Pečenje z makovi semeni. Rolini, piškoti, peciva z makovi semeni: recepti, fotografije

Pečenje z makom je bolj priljubljeno med sladkimi vrstami kot drugi izdelki iz moke.

Kuhanje torte z makom

Za pripravo takšne sladice priporočamo bazo piškotov. Prvič, to je precej hitro mešano in pečeno v pečici, in drugič, proizvaja zelo mehko in bogato torto, ki se jo lahko v prihodnosti zlahka zmanjša na polovico.

Torej, domača torta z makovi semeni zahteva uporabo naslednjih proizvodov:

• jajca srednje piščančje rustikalne - 4 kosov;
• mokra pšenica visoke kakovosti - polno steklo;
• srednji sladkorni pesek - polno steklo;
• mokro seme suho - 2/3 skodelice;
• vsako deodorizirano olje - za mazanje plesni;
• soda hrana + jabolčni mizarski kis - na majhno žlico.

Priprava testa

Vsako pečenje z makom se izkaže za zelo okusno in dišeče. In za pripravo takšne sladice doma, morate vnaprej pomešati temelje. Za ta mala jajca potrebujemo zelo močno utrip z mešalnikom, in jih nato dodamo na srednje velikih sladkor, suhe makom, sodo bikarbono, kis, pogasili in svetlo pšenične moke. Kot rezultat, naj bi dobil gladko pasto lisami doslednost debela smetana.

Postopek nastajanja in toplotne obdelave

Pečenje piškotov z makovi semeni ne zahteva dolgotrajne toplotne obdelave. In preden gnetite testo v pečico, ga je treba skrbno vliti v posebno obliko, predhodno mazati z rastlinsko maščobo.

Pripravite debelo pecivo s piškoti v ogrevanem ohišju po možnosti 65 minut. Po tem je treba odstraniti iz kalupa in ohladiti v hladnem zraku.

Oblikujte in okrasite torto

Po tem se bo makov piškot ohladil, ga je treba razrezati na dve kolači, nato pa zamazati s kislo smetano ali drugo smetano. Na vrhu deserta je zaželeno lepo prekriti s smetano in popiti malo mak. V razrezu bo ta domača poslastica zelo lepa.

Pravilna krma za čaj

Ko je nastala makova torta, jo je treba postaviti v hladilnik in držati približno 3 ure. Nato se sladica razreže na trikotne kose in se razprostira na ravnih krožnikih. Zaželeno je, da se taka poslastica predstavi gospodinjstvom skupaj z močnim in vročim čajem.

Slastno peciva z makovi semeni: foto in desertni recept

Če ne želite narediti rojstnodnevne torte z makovi semeni, potem lahko pečete okusne pecivo. Za njih potrebujemo kvasovko. Če ga želite mešati, jo morate vnaprej:

• mleko shranjujejo visoko vsebnost maščob - približno 700 ml na testo in kozarec v polnjenju;
• sladko žlico v testu in 2/3 skodelic v polnjenju;
• standardno piščančje jajce rustikalno - 1 kos;
• makova semena - polno steklo;
• katera koli kulinarična maščoba - poln paket ali 180 g;
• kvas v obliki granul visoke hitrosti - poln desertna žlica;
• moka visoke kakovosti - od 600 g (uporablja se po lastni presoji);
• solno morje - majhen ščepec.

Priprava osnove

Pečenje z makom je lahko drugačno. Ampak, če se odločite, da boste naredili bujne in mehke buns, potem morate samo gnetiti testo kvasa. Konec koncev, samo iz njega boste dobili zelo okusno in visoko kalorično sladico.

Torej, če želite pripraviti gobasto bazo, je potrebno malico segrevati na majhnem ognju in nato popolnoma raztopiti sladkor v njem. Poleg tekoče mase je potrebno dodati kvas v granulah (suh, visokih hitrosti) in počakati frac14-ur, dokler ne nabreknejo. Po tem je treba bazo vliti v sol, preleti piščančje jajce in položiti mehke kulinarična maščoba. Mešanje vseh komponent z rokami, morate postopoma preliti v lahno moko. Na koncu morate dobiti zelo blago kvasno maso, ki je zaželeno vzdrževati v vročini eno uro in pol. V tem primeru je treba vsakih 25 minut "pihati" z oljno pestjo.

Napihnemo

Polnjenje maka za pecivo iz kvasovk ne zahteva veliko časa za pripravo. Če želite to narediti, zmešajte suho makovo seme s sladkorjem, nato jih prelijte s svežim mlekom in kuhajte na majhnem ognju približno 10 minut. V tem primeru je treba zagotoviti, da se masa le rahlo zgosti in se ne pretvori v karamel.

