Solata iz rdečega zelja. Kako pravilno kuhati?

Verjetno ljudje, ki ne vedo, kaj predstavlja rdeče zelje, je zelo malo. Ampak, za vsakega, kot pravi rekel, bomo pojasnili. Rdeče zelje je obrat, ki pripada družina križancev (z drugimi besedami, zelje). Ni težko uganiti, da je posebnost te rastline posebna barva. Kohler to rastline - vijolično-rdeče. To je tisto, kar naredi rdeče zelje, je resnično edinstvena v družini svojih "sorodniki". Toda videz ni edina vrlina rdečega zelja. Med drugim je ta izdelek zelo uporaben! Tako je v tem razredu zelje vsebuje karoten, vitamin C (eno od najpomembnejših oživljanja), B1 (imenovan tudi tiamin in "vitamin optimizem"), B2 (riboflavin ali lactoflavin). Izkazalo se je, da je rdeče zelje vsebuje snovi, brez katerih preprosto ne morejo živeti normalno življenje! Pomemben odtenek! Rdeče zelje ni primerna za kislo. Toda solata iz rdečega zelja je čudovita stvar. Ne samo okusno, ampak, kot smo ugotovili, koristen! Vendar se ne bomo omejevali na informacije o koristih zelja. Vnesli bomo podrobnejše informacije.

Torej, vaša pozornost je recept za solato iz rdečega zelja. Dejansko bo več receptov. Kot pravijo, za vsak okus in barvo!

Solata iz rdečega zelja. Recept # 1

Kaj bo potrebno: rdeče zelje, pomaranče, jabolka, limonin sok, majoneza je svetlo.

Za to solato ni natančnih razmerij. Vse je v skladu z lastnimi okusi in preference.

Kaj storiti:

1. Pare zelje, namakanje sok iztisnjen iz limone (običajno zadostuje 1 žlica) in poslati v vsakem hladnem 1 chas- jabolčni rešetko (velika).
2. Oranžna lupina in razrežemo na majhne rezine. Mešajte vse sestavine in sezono z majonezo.

Taka solata je resnično skladišče vitaminov! Hkrati je njegova vsebnost kalorij precej majhna. In če ne uporabljate majoneze kot oblačila, ampak rastlinsko olje z gorčico, potem bo število kalorij še manj!

Solata iz rdečega zelja. Recept # 2

Kaj bo potrebno: rdeče zelje (300 gramov), listna solata (200 gramov), koruza sladkorja v pločevinkah (150 gramov), češnjev paradižnik (200 gramov), sojine omake, rastlinsko olje (prednostno - olivno), orehi (neobvezno), sol (po okusu, ampak morajo zavedati, da sojina omaka - precej slan).

Kaj storiti:

1. Temeljito izpirajte v tekoči vodi in posušite s solatnimi listi. Lepo jih je razbiti.
2. Zaščiteno zelje, razrezano v štiri paradižnike.
3. Matice mletite v mlinčku za kavo (ali z mešalcem). Če katera od teh naprav ni na voljo - bo pomagala navaden valjček. Matice ležijo na mizi in hodijo po njih z valjčkom. Pozor, prosim! Matice ne bi smele postati moke.
4. Zmešajte solatne liste, zelje, paradižnike, koruzo in oreščke v solatni skledici. Začinite s sojino omako in maslom. Sol po okusu!

Solata iz rdečega zelja. Recept številka 3 (topla solata)

Potrebna: ohrovt (400 gramov), jabolk (300 gramov), rozin (50 gramov), belo vino (150 gramov), česen (2 stroka), sol (po okusu), poper (po okusu), olivno olje (40 gramov).

Kaj storiti:

1. Rozinke vlijemo v vrelo vodo in pustimo 30-40 minut. Po tem izpustite vodo in sperite z rozinami z največjo potrebo.
2. Zrnje zelja. Rezano jabolko na kocke ali tanke slamice.
3. V precej globokem posodu segrejte olje in dodajte česen, ki ste ga predhodno prečkali.
4. Vpiti v zelje, jabolka in rozine. Dodajte sol in poper. Fry, neprestano mešanje, 10-15 minut.
5. Dodajte vino. Zamrzujte, dokler ni skoraj nobene tekočine.

Treba je opozoriti, da se ta solata lahko porabi v toplem stanju. In pustite, da se ohladi, in napolnite odlično torto!

Zdaj veste, kaj lahko kuhate iz tega čudovitega izdelka! Solata iz rdečega zelja je pravo delo kulinarične umetnosti!