Kako pečemo krompir v peči: korak po korak recept s fotografijo

Ko skoraj nič v hladilniku, je edina možnost, okusno in izpolnjuje nahraniti celotno družino ali goste nenadoma pojavil - pečen krompir. V pečici je pripravljena relativno hitro, in če je sezona s svojimi omaka, začimbe ali dodajo druge izdelke, preprosta jed takoj spremenila v praznik.

Pečen krompir s hrustljavo skorjo

Za posodo potrebujemo 5 srednje velikih krompirjevih gomoljev, nekaj žlic oljčnega olja in ščepec soli. Če želite, lahko dodate črno popro in papriko. Začnimo kuhanje:

1. Pred pečenjem krompirja v pečici, ga sperite in lupite. Mladih gomoljev ni mogoče očistiti, ampak le dobro pranje. Vsako razrezamo na 8 lobijev.
2. V posodo prinesite vodo do vrenja in v njej spustite pripravljene kosi. Kuhamo tri minute, nato pa se izognemo hrupu in pustimo, da se posuši.
3. V majhni posodi zmešajte olje z začimbami in prelijte preliv na krompir. Mešanje.
4. Obreženi krompir sperite na pladenj za pečenje, tako da si kosi na kratki razdalji drug od drugega.
5. Kuhamo pri temperaturi 200 ° C. Čas je 25 minut.

Krompir, pečen s sirom

Za pripravo okusne jedi boste potrebovali minimalen nabor sestavin. Za ta recept za pečen krompir v peči, poleg glavnega izdelka, morate vzeti kos trdega sira (na kilogram zelenjave okoli 170 g), rastlinskega olja, svežih zelišč in začimb. Začnimo kuhati.

1. Olupljene gomolje se operejo in rezane rezine, katerih debelina mora biti približno tri milimetre.
2. Začimbe zmešamo z maslom in jih dodamo k krompirju. Vsi so mešani.
3. Postavimo ga v toplotno odporen plesen, ga potresemo z drobno sesekljano zelenjavo.
4. Na rdečem siri siri in ga razprostrite na zelenicah.
5. Krompir pokrijemo s folijo in ga pošljemo v pečico 25 minut. Kuhanje pri 200 ° C Po določenem času odstranite folijo in posodo pripravite še 20 minut.

Pečen krompir s slanino in česnom

Predlagamo, da pečemo krompir v pečici v celoti na koži. Za tako jed, morate izbrati gomolje, ki niso napačne. V nasprotnem primeru jih ne boste mogli pravilno umiti. Za dve obroki vzamemo 4 krompirja, rezino maščobe (približno 200 g), 4 česna česna, ščepec popra in sol. Začnimo kuhanje:

1. Pred pečenjem krompirja v pečici pazljivo ga oprati (v ta namen je bolje uporabiti krtačo) in vsako gomolje razrezati na dva enaka dela. Nato na polovicah naredimo majhne rezine, pri katerih se maščoba med peko izprazni.
2. Maščo razrežite na trakove, katerih debelina mora biti približno pol centimetra. Razširili smo jih na krompir.
3. Odstranimo lupine iz česna, zrežemo z rezino in jih položimo na krompir.
4. Potresemo s poprom, soljo in jo pošljimo v pečico. Čas kuhanja je 1 ura, temperatura je 210 ° C.

Krompir, pečen v foliji z mastjo

Za pečenje krompirja v peči v foliji v celoti s slanino potrebujete le tri sestavine: krompir, mast in malo soli. Iz posode - pekač, nož in folija. Začnemo pripraviti:

1. Izperite gomolje in jih razprostrite na papirnati brisačo, da jih posušite. Na eni strani vsakega krompirja naredimo več zarez z ostrim nožem.
2. Fino rezite maščobo in jo zvite v sol. Prilepimo se v zareze.
3. Vsak gomol zavijemo z majhnim kosom folije in tesno zapremo.
4. Pecite v pečici eno uro. Temperatura je 190 ° C.

