Meso v pivu: recept za okusno jed

Ko sem spoznala nenavaden recept - meso, pivsko v pivu, in mislil: "Ali je res tako okusno?". In potem sem se odločil in kuhal. Izkazalo se je, da je res čudovito - jed je izšla ne le okusno, ampak preprosto odlično. Predlagam vam, da poskusite nekaj preprostih receptov.

Torej, se pripravljamo obara v pivu je recept prvi. Funt vsakega mesnega fileta, 200 mililitrov živega piva in 150 gramov čebule - to so najbolj potrebne sestavine. Rezano čebulo in meso (in nato, in druge slamice), nato poper, sol in popržite v ponvi približno pet minut. Zdaj piva v pivo in obara približno dvajset do petintrideset minut. To je vse! Meso v pivu je prvi recept - pripravljen je! Ostanek je dodati bolgarski poper, paradižnik, jajčevci - da, karkoli. Dovolj je tudi korenje in sladka paprika. Tik pred vzletom se morate spomniti, da dodate česen in pikantno papriko - za pikantnost.

In zdaj je meso v pivu drugi recept. Ta recept je dober za praznično mizo in se imenuje meso, marinirano v pivu. Preizkusite, ker je zelo okusna. Recept pripravimo, kot sledi. V približno enakih delih zmešajte sojino omako, ananasov sok in pivo (lahko vzamete malo več). Dodajte jim nekaj žlic gorčice in medu. Pred-namočeno v suhih marelicah, drobno sesekljan in dodano marinadi. Meso (file), narezano s soljo in začimbami, stisnjeno s klinčki in čez noč prenočimo to marinado. Najkrajši čas je pet ur.

Meso postavimo s kosi suhih marelic, jih položimo v rokav za pečenje in jih položimo v pečico. Lahko ga prekrijete s krompirjem in nekaj rezinami konzerviranega ananasa. Toda z ananasom dobi sladek krompir, to pa ni všeč vsem. Pecite ga, dokler ne dobite zlate skorje približno eno uro pri temperaturi 100 stopinj. Meso v pivu, katerega recept je opisan zgoraj, lahko pečemo brez rokavov, potem pa bo potrebno meso stati z marinado, drugače pa se izkaže za zelo suho. Zdi se mi, da je to preveč težavno, in jaz osebno raje pecim v folijo, vendar bo trajalo malo več časa. Na splošno je meso v pivu zelo dobro marinirano. Mimogrede, namesto piva lahko uporabite rdeče ali belo vino. Za pivo ali vino za okus lahko dodate začimbe. In lahko prideš do nekega recepta.

Meso v pivu, recept tretji. Vzemimo 800 gramov mesa - teletina, svinjine - ni pomembno. Dva ali tri velike korenje, enake vodij žarnice čebulo, tri stroka česna, pol litra "v živo" pivo, žlico paradižnikove paste, žlico moke in malo razlog ingver (samo se pol čajne žličke). Še vedno potrebujejo pečene maščobe, začimbe in različne začimbe, pa tudi zelenjavo. Meso je treba razrezati na koščke in ocvrti v ponvi na topljeni maščobi. Dodajte ga sesekljano korenje, drobno sesekljan česen in čebulo (lahko ga preprosto kvartirate). Nalijte malo piva, dajte paradižnikovo maslo in vse začimbe. Petnajst minut pred koncem je treba preostalo pivo pomešati z moko, ingverjem in zliti v ponev.

Ginger daje mesni okus in tudi mehak. Lahko kuhate pire krompir ali riž za okras na takšno meso in, seveda, zelenjavo, seveda. Zelo pomembno je pripraviti vse recepte za uporabo piva brez konzervansov, to je "v živo", boljšo svetlobo. Dodate lahko brinove jagode (samo nekaj kosov) - to bo dodalo pikantno grenkobo in premagalo vonj piva. Nekateri dodajajo pomarančno lupino ali pomarančni sok. Še posebej dobro v pivu je igra.

In ko sem poskusil kuhati piščanca v pivu - vsi so ga všeč. Da bi to naredili, pivo pomešajte z vodo v približno enakih količinah in dodajte več začimb. Izkazalo se je zelo originalen okus in kako se sliši: "piščanec v pivu" ...