Formiranje sladice

Po poplavi maka za piškote je treba rahlo ohladiti. Nato morate testo razdeliti na dva dela in jih potegniti v pravokotne plasti. Potem morajo uporabiti debel in otečen sladki mak, nato pa zaviti v tesen roll. Mimogrede, lahko pečete sladico, oblikovan v tej obliki. Po toplotni obdelavi boste dobili resnično makovo sadno pecivo. Če želite narediti okusne in slastne peciva, potem je treba klobase razrezati na kose 4-5 centimetrov debelo. Nato jih položite na pecilni list, ki je priporočljivo, da predpriterirate s kulinaričnim papirjem.

Postopek peke

Pečenje z makovi semeni, katere recept vključuje uporabo kvasovk, se izkaže za zelo bujno, okusno in mehko. Kuhajte v toplo omarico 55 minut. Ta čas je dovolj za zagotovitev, da so makovi "kodri" dobro pečeni.

Kako služiti svojim družinskim članom?

Po tem, ko ste naredili okusne pogače polnjenje z makom, jih je treba previdno odstraniti iz kulinaričnega papirja in postaviti na veliko ploščo. Nato je treba proizvod pokriti s praškom in na mizi predstaviti v topli obliki. Poleg njih morate služiti vročem čaju ali sveže izdelani kavi.

Izdelava makopapa

Piškoti z makovi semeni so zelo hitri in enostavni za pripravo sladice, ki bodo zadovoljili tako odrasle kot otroke. Če želite ustvariti tako preprosto poslastico, potrebujemo:

• kremno mehčano olje - približno 150 g;
• lahka pšenična moka - približno 2 skodelice;
• Majhno piščančje jajce - 1 kos;
• sladkor ni velik - 2/3 skodelice;
• soda hrane + namizno jabolčni kis - žlička za sladico;
• Vanilin - uporablja se za okus;
• makovo seme - frac12-steklo (po okusu).

Gnetenje peščene baze

Piškoti z makovi semeni so zelo hitro kuhani, vendar se izkaže za neverjetno nežno in okusno. Če želite gnetiti peščeno podstavje, morate vnaprej odstraniti kuhalno olje iz hladilnika in počakajte, da se popolnoma mehča. Poleg tega je treba nalijte še sladkorni pesek in dodati piščančje jajce, nato pa utripati z vilicami. Po tem, proizvodi se zahteva, da se vanillin, pecilni soda, grizel jabolko namizni kis, Makovo seme in pšenična moka visoke kakovosti. Po mešanju elastičnega kratkega peciva ga je treba očistiti v hladilniku in ga držati eno uro. Ta postopek vam bo omogočil, da enostavno in hitro postavite temelj v tankem sloju.

Izdelujemo polizdelke iz kratkega peciva

Za oblikovanje piškotka z makom, recept, ki ga razmišljamo, je potrebno odstraniti oljnato osnovo iz hladilne komore in jo previdno zvit v kvadratno plast debeline 5-6 milimetrov. Nato je treba testo razrezati na kroge, diamante ali druge oblike s kozarcem primernega premera ali posebnimi slaščičarskimi noži.

V pečici pišemo piškote

Po oblikovanju makovih izdelkov jih je treba previdno premakniti v pekač, ki je prekrita s papirjem za kuhanje. Nato napolnjeno folijo položite v predhodno segreto pečico. Pečemo piškotek piškote pri temperaturi 204 stopinj je zaželena pol ure. Ta čas mora biti dovolj, da se zagotovi, da so proizvodi v celoti pripravljeni, da so postali obsežni in rahlo rumeni.

Na mizo postrežemo maka

Peko z makom pripravite na piškotek, ga morate previdno odstraniti iz pladnja in postaviti na veliko ploščo. Po želji lahko te izdelke pritrdimo skupaj z debelim marmelado, marmelado ali kuhano kondenzirano mleko. Ponudite pripravljeno poslastico za svoje družinske člane, po možnosti s kavo, vročo čokolado ali čajem.

Kako narediti pite z maka?

Če se odločite za pečenje ali praženje pite z maka, potem boste potrebovali kvasovko. Meša se na enak način kot pri bunah. Vendar pa recept za pite z makovi semeni ne priporoča dodajanja masla na takšno bazo.

Postopek oblikovanja in pečenja

Ko se je testo večkrat dvignilo, bo postalo bujno in mehko, ga je treba razdeliti na majhne kroglice in valjane kolače iz njih. Nato na sredini vsakega proizvoda morate postaviti makovo polnilo. Nastanejo na naslednji način: 2/3 skodelic makovih semen, dodan je sladkor v količini 2 velika žlica in enako količino medu. Po mešanju vseh sestavin dobite viskozno sladko maso. To je tista, ki potrebuje vse pecivo. Ko so polizdelki pripravljeni, lahko varno nadaljujete na njihovo cvrtje ali pečenje.

Priprava pecivo z makom, jih je treba previdno odstraniti iz cvrtje olja ali vzlet s medeninaste pločevine, nato pa se uporabljajo v gospodinjstvu s sladko čaja ali kave pijačo. Treba je opozoriti, da takšni izdelki niso samo zelo okusni, temveč tudi precej visoko v kalorij.