Pečen krompir s česnovim prelivom

Za ta način kuhanja je treba izbrati male gomolje in po možnosti mlade gomolje. Tako bodo pekli veliko hitreje. Za kilogram krompirja vzemite 40-45 ml masla, 3-4 česna česna in začimbe za krompirjeve jedi. Začnemo pripraviti:

1. Preden se pečemo krompir v pečici, je bilo temeljito oprati, pri čemer pazimo, da ne poškodujete lupine, nato razširil na brisačo in suho.
2. V majhni posodi zmešajte olje z začimbami in zdrobljenim česnom. Končano oblačenje vsako gomolje namažemo.
3. Ladja v pečici pol ure, zajete pekač folije, nato pa ga odstranimo in pripravimo še 20 minut temperature - 200 ° C.

Mimogrede, z uporabo istega sklopa izdelkov, je popolnoma mogoče, da pečemo krompir v peči v foliji v celoti. Enako naredimo v koraku, le da ne gojimo gomoljev na pekač, ampak vsak kos folije zavijemo. Čas priprave - 50 minut.

Krompir, pečen s mleto meso

Če želite v pečici pečen krompir s mleto meso, vam lahko pomaga recept, ki ga boste prebrali naprej. Ta jed je kot nalašč za praznično mizo. Je krepak, dišeč in zelo okusen. Za recept bi morali vzeti 4 gomolja krompirja, 220 g mletega mesa, četrtino pakiranja masla in začimb, po vašem okusu. Začnimo kuhanje:

1. Mince maščobe, dodajte papriko, začimbe in premešajte.
2. Krompir kuhamo naravnost v koži, dokler ni pripravljen. Odcedimo vodo in pustimo, da se gomolje ohladi. Nato razrežite na dva enakih delov in naredite kosi na polovicah - tako da bodo stabilne in se ne pečajte pri pečenju.
3. S pomočjo noža smo izrezali meso s sredine, v vsakem "čolnu" damo majhen koščica masla, nato pa frezo, na vrhunski sir.
4. V pečico pošljemo 25 minut. Temperatura je 200 ° C.

Krompir, pečen v rokavu

Predlagamo, da pečete krompir v pečici v rokavu. Recept je precej preprost - preverite sami. Za njega vzemite kilogram krompirja, četrtino pakiranja masla, rezino sira, začimbe in malo rastlinske juhe. Začnemo pripraviti:

1. Pečico obrnite na 180 ° C.
2. Tuber moj, lupite in razrežite skupaj, nato pa se prepolovite v dveh delih.
3. Krompir zložite v skledo, potresemo z začimbami, dodamo sol in premešamo.
4. Napolnite pripravljen rokav z rokavom, postavite kosi masla na vrh in nalijte pol kozarec vegetabilne juhe. Tesno vezana na obeh straneh.
5. Pečemo pečemo pri 180 ° C pol ure v peči.
6. Krompir na ta način pečen v paketu, se izkaže za zelo mehko in mehko. Ampak, če želite dobiti skorjo, potem po tem času morate odpreti pečico, nežno odrezati rokav od zgoraj in pustiti na pladnju še četrt ure.
7. Krompir namočimo na posodo in potresemo z naribanim sirom.

Krompir, pečen s kruhom

Za ta recept potrebujemo pol kilograma krompirja, 5 žlic zdroba, malo masla in začimb. Torej nadaljujemo:

1. Preden pečete krompir v peči, izperite in odstranite lupino gomoljev. Vsako razrezamo na 6 lobulov, jih spustimo v vrelo vodo in kuhamo 5 minut.
2. Izpraznite tekočino, prelijte zdrob v posodo, pokrijte s pokrovom in ga večkrat stresajte. Tako se bo manna postopoma držala koščkov.
3. Dodajte nekaj žlic olja, začimb in stresajte še enkrat.
4. Postavimo lobule v toplotno odporni plesen in kuhamo v peči četrt ure. Temperatura je 200 ° C.

