Kako kuhati slive marmelade: trije appetizing načini

Debel, bogat slive jam takoj povzroči apetit za vsakega sladkega zoba. Poleg neverjetnega okusa je prav tako drugačen in uporaben - vitamin C, pektin, karoten, folna kislina, železo in riboflavin postanejo resnično skladišče pomembnih snovi za zdravje. Poletje traja ne vse leto, zato je težko shraniti sveže sadje zaradi pomanjkanja vitaminov. Torej, če želite izvedeti, kako kuhati slive jam in naredite majhno oskrbo za vso družino, bo zelo razumen način. Potem bodo vitamini vedno pri roki.

Kako narediti slive jam: klasičen recept

Potrebujete kilogram sadja in enako količino sladkorja. Temeljito zajemite slive. Tiste, ki se razlikujejo precej gosto meso, vam bodo pristopili. Treba jih je oprati in rezati, odstraniti kamen. Kuhajte sirup iz sladkorja s kozarcem vode, vlite v njej pripravljene slive in nežno zmešajte vse. Čez nekaj časa držite marmelado na peči, ne da bi jo segreli na vrenje. Potem izklopite ogenj in pustite, da se kozarec stoji pet ur. Razmislite o vnaprej shranjevanju končne sladice. Preden naredite slive, morate izbrati banke in jih sterilizirati. Po tem, lahko in dovarit desert, ki ga vre. Če želite, da so rezine cele, odtehtajte sirup in ga zavrite ločeno, nato pa sadje. Operacijo ponovite štirikrat, četrti čas bo marmelada pripravljena, tako da jo lahko prelijete v predhodno pripravljene banke. Ohladite obdelovance za shranjevanje v hladnem temnem prostoru.

Kako kuhati slive jam: drugi način

Vzemite kilogram zrelih sliv in šeststo gramov granuliranega sladkorja. Najbolje je sesekljano, mehko sadje, kost, pri kateri je brez posebnih težav ločena od celuloze. Olupljene slive je treba kuhati v kozarcu vode in obrisati skozi sito, nato dodajte sladkor v pire in ga postaviti v posodo za emajl. Maso prenesite na vrenje in znižajte toploto na najnižjo raven. Pred kuhanjem slive marmelado morate pripraviti sterilno kozarec za njega. Produkt polozite na pol, ga prelijte po pripravljene kozarce in zategnite pokrove. Če ga ne zaprete takoj - pustite, da stoji, dokler se ne oblikuje sladkorna skorja. Tako bo marmelada ostala še dlje. Hranite na hladnem.

Kako kuhati slive jam: tretji način

Potrebovali boste kilogram sliv, pet sto gramov rdečega ribeza in pol kilogramov sladkorja. Sperite in očistite slive, ribez iztisnite sok z gazo in dodamo sadje, dajo na ogenj in pustimo vreti deset minut. Dajte v sladkor in kuhajte še deset minut. Kot v prejšnjih postopkih je pomembno, da pripravite posodo, preden boste kuhali slive. Nalijte končni izdelek čez čiste steklene kozarce, zvijte, pokrijte do ohlajanja in ga shranite v hladnem kotu. Z dodajanjem ribez v tem sladico je nekaj posebnega, žele tekstura, ki poudarja, da je dober okus zrelih sliv.