Koristna hrana za otroke: seznam, norme in značilnosti

Prehrana otroka je zagotovilo za njegov polni razvoj. Od rojstva starši postavljajo temelje za zdravje otrok. Hrana za otroke bi morala biti koristna, okusna in hranljiva. Za pravilno oblikovanje vseh sistemov otrokovega telesa in kostnega okostja je potrebna popolna prehrana.

Prehranska pravila

Hrano za otroke iz prvih dni življenja je treba izbrati ob upoštevanju značilnosti telesa in prebavnega sistema. Jedi morajo vsebovati največ koristnih snovi, ki jih je mogoče zlahka prebaviti.

Zajtrk - gosto in hranljivo. Prigrizek je lažji. Za kosilo je največ hranil. Večerja za otroka je približno enaka zajtrku za kalorično vsebino.

Hrana mora biti topla, tako da se bolje absorbira. Maščobne in ocvrte hrane so popolnoma izključene iz otroške prehrane. Ne morete prevzeti otroka in ga tudi jesti.

Od pijač ne priporočamo kupljenih sokov, saj povzročajo apetit in motijo ​​delo želodca. Otrokom ne dajte gaziranih pijač, še posebej, če so naslikane v svetle barve.

Za pravilno delovanje prebavnega sistema je celotna dnevna prehrana razdeljena na 4-5 obrokov. Glavni produkti v prehrani otroka so: meso in ribe, jajca, kislo-mlečni izdelki, skuto, žita, zelenjava in sadje, kruh.

Beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati

Hrana za otroke naj bo uravnotežena. Proteini so potrebni za nastanek kostnega okostja in duševnega razvoja. Njena pomanjkljivost zmanjšuje imuniteto, duševno in telesno aktivnost. Živalske beljakovine vsebujejo snovi, ki so za otrokov organizem nenadomestljive, odgovorne za hematopoezo in strukturo kostnega tkiva.

Zmerne količine maščobe naj bi bile prisotne v vsakodnevni prehrani dojenčka, ker so vir vitaminov A in D. Ti pa povečujejo imunost, pozitivno vplivajo na rast in razvoj. Rastlinske in živalske maščobe bi morale biti približno 15% dnevne prehrane.

Ogljikovi hidrati so energija in poln živahnosti ves dan. Njihovo število ne sme preseči 30% prehrane, saj presežek vodi v prekomerno telesno težo. Če ima otrok po jedi želodčno bol, je treba izločiti zapletene ogljikove hidrate v obliki stročnic, krompirja in pekovskih izdelkov.

Vitamini

Povprečni obrok za otroka je med 1.300 in 2.000 kalorijami na dan. Prehrana mora biti uravnotežena z vitamini in hranili. Mora vsebovati meni sadja in zelenjave.

Glavni vitamini otroške prehrane so A in D. Odgovorni so za duševni in fizični razvoj. Vitamin A ohranja običajno barvo kože, sodeluje pri oblikovanju dobrega vida. Najdete ga v izdelkih, kot so:

• Pumpkin.
• Marelice.
• Bolgarski poper.
• Seabuckthorn.

Vitamin D je koristen od rojstva. Sodeluje pri nastanku kosti, izboljša absorpcijo kalcija. Vsebuje:

• Piščančji rumenjak.
• Maslo.
• Maščobne ribe in jetra trske.

Vitamin C ščiti telo pred učinki mikrobov, povečuje imuniteto. Izboljša absorpcijo in absorpcijo železa. Najdemo ga v divji vrtnici, ribezu, cvetači.

Vitamin B je pomemben za cirkulacijski sistem. Odgovoren je za delo možganov. Vsebuje v svinjsko in goveje jeter, žita.

Mlečni izdelki

Če želite otrokom seznaniti s hrano, to storite čim preprosteje. Vsak staršnik ve o koristih izdelkov. Kalcij je odgovoren za razvoj okostja. Mlečni izdelki morajo biti v obroku vsakega otroka:

1. Kuharski sir, katerega vsebnost maščobe ne presega 5%.
2. Mleko.
3. Ryazhenka.
4. Kefir.
5. Naravni jogurt brez dodatkov.
6. Kisela smetana.

Mora biti v dnevni prehrani mora biti maslo. Če otrok ne želi jesti skuto ali piti mleko, bodo recepti prišli do pomoči, v kateri so ti izdelki potrebni. Dišave, sladice, dopolnjene s svežimi jagodami in sadjem, bodo zadovoljile otroke.

Pekovski izdelki

Pečenje ne volijo samo otroci, ampak tudi odrasli. Strokovnjaki priporočajo pšenični kruh, saj pozitivno vpliva na delo črevesja. Otrokom ni priporočljivo hraniti sveže pečene pecivo.

