Kako kuhati cmoki v peči

Pelmen je že dolgo veljal za posodo tradicionalne ruske kuhinje. Strinjam se, da so odlična možnost za hitro in toplo večerjo. Ampak kuhani ali ocvrti cmoki so že dolgčasi. Včasih želite nekaj neobičajnega, a okusnega in zadovoljnega. Za takšne situacije želimo ponuditi recepte za pelmeni za pečico. Postali bodo polna in izvirna večerja, kuhana v naglici.

Kuhanje testa za domače cmoke

Seveda, žličke jedo vse, ampak na prodajnih policah je težko najti okusno in kakovostno. Kupljeni izdelki se nikoli ne bodo primerjali z domačimi izdelki. Ni jih težko pripraviti. Mleto meso lahko izberete po svojem okusu. Lahko je meso, ribe ali gobe. Glavna stvar je, da pravilno pripravimo testo. Potem bodo pečenice, pečene v pečeh, zagotovo prosim tako vi kot vaše ljubljene.

Za pripravo okusnega in mehkega testa potrebujemo te izdelke:

• 300 gramov pšenične moke.
• 2 piščančja jajca.
• 200 mililitrov tople vode.
• Sol.
• Rastlinsko olje.

Moko skozi drsnike na mizo skozi fino sito. V njej naredimo majhno luknjo. V ločenem steklu razpirite jajca s soljo in jih razredčite z vodo, dodajte žličko iz rastlinskega olja. Vse dobro premešamo. Previdno prelijemo nastalo zmes v utor v moki. In nežno, začenši z robov, gnetite debelo testo. Polurno jo položimo v hladilnik. Potem lahko napolnite testo in oblikujete cmoke.

Priprava v pečici

Na fotografiji pelmeni, kuhani v pečici, vedno izgledajo zelo apetično, pokriti so z občutljivo skorjo skorjo. In njihova dišava v resničnem življenju vas dobesedno pesti. Da jih skuhamo v pečeni obliki s sirom, bomo potrebovali:

• 500 gramov domačih ali prodajnih cmokov.
• 1 glava čebule.
• 1 velika korenja.
• 2 žlici majoneze in kisle smetane.
• 3 stroka česna.
• 150 gramov trdega sira.
• Sol in začimbe, količina, ki jo vzamemo po okusu.
• Rastlinsko olje za cvrtje.

Poleg tega lahko pripravite zelene kopeli za dekoracijo.

Kako kuhati

Pripravljena pečena s krompirjevimi cmicami v peči je precej preprosta. Celoten postopek ne bo trajal več kot eno uro.

Najprej morate očistiti zelenjavo. Čebulo drobno sesekljane in tri koruze na majhnem graterju. Česen je prešel skozi stiskalnico ali narezan z nožem. Pripravite zelenjavo v rastlinskem olju. V tem primeru je treba česen postaviti v zadnjo smer, ko bo čebula in korenje skoraj pripravljena. Presežek olja je treba izsušiti.

Nato pripravite omako. Za to mešajte kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob in vsako majonezo. Nato dodajte začimbe in druge začimbe. Vse dobro premešamo. V nastalo omako dodamo kozarec kuhane vode. In spet se vse pomeša, dokler ne dobimo homogene mase.

V pripravljeni obliki pripravimo zamrznjene pelmenije. Od zgoraj - zelenjava, vse se vlije z omako. V pečico postavimo s folijo iz folije.

Pečemo približno štirideset minut pri temperaturi 190-200 stopinj. Nato jih potresemo z naribanim sirom in ga vržemo nazaj v pečico. Ko se površina začne videti zlate skorje, lahko dobite posodo. To je celoten recept za kuhanje cmokih v peči.

Medtem ko niso hladni, jih posujte s sesekljanim zeliščem.

Krompir v lonec

Vsi vedo, kako sočne in dišeče so jedi, ki so kuhane v lončkih. In njihova predložitev vedno naredi vtis in povzroči apetit. Ta metoda lahko pripravi različne jedi. Nič manj okusne so pečene v pečicah v lončkih.

Za njihovo pripravo moramo pripraviti:

• Kumice - okoli 450 gramov.
• Sveže ali zamrznjene gobe (šampinjoni, agariki medu ali ostrigarice) 500 gramov.
• 2 glave čebule.
• Trdi sir, katera koli sorta, 100-150 gramov.
• Majhna kup zelenjave.
• Sončnično olje brez vonja.
• Sol in začimbe po vašem okusu.

Seveda lahko vzamete tudi oljčno olje, kar je najpomembneje, da je brez vonja. Olje je potrebno za pečenje gob.

Kako kuhati

Priprava tega recepta za pečice v lončkih ne bo povzročala težav, tudi če jih prvič uporabite. In veliko časa, ki ga ne boste vzeli. Toda to bo zagotovilo okusno in toplo večerjo, ki ne bo mogla samo hraniti družine, temveč tudi ravnati s svojimi najdražjimi.

Gobe ​​je treba sprati, odcejati odvečne vode. Nato jih razrežite na majhne koščke in jih narežite s sesekljano čebulo na sončničnem olju. Solim in dodajte svoje najljubše začimbe in začimbe. Če želite, lahko gobam dodate eno žlico nizko vsebujočo kislo smetano ali majonezno omako.

Nato bomo ukvarjali z cmoki. Za to vlijemo vodo v ponev in jo postavimo na peč. Ko vre, malo soli, dodajte lovorjev list in kumice vanj. Ko pridejo gor, morajo vreti ne več kot tri do štiri minute.

Potem pa gobe in cmoke, ocvrti s čebulo, v lonec. Ne polnijte posode popolnoma. Pustite nekaj prostora. Nežno mešajte vsebino. Potresemo, ne varčujemo, naribamo trdega sira. Potem pokrijemo lonce s pokrovom in postavite v pečico. Pečemo na 200 stopinj za deset minut.

Končana posoda posuta s sesekljano zeliščjo in postrežena za mizo.

Izberite gline lonec

Če se odločite kupiti pot za svoje kulinarične mojstrovine, potem je vredno izbrati zelo previdno.

Eden od najboljših so gline lonci. Lahko so tako zastekljene, da je svetleče zunaj, in ne. Če ste kupili slednje, jih morate pred prvo uporabo namočiti v hladni vodi deset do petnajst minut.

Pred nakupom morate skrbno pregledati posodo. Ne bi smeli biti obrezani ali razpokani. Pomembno je pokrov. Močno se prilega vratu lonca.

Toda oblikovanje in glasnost po lastni presoji. Okus pripravljenih jedi na noben način ne bo vplival na to.