Mesni harmonik. Recepcija za kuhanje in priporočila

Meso ni samo okusno, temveč tudi zelo koristno jed. Vsebuje toliko beljakovin, kot jih ne najdete v nobenem drugem izdelku. Možnosti kuhanja mesne jedi

Sestavine za kuhinjsko posodo "Mesna harmonika"

Recept predpostavlja, da bodo naslednji izdelki uporabljeni brez neuspeha:

1. Mesni napitki. Lahko je svinjina ali goveje meso, puran ali piščančji file.
2. Nekaj ​​sočnih paradižnikov. Če kuhate posodo pozimi, potem dajte prednost paradižniku češnjev.
3. 200 gramov sira. Bolje je, da vzamemo sorto "Russian" ali "Creamy".
4. Sol in gorčica.
5. Črni poper in majoneza.
6. Curry (za kuhanje piščanca).

Priprava mesa

Preden začnete pečemo izdelek, morate pazljivo pripraviti svečnik za meso. Če uporabljate puranje ali piščanca, lahko preskočite ta element. Če vam je ljubša svinjina ali goveje meso, je vredno pred mariniranjem. V tem primeru se bo pojavilo sočno in nežno meso "Garmoshka".

Marinada recept je zelo preprosta. V kosu naredite nekaj rezov, razdalja med njima pa mora biti približno 3 centimetra. Sperite rezine s soljo in poprom. Na meso dodajte tudi tanko plast gorčice z majonezo. Steklenico postavite v globoko skledo in nalijte malo vode. Izdelek pustite v tej obliki v nočnem hladilniku. Zjutraj lahko neposredno pripravite meso Harmonka.

Kako kuhati (recept)

Ko se žganjek kuhamo in pripravimo za nadaljnjo kuhanje, razrežemo preostale sestavine. Sir sesekljata tanke rezine in paradižnike - kroge.

V posodo za peko položite plast folije, da se ne prereže dna. Vrezane odprtine na mesu dajte v rezine sira. Na vrh, dajte skodelico paradižnika. Po želji lahko dodate najljubšo zelenjavo. Če meso ni premarinirano, ga solite in na vseh straneh rešite s svojimi najljubšimi začimbami.

Potem ko je gumijasto pripravljeno za pečenje, ga zavijte z dvojnim slojem folije. To je potrebno, da meso ne izgubi svoje sočnosti in ostane mehko. V procesu kuhanja paradižnik proizvaja paradižnikov sok, stopljeni sir pa daje maščobo in tako imenovano impregnacijo. Zahvaljujoč temu boste dobili okusno meso harmoniko.

Recept predgrizja pečico na temperaturo 180 stopinj. To je v tem načinu, morate pečemo posodo eno uro, potem pa jo je treba preveriti glede pripravljenosti.

Priporočila

V prvih pol ure kuhanja mesa ne odpirajte vrat pečice, da ne izgubite toplote, sicer boste morali povečati čas kuhanja. Po eni uri morate izvleči obliko in skrbno odprati že skoraj pripravljeno jed "Mesni harmonik".

Recept predpostavlja, da je potrebna pripravljenost za pripravljenost. Če želite to narediti, vzemite vilice in preluknjajte potegalko v najhujši plasti. Če je naprava enostavno vnesla v posodo, je treba takoj dobiti meso - je popolnoma pripravljen. Če je žlička še vedno trdna in ne preskači vilice, jo posodite v pečico še 15 minut.

Po kuhanju lahko začnete jesti. Če želite to narediti, kos kos kosite tako, da polnjenje v obliki sira in paradižnika ostane na sredini serviranja. To razreza lahko razrežite z različnimi žitaricami ali testeninami. Idealno je kombinirati z zelenjavo in kuhanim pire krompirjem.