Krompirjeva harmonika

Krompir, pečen s slanino v pečici - to je zelo okusna. V tem primeru bo jed lepše, če se odločite za ploske podolgovate gomolje enake velikosti. V tem receptu smo vzeli 6 velika krompirja, 200 g prekajene slanine, sveža zelišča, paprike, začimbe in oljčno olje. Če želite, dodamo gobe in začimbe za okus. Kako kuhanje krompir, pečen v pečici. Recept korak za korakom:

1. S tankim slojem odstranimo lupino iz krompirja. Pri vsakem gomolju naredimo prečne zareze, ki jih postavimo na razdaljo 3-4 mm drug od drugega. Pomembno je, da na nasprotni strani izrežemo približno pol centimetra.
2. Prsi in gobe, narezane na tanke rezine. Prilepimo jih v oddelke.
3. V majhni posodi mešajte začimbe, olje in drobno sesekljano zelenjavo. Vsake gomolje obrijemo.
4. Krompir namočimo na pekač in ga potresemo z mleto papriko.
5. Pečemo pri 190 ° C 35-40 minut pod folijo. Nato odprite obliko in držite v peči, dokler se skorja ne približa 15 minut. Krompir, pečen s slanino v peči, je pripravljen!

Pečen krompir s piščancem

To je odlična možnost za praznično mizo in družinsko večerjo. Jed je zelo okusno in zadovoljivo. Krompir je dobro pečen in postane zelo nežen, in piščanec pridobi apetizing zlate skorje. Potrebujemo ptičje trup, nekaj žlic majoneze, enako količino ketchupa in masla. Za pikantnost lahko dodate dva česna česna. Krompir za tako niz izdelkov potrebuje približno kilogram. Torej, razmislimo o procesu kuhanja pečenega krompirja v peči korak za korakom:

1. Piščanca je treba temeljito oprati, posušiti s papirnato brisačo in razdeliti na porcije. Zložite meso v skledo.
2. Iz omake, majoneze in začimb pripravimo jutranje in vodo ptico. Pošiljamo jo v hladilnik nekaj ur.
3. S krompirjem smo odstranili tanko plast, gomolje izprali in rezali, vsak za 4 lobule. V slani vodi kuhamo četrtino uro, snemamo hrup in ga prestavimo v toplotno odporen plesen. Na vrhu, rahlo zaliti z rastlinskim oljem.
4. Piščanca vzamemo in jo razdelimo nad krompirjem. Preostalo omako namažite v skledi.
5. Kuhanje pri 200 ° C Čas je 30-35 minut.

Ta jed lahko pripravimo tudi na drugačen način - v paketu. Krompir, pečen v peči s piščancem, je zelo občutljiv in dišeč. Poleg tega bo rokav skrajšal čas kuhanja.

Pečen krompir s papriko in ziro

Poskusite pečen krompir v pečici s papriko in zira. Ta jed ima zelo svetel videz in zelo pikanten okus. Na kilogram krompirja morate vzeti 30 ml masla, nekaj žlic drobtin, četrtino žlice zire, čajno žličko paprike in soli. Začnimo kuhanje:

1. Krompir očistimo, ga speremo in ga razprostrite na papirnati brisači. Vsaka gomolja namažemo s prtičkom, nato pa jih zmešamo z istimi kosi.
2. Postavimo ga v skledo in vlijemo v olje.
3. Zalijemo drobtine in začimbe. Zmešajte z leseno lopatico, tako da vsak kos dobi svoj del oskrbe z gorivom.
4. Krompir namočimo na pločevino in kuhamo pri 40 ° C 40-45 minut.

Krompir, pečen z mesom v francoščini

Upoštevajte recept za pečen krompir v peči s svinjino. To je zelo bogata jed, ki je kot nalašč za praznik. Za njega je zaželeno, da izberete sočno kos svinjskega žlica, iz katerega dobite lepo kosmatino. Pripravite 700 gramov mesa, toliko krompirja, rezino sira, domače majonezo, 5 gramov paprike in nekaj čebulic. Začnimo kuhanje:

1. Čebula je osvobojena od lupine in sesekljana v tanke polovice.
2. Moje gomolje, očistite in rezite na rezine. Še enkrat sperite pod tekočo vodo, da pustite preveč škroba.
3. Prisalive pripravljene rezine, potresemo z mletim poprom, namažemo z majonezo in pustimo četrto uro.
4. V tistem času se ukvarjamo z mesom: rezali smo ga s krožniki, približno centimeter debelo in mi smo premagali. Potresemo z začimbami.
5. Na dnu pekača položite polovico kislega krompirja skupaj z majonezo, nato pa položite meso, nato - polovice obroča čebule in pokrijte vse preostale krompirje. Preostalo omako se vlije tudi v kalup.
6. V krušni peči ostaja krompir pečen. Kuhanje pri 180 ° C eno tretjino uro pod folijo. Po tem času odpremo krompir in pečemo, dokler se ne stoji 30 minut.

