Kako je svinjina s pečkami kuhana v omaki s kislo smetano? Preprosto se ne zgodi!

Za raznovrstnost mesnih jedi se gobam pogosto doda. Njihov okus je presenetljivo nežen in vonj je neopisljiv. Najpogosteje pripravljeni svinjina z gobami v omaka ali paradižnik). Sestav se izkaže za zelo dišeč in popolnoma združen z vsemi okrasnimi. Včasih so dodane še druge sestavine (krompir, riž), zaradi česar je še bolj okusna in bolj zadovoljiva. Ta članek predstavlja recepte za pripravo svinjine z gobami v Ljubljani kislo smetano omako. Gotovo jih bodo ljubili tvoje gospodinjstvo.

Okusna svinjina z gobami v lončkih "Obzhorka"

Najprimernejši način kuhanja je uporaba pečice. Lahko se peče tako v velikih oblikah kot tudi v deljenih lončkih. Svinjina je zelo okusna z gobami v soseski s kislo smetjo dodajanje krompirja. Kot rezultat boste dobili toplo jed, ki je hkrati sestavljena iz mesa in okraskov. Poleg tega je v tem receptu ni predusmatreny veliko faz izdelkov predobdelave - praženje, blanširanje, itd, ki v veliki meri prihrani čas ...

Sestava izdelkov:

• 600 g svinjine;
• 300 g gob;
• 8-10 kosov krompir srednje velikosti;
• 2 kos. žarnice;
• 1 skodelica kisle smetane;
• 2-3 žlici. l. majoneza;
• 1 kozarec vode;
• začimbe po okusu;
• zelenice.

Priprava

1. Meso je lahko celuloza in vsebuje majhne kosti. Glavna stvar je, da nima ven in odvečnih maščob. Priporočljivo je, da uporabite mlado svinjino. Odrežite ga na koščke, ki so velikosti približno dva centimetra. Postavite na dno loncev, delite na enake dele.
2. Naslednja plast mora biti razrezana čebula. Spice malo začimb in soli.
3. Gobe ​​očistite, perejo, narežete na polovico, nato pa na tanke plošče. Na vrh čebule.
4. Pelite krompir in ga razrežite na kocke. Daj jo na gobe.
5. Združite kislo smetano, majonezo in vodo. Sol in poper. Polivajte v lončke. Po potrebi dodajte vodo, tako da je vsebina skoraj pokrita s tekočino.
6. Izginjena svinjina z gobami v omaki s kislo smetano v peči za približno 1 uro. Upoštevajte temperaturni režim - 200 stopinj. Ko služijo, potresemo s sesekljano zeliščo.

Svinjina z gobami v omaki s kislo smetano in paradižnik

Sestavine sestavin:

• 0,5 kg svinjske kaše;
• 200 g svežih šampanjcev;
• 3 svežega zrelega paradižnika;
• 1 čebula;
• 2 sprigi svežega timijana;
• 1 drobni česen česna;
• 3 tbsp. l. kisla smetana;
• 100 g katerega koli trdega sira;
• 3-4 žlici. l. olje;
• sol;
• malo mletega popra.

Priprava

1. Meso razrežite na tanke dolge koščke in ga rahlo sperite z oljem. Mešanico postavite v ponev.
2. Gobe ​​očistijo, sperejo in razrezajo na plošče.
3. Čebula, česen in paradižnik siri nož na majhne koščke. Po želji lahko paradižnik predhodno očistite s kože, potem ko ste v vreli vodi v času 2-3 minut.
4. Gobo položite v ponev. Po lahki rjavi sezoni z rastlinsko težo in pustite 10 minut. Meso dodajte mesu.
5. Posodo začinite s kislo smetano, začimbami in solmi in po mešanju pustite, da se srednja toplota pusti 15 minut.
6. Ko služijo, posušite malo naribanega sira na meso in gobe.