Makarone je treba pripraviti iz trde pšenice. Velika rešitev je domači rezanci, ki jih izdelujejo lastne roke.

Otrokom ni priporočljivo kupovati cmoki in vareniki. Pripravljeni morajo biti neodvisno od testiranih izdelkov. Poleg tega lahko modeliranje cmokov postane skupni poklic za vso družino.

Sadje in zelenjava, žita

Hrana za otroke mora biti raznolika in uporabna. Sadje in zelenjava so vključeni v prehrano vse leto. Dnevna stopnja je približno 250 gramov. Sveže sadje in jagode so vir vitaminov in mikroelementov.

Od zelenjave priporočamo kuhanje ragouta, gašenje ali pečenje, pa tudi sveže. Koristno za otroška telesa juhe, kuhanih iz korenja, krompirja, zelja, z dodatkom zelenja.

Sveže iztisnjeni sokovi, tako iz sadja in zelenjave, so koristni in hranljivi. Če jih ne morete kuhati sami, izberite izdelek, namenjen otroški hrani. Norma sokov na dan ni več kot eno steklo.

Kashi bo odličen vir vlaknin, skupaj s sadjem in zelenjavo. Izboljšajo delo črevesja, polnijo energijo ves dan. Če starši ne vedo, kaj je mogoče dojenčka, potem je kaša najboljša rešitev. Najbolj uporabne so:

• Pearl ječmen.
• Ajda.
• Riž.
• Proso.
• Pšenica.

Kashi se lahko pripravi enokomponentno ali združuje več vrst žita skupaj.

Prehrana otrok na leto

Prenos otroka iz materinega mleka ali zmesi v preprosto hrano se začne pri 6-7 mesecih od rojstva. Od tega trenutka imajo starši pomembno pripravo otroškega menija. Otroška hrana na leto morajo biti uravnoteženi, vsebovati koristne vitamine in minerale.

Za zajtrk je nujno kaša. Okusen in zdrav recept:

1. Majhen košček bučk in polovica jabolčnega tinta na finem graterju.
2. Kozarec ovsenih kosmičev se vlije v posodo z večvalikami, napolnjena z vodo. Nato dodajte bučke in jabolka.
3. Kaša se pripravi v želenem načinu. Pred servisiranjem dodajte majhen kos masla.

Za kosilo otrokom priporočamo zelenjavne juhe, kuhane na vodi ali mesni juhi. Od starosti 8 mesecev lahko hranite otroka pire. Na kuhanje juhe postane zelo enostavno. Tak pirej bo koristen in hranljiv.

Za večerjo lahko kuhate kokice za otroške ribe:

1. Ribji fileji se premaknejo v mlin za meso ali mlete z mešalcem.
2. Predkuhana korenje se očisti, drobno sesekljane.
3. V mleku ali vodi so namočili dva kruha.
4. Vsi sestavni deli so povezani, oblikujejo kocke in paro.

Otroška hrana od staršev zahteva skrbno izbiro izdelkov za kuhanje. Po pretiranem uživanju lahko pride do bolečine po jedi otroka, zato je pomembno, da spremljate volumen deleža.

Primer dnevnega menija

Otroška prehrana je razdeljena na 4-5 enakovrednih obrokov. Pogosto se starši sprašujejo, kako spremeniti meni in kaj kuhati. Zgleden seznam jedi bo pomagal rešiti ta problem:

• Zajtrk je pomemben obrok. Najboljši bo kaša, kuhana v mleku, piščančja jajca, jajca. Dodatek zajtrka bo pomagal sendviče z maslom in majhnim koščkom sira. Najbolj uporabne pijače so odlomek iz poganjkov, kakava ali kompote iz suhega sadja.
• Za kosilo priporočamo, da kuhate juhe z mesom ali ribjo juho z dodatkom zelenjave ali žitaric. Kuharice se strežejo z okrasom pire krompirja, makaroni iz sorte trde pšenice, ajde. Pijače - žele, kompote, sveže stisnjeni sadni sok.
• Ob 12. uri otroci postrežejo s kislimi mlečnimi izdelki, kot so kefir, jogurt, skuta. Poleg tega dajte ovsene koze, pecivo, sadje.
• Večerja bi morala biti lažja. Odlična možnost bo zelenjavna obara, kuhano jajce iz piščanca, omletna ali zelenjavna solata.

Ne morete prisiliti otroka, da bi jedel, je slabo za delo v črevesju. Za asimilacijo hrane za zajtrk in večerjo je namenjen od 25 minut, za kosilo - približno 30 minut. Med obrokom nič ne sme odvzeti otroku.

Uravnotežena, zdrava prehrana je ključ do pravilnega razvoja otroka. Starši bi otrokom morali dati primer vedenja za mizo, pri čemer bodo navadili prave navade.