Kako kuhati zeleno lečo? Ugotovili bomo!

Vzemite hrano, je potrebna, da koristi telesu, namesto da bi ga udaril z različnimi odpadki in nepotrebnimi odpadki. Vsakdo se bo s tem strinjal. Pogosto izberemo hrano, ki se hitro pripravi in ​​ima številne dodatke za okus, ki omejuje vašo prehrano na izredno škodljive "dobrote". Zaradi nenehne zaposlitve in večne utrujenosti kupujemo enake izdelke in jedo enako hrano vsak dan.

Ampak, če se spomnimo, kako čudovito so žita, od katerih lahko kuhamo veliko različnih jedi, da ne omenjam koristi, ki jih prinašajo na naše telo, hitro hrano in ostale nezaželene potrošniških izdelkov šel v ozadje, če ne jih izključiti . Tu je na primer zelena leča.

Mnogi neizkušeni kulinarični strokovnjaki in mlade gospodinje iz neznanega razloga se izogibajo. Dajejo prednost bolj znanim žitaricam, kot so riž ali ajda. To je krivda samih stročnic, ker jih ni tako enostavno kuhati, in kar je najpomembneje - ne tako hitro, kot bi želeli. Gotovo bi mnogi želeli vedeti, kako kuhati zeleno lečo. Zdaj povej. Prav tako bomo povedali, kako dolgo je kuhati lečo zeleno. Po tem lahko enostavno kuhate ne samo okusne, ampak tudi zdrave jedi.

Kaj je to?

Prvič, poglejmo, kakšen izdelek je. Lentil se nanaša družina stročnic, tako, je bližnji sorodnik graha, fižola in arašidov. Ima več vrst. Toda samo ena je primerna za kuhanje - leča navadna.

To samsko vrsto je zastopana z različnimi barvami, velikostjo, hitrostjo kuhanja in s tem okusom. Ko prideš v trgovino, si lahko ogledaš nekaj vrečk z lečo različnih barv. Med to raznolikostjo je tudi ena, o kateri bomo danes govorili.

Značilnosti

Zelena leča so zbrane zrn nekoliko nezrele. Uporabljajo jih za kuhanje garnitur s prisotnostjo riža in različnih solat. Ta vrsta žita ima v svoji sestavi veliko beljakovin, ogljikovih hidratov in prehranskih vlaken. Maščobe v njej praktično ni prisotna, zato vedo, da so strokovnjaki v leči ljudje zelo pogosto dodani v dietni prehrani. Stotine gramov proizvoda vsebuje samo 290-300 kilokalorij. Če pravilno kuhate kosi, se bodo ohranile skoraj vse koristne snovi in ​​vitamini. Zato se vrnimo k našemu vprašanju. Kako kuhati zeleno lečo?

Kuhanje

Upoštevajte, da je ta razred najmanj dovzeten za vrenje. On je kot nalašč za tiste, ki so prvič v življenju odločil, da poskusite križ. Semena zelene leče je lahko velika in majhna, vendar to ne vpliva na okus. Mimogrede, zanimivo je, da v procesu kuhanja ne izgubijo oblike. Poglejte, koliko prednosti: dobite okusno, koristno in estetsko videz. Res je, da obstaja ena pomanjkljivost: zrn je dolgo kuhano. In tako smo prišli na glavno vprašanje: "Koliko časa za kuhanje zelene leče?" Tehnologija priprave tega izdelka je zelo preprost, in če boste to storili vse, kar je v redu, potem pa okoli štirideset minut kasneje dobiš čudovito in okusno jed v vseh mesnih in ribjih jedi.

Kako kuhati zeleno lečo? Ni vam treba razvrstiti glute, vendar če opazite poškodovane nukleole in druge ostanke, jih je treba odstraniti. Prepričajte se, da sperete zrnje in jih položite v ponev globlje. Pour hladno (!) Vode v razmerju 1: 1 in nalijte žlico sončničnega olja. Pokrijte in kuhajte na srednji vročini. "In koliko kuhati zeleno lečo?" - vprašaš. Približno štirideset minut. Ne pozabite mešati in seveda odstraniti peno. Dodajte sol pet minut pred koncem kuhanja. Ko se muh postane mehak, ga lahko izklopite - je pripravljen.

Zelena leča: kuhanje receptov

Zato smo razstavili, kako pravilno pripraviti ta izdelek. Zdaj lahko govorite o tem, kaj jesti z njim in kako. Torej, imaš zeleno leča. Recepti Vaše priprave bodo zdaj predstavljene vaši pozornosti.

Leča z zelenjavo

Kaša lahko jeste z zelenjavo. Vzemite 1 žlico žlica. zelena leča, 2 korenja, 2 paradižnika, čebula. Od začimbe - koper, 1 žlički. koriander. Ne pozabite na poper in sol. Lentil kuhamo, rezano zelenjavo fino. Odstranite paradižnik. Vso pršico in zmešamo z drobljenci, dodamo začimbe in počakamo še nekaj minut, dokler ne pripravimo.

Solata s tuni in zelena leča

Vzamemo 1 žlico žlica. žita, 1 kozarec konzervirana tuna, 2 paradižnika, zelišč, 3 žlici žlici. žlice oljčnega olja, 1 zob. česen, limonin sok, gorčica v zrnju, poper, koriander in zir. Zmešajte košček. Odrezite ostalo, tune z vilicami, zmešajte vse, dodajte začimbe in maslo.

Zaključek

To je le nekaj receptov, kjer se uporablja zelena leča. Verjemite mi, zelo, kot, načeloma, in sorte tega žita. Zdaj veste, kako kuhati zeleno lečo. Uživajte in presenečite svoje sorodnike in prijatelje s slastnimi kulinaričnimi mojstrovinami iz tako preprostega, a zelo uporabnega izdelka.