Puhovi s breskvami: recepti in značilnosti kuhanja

Domače pecivo, pripravljeno z lastnimi rokami, vedno postane bolj okusno kupljeno v trgovini. Če želite navdušiti svoje ljubljene z dišečo, bujno in občutljivo sladico, lahko uporabite kremo, kvas, maslo, pesek, piškote ali piškote. Eden je odličen za pite in peciva, drugi pa je dobro kuhati pite in kulebyaki. Od piva in testa piškotov peke pecivo in pecivo. Med vsemi to raznolikostjo ni zadnje mesto pečeno, kuhano iz podlage. Spodaj so predstavljeni recepti in fotografije breskev s breskvico.

Puhovi s polnjenjem breskev

Za test, boste potrebovali:

• Moka - funt.
• Voda je dvesto petdeset mililitrov.
• Maslo - štiristo gramov.
• Ščepec soli.

Praktični del

Pri pripravi testa za breskve s breskvami je treba vodo ohladiti. Moko je treba presejati na delovno površino, dodati sol in dati majhen, petdeset gram, kos mehkega masla. Mešajte moko in maslo. Nato postopoma prelijemo v vodo in gnetemo testo. Testo z breskvami premešamo z mehkimi in gladkimi dosadkami, ki se ne bodo držale za roke.

Iz prejetega testa je potrebno razviti plast v obliki pravokotnika. V sredini postavite stopljeno maslo in raztrgajte test, ki ne doseže roba približno centimeter in pol. Testo prepognite z maslom v obliki ovojnice in potresemo z moko. Nato ga rahlo zaženeš. Ko je olje razpršeno in absorbirano, je treba testo zviti, tako da postane dvakrat večje.

Rahlo valjano plast ponovno zložite v ovojnico, jo položite v vrečko in v hladilniku vstavite štirideset minut. Ponovite štirikrat ali več. Od tega je neposredno odvisno od tega, kako so bujne in zračne puffs z breskev iz luskavega testa. Podstavek je pripravljen.

Kako kuhati zdrobljeno pecivo?

Potrebovali bodo naslednje sestavine:

• Poln kuhanega peciva.
• Pet breskev.
• Dva rumenjaka.
• Štiri žlice sladkorja.

Izdelava pih

Najprej morate pripraviti breskve. Izprati jih moramo, olupljati, odstraniti kosti in razrezati na rezine. Pripravljeno slaščičeno pecivo naj se razprostira in razreže na kvadrate. Na vsakem od teh kvadratov prelijete malo sladkorja in od zgoraj postavite nekaj rezin iz breskev. Po tem je potrebno robove kvadratov dobro povezati in mast z rumenjaki.

Položite puffe s breskvami na mazani listi in pekač za pekač, prekrito s posebnim papirjem. Pečico je treba segreti na temperaturo 190 stopinj. V pladenj vstavite petindvajset minut. Po pečenju položite plenice na posodo, potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo mizi. Bujne in hrustljave pecivo bodo zadovoljile vaše ljubljene s svojim okusom in aromo.

Enostavno pecivo za breskve z breskev in sira

Priprava klasičnega slaščičnega testa traja precej časa, sam proces pa zahteva določeno znanje in spretnosti. Če nimate niti, potem je preprost piškotek recept, ki ga potrebujete.

Potrebovali bomo komponente, kot so:

• Moka - štirje kozarci.
• Oljčno olje - en kozarec.
• Voda je eno steklo.
• Sol je pol čajne žličke.

Priprava enostavnega testa za pihala

V posodo nalijemo kozarec vode in kozarec oljcnega olja, kjer se bo testo gnetilo. Mešajte, dodajte sol in z nenehnim mešanjem postopoma dodajte prekajeno moko. Najprej se lahko premešate z žlico, nato z rokami. Dobro je gnetiti mehko testo, ki se ne drži roke. Pokrijte jo z brisačo in počakajte približno trideset minut.

Testo položite na delovno površino. V tem receptu imajo breskve iz preprostega testa veliko olja, tako da moka ni potrebna pri valjanju. Testo tanko roll out, mast z oljčnim oljem in krat z ovojnico. Ponovno zavrtite ovojnico in ponovno namažite. Ta postopek ponovite štiri ali petkrat. Na koncu je testo enako dobro, kot je pripravljeno po klasičnem receptu.

Izdelava pih

Za polnjenje boste potrebovali:

• Breskve - pol kilograma.
• Kozji sir je dvesto petdeset gramov.
• Draga - šest žlic.
• Pepper.

Približno petsto gramov preprostega slaščičjega peciva s tankim slojem. Razrežite na enake velikosti kvadratov s stranico približno deset centimetrov. Nato morate vzeti pladenj za pekač, olje z oljem, pokriti s papirjem za peko in položiti kocke na kocke na njej. Vsak kvadrat je preboden z vilicami in nanese na tanko plast kozjega sira, en centimeter, preden doseže rob. Vrh s sirom in poprom. V pečici, segreti na dvesto deset stopinj, položite posodo in pečemo pol ure. Med služenjem lahko prelijete med.