Kako narediti čokolado doma: nasveti in recepti

Seveda danes ni nikogar, ki v svojem življenju ne bi poskusil čokolade. Poleg tega je veliko pravih oboževalcev tega dobro znana po vsem svetu sladica. Vendar se mnogi ljubitelji te sladkosti ustavijo pred nakupom. Nekaterim ni všeč visok strošek čokolade in drugi, da vsebuje veliko količino umetnih dodatkov. Ali vsi vedo, da lahko doma naredite čokolado? In to bo nič manj okusno kot v trgovini!

Torej, govori o tem, kako kuhati čokolada doma, ker obstaja veliko receptov, ampak kako izbrati eno samo? Ponujamo vam nekaj preprostih načinov izdelave čokolade doma.

Kako narediti čokolado Classic

Če želite ustvariti zdravljenje na klasičnem receptu, morate vzemite maslo in ga postavite na vročo ploščo. Preden to storite, ga lahko kosite na majhne koščke - tako se bo talil hitreje. Ko se to zgodi, morate dodati kakavovo maslo in granuliranega sladkorja. Kakav je treba polniti enakomerno, tako da se dobro porazdeli po celotni masi. Pour, dokler masa ne postane debela kot kisla smetana. Po tem lahko kuhate približno dve minuti in nato odstranite s plošče.

Nato pustite, da se zmes ohladi. To bo zelo dobro, če izdelek daste v zamrzovalnik. Upoštevajte, da bo z velikim deležem kakavove čokolade veliko težje in vroče. In po želji lahko namesto sladkorja dodamo med.

Kako narediti mlečno čokolado

Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 2 tsp. sladkor-pesek;
• 4 žlice mleko;
• 200 g kakava;
• 100 g masla.

To naredi vrsta čokolade prav tako se začne s taljenjem masla. Medtem ko se topi, v ločeni posodi mešajte sladkor, kakav in mleko. Nato dodajte to zmes v maslo in jo zavrite, kuhajte še 2-3 minute in ga pošljite v hladilnik.

Zdaj veste, kako kuhati mlečna čokolada in navaden grenak. To sta dve glavni vrsti, ki jih ljubijo milijoni. Če želite, lahko dodate še druge dodatke, na primer rozine, kokosove orehe ali matice. In zdaj bi rad nekaj nasvetov za izdelavo domače čokolade. Prvič, upoštevajte, da če se zdravilo posuši v zamrzovalniku, bo veliko težje od tistega, ki se ohladi v hladilniku. Pomembna je tudi količina dodanega kakavovega prahu: bolj je, bolj vroča je pripravljena sladka voda.

Namesto običajne posode za zamrzovanje čokolade lahko uporabite različne modele, ki jih lahko kupite v trgovini. Uporabite lahko najbolj navadne posode, zasnovane za zamrzovanje ledu.

In, končno, nekaj besed o polnjenju. Ker je popolnoma primeren za vse vrste suhega sadja. Kot možnost lahko poskusite drobtine v vaflu ali oreške (orehe, arašide, lešnike, cedro in druge).

Če želite kuhati nekaj originalnega, potem lahko to preprosto storite - pustite svojo domišljijo divje! Na primer, lahko naredite čutno čokolado. Če želite to narediti, prelijemo čokolado v plesni v plasteh in jih nadomeščamo z vrstami polnil.

Če želite res nekaj povsem originalnega, lahko izlijete kuhano čokoladno sadje, na primer, suhe slive.

Da bi diverzificirali okus, lahko dodate nekaj arom, npr. Vaniljo.

Zdaj, končno, veste, kako narediti čokolado doma in za vas ne bo še posebej težko. Z učenjem, da to storite profesionalno in hitro, lahko kadarkoli prosiš svoj dom in celo nenadne goste.

Uživajte v vsakem apetitu!