Pripravimo italijansko poslastico: posušene paradižnike v multivariatno

Italija je znana po svoji kuhinji po vsem svetu. V tej deželi so prišli do najbolj okusnih jedi, ki jih zdaj želimo naročiti v restavracijah in kuhati v naši kuhinji. Eden od biserov italijanske kuhinje je sončen paradižnik. Čudno je, zakaj še niso pridobili enake razširjene priljubljenosti kot tiramisu ali pizza "Margarita". Navsezadnje lahko ta izdelek daje vsaki jedi edinstven poudarek okusa in arome. Mimogrede, da bi našli kozarec yummy, lahko skoraj vseh večjih trgovinah s, razen tega, da bo strošek ni poceni, vendar okus ni dejstvo, da bo tisto, kar imajo pristne italijanske soncu sušeni paradižnik. Recept za njih, na srečo, ni skrivnost, zato je najuspešnejša ideja, da jih sami kuhamo doma.

Pripravite to poslastico na različne načine: na soncu, v pečici ali v posebnem sušilniku. In s prihodom novih kulinaričnih tehnik, so se mnogi ljubitelji naučili storiti sončen paradižnik v multivarku. Postopek kuhanja bo še enostavnejši in hitrejši. Toda preden smo upoštevali algoritem delovanja za sušenje paradižnika neposredno, navaja potrebne sestavine za to jed.

Seveda, to so paradižniki sami. Ne smejo biti velike. V idealnem primeru so primerne tiste, ki izgledajo kot smetana, in tudi okrogle, ki spominja na grozdje. Okusno in pozdravljeno češnjev paradižnik. Recept tudi vključuje uporabo različnih zelišč in začimb. Zelenjavi dajejo poseben, edinstven okus. Vzeli bomo naslednje začimbe:

• črni poper in sol (to je klasika);
• česen;
• Zelišča se sušijo in sveže (na primer, rožmarin, bazilika, timijan, marjoram, slanica, origano itd.).

Za začetek je treba paradižnik oprati in posušiti. Nadalje, če so večje (smetana), jih razrežite na četrtine, če so majhne - na polovice. Zdaj vzamemo multivark in uporabimo njegove tri dele: glavno skledo, parno ploščo in skodelico za visečo paro. V njih pripravimo zelenjavo z rezom navzgor.

V ločeni skledi pripravimo oblačila: premešamo poper, sol in sladkor v razmerjih 2: 3: 5. Na primer, žlička paprike, 1,5 - soli, 2,5 - sladkorja. Slednji je potreben za pripravo okusa, saj bo v procesu kuhanja paradižnik postal bolj kisel, kot je bilo prvotno. Enako zmešajte to mešanico zelenjave, nato z zelišči in sesekljanim česnom. Rahlo potresemo z oljčnim oljem.

Priprava sušenih paradižnikov v multivarku v načinu "Bake". Nastavite temperaturo na 80-100 stopinj. Po trajanju se sami odločate sami, občasno gledate na doslednost paradižnika - želite več sočne in mesnate ali suhe zelenjave. Po nekaj urah bo pripravljen sušeni paradižnik v multivarku.

Načelno, po kuhanju lahko takoj pojeste, če pa jih želite pripraviti za prihodnjo uporabo, potrebujete majhne kozarce, oljčno olje in zelišča. Na lahko dno vsakega nalijemo malo olja, vrgel nekoliko strt česen in zelišča v njem, širjenja plast paradižnika, olje in vlijemo spet dal začimbe - da ne bi dosegli vrh pločevinke.

Mora biti popolnoma napolnjena. Za okus in aromo na vrhu lahko spustite malo balzamični kis. Zdaj morate zapreti pokrove. V hladilniku je tak pripravek mogoče hraniti več tednov.

To je tako hitro in enostavno pripraviti sončen paradižnik v multivarku. V svojih kulinaričnih eksperimentih jih boste lahko cenili. Tak paradižnik je idealno kombiniran s testenine s tuni, dopolnjujejo vse pice, prilegajo kot polnilo za bruschetta. Pripravljeni so z različnimi pecivo, vključno z italijanskim kruhom (npr. Ciabatta), solati, zelenjavo in mesom. In vsaka jed dajejo edinstven okus in okusen okus!