Ali je mogoče zamrzniti paradižnik za zimo in kako pravilno narediti?

Paradižnik je tako pomemben v svojih prehranskih lastnostih, da njihova poraba ne bi smela biti sezonska. Ogromna količina vlaknin, mineralov in uporabnih organskih kislin naredi paradižnik sad, ki mora zagotovo vdreti vsakodnevno prehrano katere koli osebe. Kakšna je rešitev? Kako ohraniti paradižnik tako, da ga lahko kadarkoli dodate v hrano? Ohranjanje in praženje ne dajejo želenega rezultata. Zato so se številne gospodinje začele spraševati o tem, ali je mogoče zmrzniti paradižnike za zimo? Konec koncev, če je tak postopek enostavno narediti z jagodami, gobami in zelišči, zakaj paradižnika tako ni mogoče pridelati. Znano je, da skladiščenje pri nižji temperaturi ohranja v izdelkih večjo količino vitaminov in drugih hranil. Medtem ko toplotna obdelava popolnoma uniči mnoge od njih. Zato je vprašanje, ali je mogoče zamrzniti paradižnik za zimo, sam reši. Seveda, da.

Obstaja veliko možnosti za nabiranje paradižnikov v najbolj naravni obliki. Vse je odvisno od tega, kako pozneje uporabiti ta izdelek. Zelo pogosto paradižnik se uporablja za izdelavo različnih omake ali kot dodatke za okus v prvi ali drugi jedi. Zato se postavlja vprašanje: ali je mogoče zamrzniti paradižnik za zimo, tako da bo v prihodnosti potreben minimalen napor za njihovo dodatno predelavo? Ta možnost je na voljo. Od izdelkov boste potrebovali le paradižnik sami. Postopek kuhanja bo izgledal takole:

1. Izberite najbogatejše in največje paradižnike, temeljito jih sperite.
2. Torzijski izdelki v brusilniku za meso.
3. Končni izdelek se razprostira na ploščah za enkratno uporabo in se lepo položi v zamrzovalnik. Za embaliranje se po želji lahko uporabijo tudi plastične vrečke. Kot rezultat boste dobili monolitni košček paradižnikovega mešanice, iz katerega lahko preprosto razdelite želeno količino.

V zadnjem času je zelo priljubljena jed, kot je pica. Mnogi ljudje kuhajo doma z veseljem. Zanimivo je, vendar lahko zamrzniti paradižnik za zimo samo za to? Obstaja tudi taka metoda. V tem primeru je treba oprano zelenjavo razrezati na tanke obroče. Nato namažite posodo v zamrzovalniku s papirnatim papirjem in na njej položite kuhan del. Po zmrzovanju je treba obdelovancu zložiti v vrečke in shraniti tako dolgo, kot je potrebno. Ti paradižnikovi prstani bodo koristni ne samo za pico. Z njimi lahko kuhate čudovito meso v francoščini ali naredite dišečo omleto z zelenjavo.

In kaj, če hočeš narediti solato v zimskem času? Ali paradižnik popolnoma zamrzne ali je nemogoče? Povsem nasprotno. Ta možnost je še enostavnejša od prejšnjih. V tem primeru je treba oprano zelenjavo obrišite suho, da se ohladi v zamrzovalniku. Nato jih preložite v predhodno pripravljene pakete. In šele nato končno zamrznili. Da bi izdelek bolje obdržal svoj videz, je treba kolikor je le mogoče iztisniti zrak iz paketov. Včasih za pripravo nekaterih jedi potrebujemo le paradižnikovo meso. V tem primeru se pred zamrzovanjem paradižnika za nekaj minut spusti v vrelo vodo, tako da se lupina lomi. Po tem se lahko zamrznejo ali razrezajo na koščke.

Ne moremo nedvoumno odgovoriti na vprašanje, kako pravilno zamrzniti paradižnik. Za vsak posamezen primer imate svoj, najbolj priročen način. Nekateri, na primer, verjamejo, da je najbolje, da zimo očistite čisto paradižnikov sok. Če želite to narediti, oprati zelenjavo narežemo na koščke, zmeljemo v mešalniku in sok pripravljen vlijemo v posebne modele in jih poslali v zamrzovalniku. Ta izvedba omogoča, da imajo na zalogi zimskem času, ne samo odličnega okusa, ampak tudi čudovito hranljivo pijačo. Prehranske lastnosti ohranja zanimanje za 90. Ta sok je veliko bolj zdrava in okusnejša tiste pijače, ki so na policah trgovin.