Meat solyanka - juha, katere recept ni enostaven

Meat solyanka - juha, katere recept zahteva pozornost in skrbno upoštevanje priporočil. Bolje, da ga ne vzamete, če želite prihraniti čas. Juha "Solyanka montažno meso" (recept in ime, ki nam je prišel iz sovjetske kuhinje) ne zahteva le skrbnosti, temveč tudi nekaj navdušenja in ljubezni do kuhanja. Poskusimo jo ponovno ustvariti v svoji kuhinji.

Juha juha meso. Recepti in priprava izdelkov

Priprava vas bo popeljala do 5 ur. Da bi meso sol (juha, recept ki se lahko razdeli na več stopenj), je pridobil idealen okus, potrebuje se približno en dan. Število izdelkov temelji na tri litrski ponvi. Telečo sperite s tekočo vodo s čopičem, razrezano v segmente. Ta izdelek lahko zamenjate z rezino teletine (npr. Kost iz prsnega dela). Potopite v mrzlo vodo. Vzemite kos telečjega jezika in ga po pranju postavite na rep. Sedaj morate vzeti ledvico, ga rezati in ga napolnite s hladno vodo, pustite nekaj časa. Po nekaj urah izpustite vodo.

Jezik in rep v ločenih kašicah, odvajanje prve brozge takoj po vrenju. Tekočina, v kateri se rep spreminja, bo postala glavna juha za posodo. Odtok jezika se lahko izprazni. Zdaj je zelo pomembno, da pravilno pripravimo ledvice, saj je prav to sestavina, s pomočjo katere bo meso solyanka (juha, katere recept mora biti strogo preverjen) pridobila potrebno aromo. Toda ta stranski proizvod mora biti skrbno pripravljen, v nasprotnem primeru bo posoda brezupno razvajena. Voda, v kateri je leda ležala dve uri, je treba izsušiti. Nato stranski produkt izrežite na štiri dele, odstranite urinske prehode, ki se nahajajo znotraj. Ponovno nalijte s hladno vodo, po pol ure porežite na še manjše koščke. Spet sperite in nekaj časa namočite. Privedite do vrenja. Za združitev vode. Ponovno vreti, toda tokrat z lovorjevim listom in poprom. Vreli 20 minut, izpustite vodo - to ne bo potrebno. Končane koščke ledvic se ohladijo na plošči. Skrbili ste z najbolj zamudnim delom kuhanja! Zelo kmalu boste imeli čudovito meso solyanka.

Odlomek in okus po zelenjavi

Pražite čebulo, narežite na kocke. Dodajte korenje, skupaj sprite. Ketrični brsti v mešanici moke in naribanega koriandra. Postavite na ocvrto korenje in čebulo, rjava za 10 minut. Iz repa vzemite rep, odlepite ga iz mesa. Meso dajte v ocvrte brsti. Izvedite tudi jezik. Kuhamo juho s štirimi krompirji. Meat solyanka - juha, katere recept predvideva, da se bodo vsi izdelki rezali na približno istih kosih, vendar je zaželeno, da se krompir združi v pireju. Ustrezno ga je takoj kuhati v juhi, nato pa ga brez zdrobljenja zdrobiti. Dodajte obstoječim mesnim izdelkom za majhno rezino pršuta, kuhano svinjsko svinjino, par klobas (bolje dimljen). Utrljajte na veliko večjo 4 kumarice s kumarico in enako količino soljenih paradižnikov. Izgini. Vsi dajo v juho, tam so dali tudi olive, kapre, drobno sesekljan česen. Po vrenju nalijte na koper in prelijte 2 žlici vodke. Vztrajajo 24 ur. Solyanka je pripravljena!