Aromatski krompir, pečen s sirom, česnom in koperjem

Zelo izvirna različica pečenega krompirčka v pečici. Fotografija končnega posode kaže, da je v obliki majhnih okroglih sendvičev s pokrovčkom sira. V tem receptu smo vzeli 10 gomolje krompirja, rezino sira, nekaj strokov česna, par žlic masla in majonezo, sol in svežimi zelišči.

Začnimo kuhanje:

1. Krompir očistimo in rezimo vse gomolje na rezine, katerih debelina mora biti približno 6 mm.
2. Postavimo jih v skledo, izlijemo olje in sol. Mi ga zmešamo z rokami in jo razdelimo v pladenj. V pečico odpremo 40 minut.
3. Nariban sir se zmeša z zdrobljenim česnom in svežimi zelišči. Vse skupaj napolnimo z majonezo.
4. Namastite kruh krompirja, ki ga napolnite in ga napolnite v pečico še 12 minut.

Krompir pečen z gobami v kislo smetano

Pečemo krompir v pečici z gobami. To je zelo zanimiv recept, ki vas bo presenetil s svojo preprostostjo. Za njega vzamemo 12 gomoljev, 150 g gob, čebule, nekaj žlic kisle smetane, žličko moke in pol skodelice juhe. Začnimo kuhanje:

1. Previdno operite krompir in kuhajte do konca. Potem odrežite vsak majhen kos (v prihodnosti bo nekakšen pokrov) in izberite žitno kašo z žlico. Kot rezultat, bi morali dobiti čolne s stenami.
2. Izperite gobe, narežete na rezine in juha do zlate s sesekljano čebulo.
3. Dodajte moko, naveden del juhe in ga zavrite. Nato dodajte kislo smetano, dodajte in dodajte malo mletega popra.
4. Pripravljena polnila napolnite čoln, zgornji pokrov s pokrovi. Za pečenje pečemo v predhodno segreti pečici 190 ° S 20 minut.

Pečen krompir z dimljenim lososom

Zelo nenavadno varianta kuhanje pečen krompir, ki ima grozen okus. Da bi stroja 3 gomolj, 150 g sladoleda graha, 100 g prekajenega lososa, par žlice jogurta, strok česna, nekaj oljčnega olja, sveže metine liste.

1. Preden pečete krompir v peči, ga previdno sperite in nato samo pripravite, da pripravite 45-50 minut pri temperaturi 200 ° C.
2. Medtem pripravljamo polnjenje. V ponvi ogrejemo oljčno olje, dodamo fino sesekljan česen, premešamo in širimo grah. Ko se mehča, nalijte nekaj žličk vode, soli in poper ščepec popra. Izklopite nekaj minut.
3. Polnjenje prestavimo v skledo kuhinjskega stroja in ga prekinemo na stanje pire krompirja.
4. Speremo sir in ga dodamo k grahovi.
5. Pripravljeni krompir vzamemo iz peči, izrežemo vsakega gomolja v dva enaka dela, vzamemo kašo z žlico in jo položimo na svoje mesto, na vrhu - malo jogurta in rezine lososa. Krasimo z listi meta.

Pečen krompir s šunko in gorčico

Če želite pripraviti to jed, morate vzeti 3 gomolja krompirja, 100 grama pršuta, rezino sira, nekaj žlic gorčice in zeleno čebulo. Začnimo kuhanje:

1. Temeljito perejte gomolje, jih kuhajte, dokler ne pripravite in z žlico vzemite celulozo, tako da pustite tanke stene.
2. Sir je zdrobljen, šunka narezana v kocko.
3. V vsaki polovici krompirja širijo sir, šunko, gorčico in premešamo.
4. Potresemo s sesekljano čebulo in takoj služimo.

Bon appetit!