Patties iz luskavega peciva - hitro, okusno, izvrstno

Pite - jed ljubimo od otroštva, spominja šolskih počitnic, preživetih z mojo babico: dolgi poletni sprehodi s prijatelji in toplo in udobno večere s skodelico okusno in sveže mleko. Spomnim se, zatekla domov iz ulice, lačen, utrujen, zgrabi umazane roke še niso imeli časa, da se ohladi pito in uživajte v najbolj okusno, da se lahko izumil človeštvo, vsaj tako se zdi v tem trenutku.

Časi so se spremenili, zrasli smo, ustvarili smo lastno družino, domačo kulinariko in še vedno smo ljubitelji pite. Nekdo še vedno raje sovraži pirozhkovym test, nekdo ga kupi v trgovini, ljubitelji lahkih in zračnih Francosko pecivo ga zamenjal s puff.

Puff pastry prišel k nam naravnost iz srednjega veka v Franciji, avtor recept je znano, prav zaradi njegovega izuma, francoski kuhar Claudius Gele. Ker je slabo in skromno vajenca slaščičarno, je po naključju izumil najbolj briljantno recept, ki se je razširil po vsem svetu in več stoletij nas navdušuje s svojo mehko in svetlo teksture. Veliko odličnih jedi in sladic so se pojavile in do zdaj pojavile zahvaljujoč debelemu pecivu: pecivo, pecivo, pite iz pihalnega testa, kruh, zvitki, rogljički in različne možnosti.

Puff pecivo - odlično zajtrk za otroke in njen mož. Eksperimentirajte s polnili. V notranjosti lahko postavite jagode, sadje, piščančje meso, gobe, sir ali skuto - v vsakem primeru pa bo slaščičarski testenec opravil svoje delo, obleke pa bodo postale vaša najljubša poslastica za vaše gospodinjstvo.

Polnjenje za pecivo je lahko odvisno tudi od kuhinje, ki vam je všeč. Francozi, na primer, obožujejo sladke rogljice z jagodami, sirah, čokolado in smetano. Za Italijane je najpomembnejša sestavina paradižnik in oljka. Na vzhodu, iz tega testa, so izdelani predvsem razni sladkariji.

Puff torte s piščancem, sirah in gobami so še posebej priljubljeni med ruskimi ljubitelji piškotovega peciva. So vedno sočne, nežne in krhke. Popolnoma zadovoljujejo lakoto, imajo pa tudi neverjetno kalorično vsebino, zato se morajo tisti, ki se bojijo svojih oblik, omejiti na takšno pečenje.

Prodajne pahljačice niso vedno sveže, zato je najbolje, da sami pripravite pite iz lisnatega peciva. Testo je mogoče kupiti v trgovini ali ročno izdelati doma. Za pripravo ne potrebujete posebnih veščin kuhanja. Samo malo potrpljenja, dobrega razpoloženja in potrebnih sestavin. Mešamo moko z vodo in soljo, oblikujemo žogico in jo zavrtimo. Zgoraj postavite pakiranje rahlo stopljenega masla, ponovno zvijte in zvijte, nato znova in znova. Potem zavite testo v vrečko in jo dajte v hladno za dan. Naslednji dan, ga zapeljite in ga večkrat zvite. To je vse, kar vam je na voljo alternativa preskusu v trgovini, ki ga lahko ustvarite.

Patties iz lončenega slaščic so prav tako enostavno pripravljeni, in kar je najpomembnejše - jih ni mogoče razvajati. Vzemite kos testa, rahlo ga zlijete, vendar ne veliko, sicer bodo pite težke in sploh ne zračne. Odvijemo, se zdaj širi nadev ali samo potresemo s sladkorjem in pa, kot ti je všeč: razcvet, v obliki rogljiček ali pito, in poslati v pečico za 20 minut. Ne pozabite, preden obrišete obleke v pečici, jih mastite z jajcem, tako da postanejo rožnati.

Posebej okusne pite za zajtrk s kavo ali čajem. Poleg tega kuhanje traja precej časa, še posebej, če so testo in polnjenje že pripravljeni. Naj bo vaše jutro dišeče, nežne in sveže kot pite iz lisnatega peciva!