Kuhanje slanica za paradižnik: recepti

Kdo med nami ne všeč konzervirani paradižnik? Ta predjed je zelo primeren za jedi iz zelenjave, mesa in rib. Brez praznične mize ne moremo narediti brez okusnih, pikantnih in dišečih paradižnikov. Zato vsi lastniki poleti sami pridelujejo zelenjavo. Ohrani paradižnik zrel in zelen, cela in rezina. Toda skrivnost popularnosti tega prigrizka sploh ni v barvi in ​​velikosti zelenjave. Odličen okus in aroma prigrizkov iz paradižnika, pritrjenega na marinado. In če želite izvedeti, kako narediti okusne in okusne gredice iz te zelenjave doma, natančno preučite informacije, predstavljene v tem članku. Tukaj so recepti, na katerih lahko pripravite parfum za paradižnike (rdeča in zelena). Na ta način bodo prigrizki prvič osvojili srce in želodec.

Slanica za hitro pripravo paradižnika

Ta predjed je dober, ker ga je mogoče pridelati in v prihodnosti, lahko pa jeste že po enem dnevu po luženju. Marinada za to jedo je pripravljena, kot sledi. V ponvi dodajte litre vode in dodajte 2 velika žlica kamnita sol, 5 istih žličk sladkorja, 150 gramov namiznega kisa (9%), več graha sladka paprika, kupček kopra, nekaj nageljnovih česen. Celotno maso prinese do vrenja in jo napolni s paradižnikom, zloženo v drugo veliko posodo (ne v kozarcih). To posodo pustite počasi in paradižnike simulirajte približno pet minut. Če nameravate ohraniti paradižnik, jih na tej stopnji zapakirajte na sterilne kozarce in jih zvite. No, če se paradižnik uporablja v bližnji prihodnosti, pustite, da se ohladijo, jih položite v sedla in shranite v hladilniku. Naslednje jutro lahko uživate v okusni zelenjavi.

Recept za slanico za paradižnik in gorčico

Ljubitelji pikantne ponudbe, da naredite slasten prigrizek paradižnika. Vrhunec te jedi je marinada z gorčico. To, ki daje paradižniku zelo zanimiv okus. Taka priprava ne poteka z metodo konzerviranja, ampak s soljenjem. Torej, pripravljamo tudi paradižnik. 5 litrov vode v veliki posodi. Tukaj nalijte sladkor (1 veliko steklo), sol (polovica istega stekla). Mešajte marinado in jo prinesite na vrenje. Nato dodajte začimbe v svoj okus: lovorjev list, sladka paprika, grah, nageljnove žbice. Tekočino napolnite nekaj minut in pustite, da se ohladi. Nato v marinado nalijte četrtino velikega kozarca suhe gorčice, premešajte in pustite stati. S pridobljeno slanico dodajte paradižnik v kegljišče ali posodo. Top paradižnik pokrijemo z gazo in pritiskajte s težkim predmetom. Pustite, da se obdelovalni stroj pobere, dokler ne kuhamo.

Slastna slanica za zelene paradižnike

To polnjenje se razlikuje glede na poseben sladek okus. Toda v kombinaciji z zelenimi paradižniki, predjed dobi zelo prijeten in pikanten okus. Za pripravo podobne jedi potrebujete naslednje izdelke:

• voda - 3 litre;
• granulirani sladkor - 200 gramov;
• sol - 100 gramov;
• jedilnica za kiso 9% - 0,2 litra;
• list lovorike;
• poper dišeče;
• korenje, sladka paprika, vroča paprika - po 1 kos;
• česen - 1 glava.

V čistih sterilnih posodah za steklo položite opran zelen paradižnik in jih 20 minut nalijte z vrelo vodo. Potem izpraznite vodo. Paprika, korenje in česen se sekata skozi meso. Dodajte v vsaki tri litrski kozarec dveh velikih žličk te rastlinske mase in na vrhu prelijte marinado. Paradižnik pripravimo na naslednji način. V vreli vodi raztopite sladkor in sol. To maso kuhamo nekaj minut, prelijemo v kis in dodamo začimbe. Prelite prejeto tekočino v pločevinke in jih zalepite.

Napišite se v beležnici s recepti, kot tudi te kumare za paradižnik. S pripravo takšnega zelenjavni prigrizki, ste prepričani, da jih daste v kategorijo ljubljenih.