Proteinska hrana je katera kategorija izdelkov? Njena korist in škoda

Beljakovine - To je kaj? Koristno ali škodljivo, potrebno za naše telo ali odveč? Poskušali bomo razumeti.

Proteinska hrana se imenuje hrana, ki vsebuje veliko količino beljakovin, ki pa je zgrajena iz aminokislin in beljakovin, potrebnih za telo.

Proteinska hrana je dobra!

Aminokisline so gradniki za mišične celice. Ne samo, da splošna muskulatura telesa trpi v odsotnosti beljakovinske hrane, vendar najpomembnejša mišica osebe, srca, ne more v celoti delovati brez rednega dobave aminokislin z njo.

Zahvaljujoč beljakovinam se koža stalno regenerira, po poškodbah nastanejo vezna tkiva, lasje se obnavljajo, videz zdravih nohtov. Istočasno se aminokisline in beljakovine, ki so del proteinov, ne usedejo v telo in ne tvorijo presežne balastne snovi.

V primeru, ko telesu ni dovolj beljakovin, se zgodi trenutek »požiranja« lastnih beljakovinskih virov, zaradi česar pride do degeneracije mišic.

Proteinska hrana je grožnja!

Obstaja nasprotno mnenje - o imaginarni uporabi beljakovin. Nekateri znanstveniki verjamejo, da beljakovin sploh ni nujno potreben. Telo lahko sintetizira aminokisline neodvisno od notranjih rezerv. Za delo s polnim delovnim časom potrebuje samo ogljikove hidrate. O sporu med znanstveniki je mogoče govoriti dolgo časa, vendar je glavna stvar skupnega človeka, da je vse dobro znano. Če zlorabljate beljakovine, lahko preprosto preobremenite telo in ga naredite več, kot je potrebno. Zato utrujenost, apatija, depresivna stanja in občutek nelagodja. Konec koncev, trebušna slinavka in celoten prebavni trakt zahtevata največ energije za prebavo in razgradnjo beljakovinske hrane.

Proteinska hrana - to je čudovito!

Upoštevajte majhen seznam najbolj razširjenih izdelkov. Kakšna živila se nanašajo na beljakovine? To so:

- prehrambeno meso;

- ribe;

- morski sadeži;

- Mleko in mlečni izdelki, razen olj in maščob;

- ptica;

- jajca;

- gobe;

- fižol;

- Žita (nekatera od njih) - vendar so najhujše frakcije žitaric zlomljene in se pogosto porabijo za gradnjo maščobnih slojev in ne za gradnjo mišic.

Proteinska rastlinska hrana je odlična alternativa živalim zaradi visoke vsebnosti različnih maščob in holesterola v slednjem. Fižol in gobe zagotavljajo telesu potrebne zaloge beljakovinskih materialov. Istočasno pa takega zavarovanja ne vplivajo na maščobe in kožo mesa in perutnine. In koristi žitnih žit so tako široko znane, da so dragoceni nasveti glede redne uporabe žit v njihovi prehrani v kakršni koli medicinski, športni in dietetični literaturi.

Pomembne točke - število in čas

Če ne gre globoko v sporno vprašanje prevladujoče škode ali koristi beljakovin, lahko preprosto izločite eno pomembno pravilo. Potrebno je jesti zmerno količino hrane na dan (da ne bi preobremenili prebavnega trakta) in ohranjali velike razmike med obroki. Razgrajeni proteini najmanj 4 ure. To pomeni, da je treba med sprejemi izdelkov, ki jih vsebujejo, trajati vsaj 4 ure. V nasprotnem primeru boste neizogibno pričakovali občutek teže v celotnem telesu, hitro utrujenost, mračno razpoloženje in nelagodje v želodcu.