obliki na nekaj časa v raztopini soli. Mnoge gospodinje izbrajo prvi način obdelave, da prihranijo čas. Za semena je njihovo odstranjevanje potrebno, kadar je sadje preveliko. Pogosto, ko so razrezani na dele, se pojavi v notranjosti rahlo razpočna sredina s temnimi semeni. V tem primeru, lahko poskusite z ostrim nožem nežno očistite majhnih zrn ali njihovo rezanje z majhno zaseg celuloze.

Ali vedno potrebujete čiščenje jajčevca?

Izbira načina predelave zelenjave je pogosto odvisna od tega, kakšen okus jedi želite dobiti. Ali vam je všeč ostra in pikantna kombinacija? Nato odstranite lupino. Njena prisotnost bo dala želene arome. Ampak, če je vaš cilj, da se nežno zelenjavna obara, bolje je uporabljati le mesnate kose brez semen in lupine.

Ali je treba očistiti jajčevce majhne velikosti in v začetni fazi zrelosti?

Izjema je mlado sadje. Vedno imajo neprecenljiva svetloba in mehke lupine brez grenkobe. Zato so običajno rezani naenkrat, brez čiščenja iz temne lupine. V vsakem primeru je okus jedi prijeten in nežen.

Priprava ocvrtega modrega

Ali moram očistiti jajčevce, preden jih položim v ponev v vroče olje? Podrobneje razmislimo o stopnjah priprave te najbolj pogoste jede iz modre barve. Če želite po cvrtju dobiti celo cele koščke, ne smete odstraniti zgornje lupine iz sadja. Mlade jajčevje rezane tanke plošče in jih popržite, preden se premaknete v moko, jajca ali sir. Starega sadja (rezine, vrči, rezine) nekaj časa namočimo v hladni slanici (1 liter - 1 nepopolna st.l). Po 30 minutah. jih odstranite in pustite odtekati. Možno je nekoliko drugačna možnost zdravljenja. Nalijte solze in položite na njih od zgornjega zatiranja. Po 15-20 minutah. Jajcevec sperite z vodo in popražite na izbrani način.

Po izteku odvečnega olja lahko diverzifikirate prigrizek tako, da ga položite v sloje. Poleg jajčevca uporabite zdrobljen česen z majonezo ali drugo zelenjavo v paradižnikovi omaki. Fantazirajte in dobite različne jedi po okusu!