Jajca z rdečim kaviarjem - kraljevska predjed

Dober dan, dragi prijatelji! Ali veste, kako presenetiti goste? Iščete nenavadne in kompleksne jedi? Danes se bomo naučili, kako navdušiti goste s preprostimi starimi recepti, vendar bomo kuhali na nov način. Torej, vsi že dolgo poznajo prigrizek "polnjena jajca." Zaljubila se je in se navadila na mize mnogih gospodinj. Nudimo novo varianto priprave: jajca z rdečim kaviarjem. Precej nenavadno, kajne?

Koristne dobrote

Potrebno je:

• prepilna jajca - 30 kosov;
• sir trdih sort s kremastim okusom - 200 g;
• kaviar rdeče granule - 100 g;
• majoneza (po možnosti domov);
• zelenjava;
• poper solata;
• paradižnik (lahko majhno češnjo).

Prepeljena jajca z rdečim kaviarjem so izvirni in se zelo hitro pomikajo z mize.

Kuhanje:

1. Kuhajte jajca v rahlo slani vodi. Čas kuhanja traja do pet minut v vreli vodi. Jajca imajo poseben sladek okus, če so "preveč izpostavljeni", bo ta kakovost izgubila.

2. Ohladite v mrzli vodi, zaradi česar bodo dobro očiščeni in urejeni.

3. Očistite in razrežite na polovici.

4. Ločite beljakovine iz rumenjaka, jih dodajte v različne kapacitete.

5. rumenjakom rebrite sir na majhnem graterju. Mlini dodajte majonezo, dokler ni gladka.

6. Pripravite beljakovine.

7. Polnjenje pazljivo napolnite z žličko in napolnite veverice.

8. Odprite pločevino kaviarja in lepo ga položite na polnilo.

9. Okrasite s prigrizki zelenja in jed - lepo narezane paradižnike in poper.

Nasveti

Sol v tej posodi mora biti odsoten, saj lahko pokvari občutljiv okus.

Jajca z rdečim kavarjem je treba napolniti s sirom s kremastim okusom, ko se zmeša z rumenjakom, postane nežna.

Za pripravo te jedi je najbolje, da sprejmejo globoke jedi in služijo na velikem lepem pladnju.

Kontrast jedi je v rdečem kaviarju. Ne bo postala samo okras, temveč tudi aromatičen dodatek receptu.

Jajca bodo zagotovo osvojila srca celo najbolj pikantnih sladokuscev in postala vrhunec vaše mize.

Jajca z rdečim kaviarjem

Če vam ni všeč prepilna jajca, potem bo postala njihova alternativa.

Potrebno je:

• jajca piščancev - 10-14 kosov;
• gobovi šampinjoni - 150 g;
• žarnica - 1 kos;
• začimbe;
• zelenjava;
• majoneza;
• rdeči kaviar.

Kuhanje:

1. Jajca za kuhanje. Čas kuhanja je sedem minut.

2. Hladite pod tekočo vodo, očistite.

3. Izperite gobe, drobno sekanje.

4. Odlepite čebulo in jo rezite.

5. Cvrtje posušite z oljem, nalijte čebulo in ga sredite s toploto, dokler ni prozoren. Dodajte gobe, sol, poper. Kuhite še 3-5 minut, nato pa nalijte pol skodelice vode v ponev in pokrijte s pokrovom. Zmanjšajte ogenj na majhnem.

6. Po izhlapevanju tekočine so gobe pripravljene.

7. Prenesite ohlajeno pečenko v posodo in jo zmešajte z mešalcem.

8. Gobova mešanica z rumenjaki dodajte malo majoneze.

9. Izpolnite jajca z žličko ali majhno vilico.

10. Na vrhu z rdečim kaviarjem in sprigom peteršilja ali kopra.

Naša jajca z rdečim kaviarjem so pripravljena. Začnemo z degustacijo.

Zaključek

Jajca lahko napolniš z vsem, kar hočeš. To je premaknjena jetra s čebulo, papalami in celo pršutom. Posodo hranite največ dva dni, nato pa ni primerna za uporabo. Majoneza, kot smo rekli zgoraj, je najbolje, da odide domov, saj naredi polnjenje bolj nežno in zračno. Jajca z rdečim kaviarjem ne bodo samo elegantna dekoracija vaše novoletne mize, temveč tudi običajna vsakdanje praznovanje. Priporočamo, da poskusite jajca v slogu "pod krznenim plaščem". Če želite to narediti, naredite akutno polnjenje: sled bič z mešalnikom in ga napolnite s sredino jajca. Ta jed je nekajkrat hitrejši od solate.

Polnjena jajca z rdečim kaviarjem so resnično užitek v okusu in barvi.

Želimo vam prijeten apetit in nova kulinarična odkritja!