Načini kuhanja klobas iz piščančjega mletega mesa

Eden je samo, da gredo v kateri koli supermarket, saj oči tečejo od številčnosti različnih izdelkov. Posebno priljubljen je oddelek s klobasami in klobasami. Očitno je bila ljubezen do teh izdelkov v naši državi prenesena iz sovjetskih časov, ko je Ljudski komisar za živilsko industrijo Anastas Mikoyan podpisal sklep o proizvodnji klobas, imenovanih: doktorski, amaterski, čaj in tako naprej.

Kuhinjski pripomočki

Ni skrivnost, da je razpoložljivost kuhinjskih aparatov olajšala življenje človeštvu, zato zdaj praktično ni doma, kjer bi bil odsoten. Mnogi uporabljajo električne brusilnike za meso, kruharje, sokovnike in, seveda, mešala. Slednji je trdno vstopil v življenje sodobnih ljudi. Zato priprava klobas iz piščančjega mletega mesa ali na primer iz govejega mesa ni problematična.

Po porabi pol ure vašega pripravljanja te okusne jedi, si lahko miren za kakovost izdelka, ker v domačih klobasah iz piščančjega minerata nihče ne bo dal barvil in konzervansov. Klobase se samo talijo v ustih in pravilno izbrane začimbe bodo svoj okus naredili edinstveno. Razmislite o več receptih za to jed.

Klobase iz piščančjega kruha v filmu za živila

Sestava te posode poleg piščančjega mletega mesa vključuje: maslo, piščančje jajce, koriander, sol, črni poper, rdeča paprika in mleko.

Vzemite pol kila piščanca brez kosti in pojdite skozi mesno mletje. Kot alternativo se lahko namesto pomikanja po mesu drobno seseklja z nožem. Petdeset gramov masla je mleta (prešla skozi mesno mletje) in pomešana z mletim mesom.

V skledi s pripravljenim svežem se zlomi eno kokošje jajce, se polije 100 gramov mleka, dodajo se koriander, sol, rdeča paprika in črni poper in vse to dobro premeša. Če se polnilo izkaže za mehko in ne drži oblike, se lahko zgostijo z dvema čajna žlička mletih krekerjev.

Postopek kuhanja

Naslednji korak je pripraviti klobase sami. Če želite to narediti, vzemite malo mletega mesa, iz katerega se oblikujejo majhne klobase. Vsako klobaso je treba zaviti v živilsko folijo in v več plasteh ter na konce, da se povežejo z nitmi.

V ponvi kuhajte vodo, dodajte malo veliko sol in po eno za znižanje klobas v tekočino. Kuha približno dvajset minut. Potem morajo ven in skrbno odstraniti film. V ponvi segrejte mešanico smetane in sončničnega olja in vsaka klobasa popržite z vseh strani. Klobase iz piščančjega pršuta v filmu so pripravljene.

Na splošno imajo recepti za kuhanje klobas iz piščanca skupna osnova - to je piščančje meso, jajce, mleko in začimbe. Samo načini kuhanja in prisotnost česna in čebule se spreminjajo. Razmislite o drugem receptu.

Klobase piščančje mesnine v peči

Sestavina te jedi vključuje korenje, čebulo, česen, jajca, sol in piščančje filete. Vzemite kilogram piščančjega filea in pojdite v mlin za meso ali skozi mešalnik, vendar tako, da se čutijo kosi mesa. Dva čebula in ena srednje korenčka sta odtaljena, oprana, rezana in obkrožena v ponvi, dokler ni nekaj minut mehko.

V fileju damo pražena zelenjava, stisnjen česen, zdrobljeno jajce. Ostanek je po solju po vašem okusu. Vse dobro meša in polnjenje je pripravljeno. Ostanek je na mizi približno trideset minut, nato pa se klobase oblikujejo.

Če želite to narediti, vzemite folijo in ga razrežite na majhne pravokotnike. Če je folija tanka, naredite dve plasti, od katerih je vsaka postavljena malo mleto meso in zvita v obliki sladkarij. Peč se segreva na 180 stopinj in pečene klobase traja trideset minut.

Klobase iz piščančjega mletega mesa v skladu s tem receptom so zelo okusne. Pet minut, preden je folija pripravljena za razplet, vklopite žar in pečemo do rožnate skorje. Posoda je pripravljena.

Zaključek

Takšne klobase se postrežejo s poljubno stransko krožnico - kuhani ali ocvrti krompir, pire krompir ali brokoli, zložen zelje, testenine s paradižniki itn. Obstaja velika raznolikost recepti za domače klobase, ampak piščanca kuhati veliko lažje in hitreje.