Puff menja testo: recepti. Kaj kuhati iz Puff peciva

Pečenje je zelo okusno. Morda ni tako uporaben, ki pa ne more upreti vonj sveže pečenega kolački, pite rožnatimi in dišečih piškotov?

Kaj pa nekaj receptov iz puff testless kvas? Puff pecivo univerzalno - od nje lahko kuhate kaj: pite, pecivo, piškotke, rogljičke in pihanje. Ali se spominjate okusa sladkih rezin, posuta s sladkorjem? In kakšne okusne kužne kuverte s sirom so narejene iz testa! Ja, to testo je primerno za sladke sladice in slane prigrizke. In kar je najpomembnejše - brez vsebnosti kvasovkenega testa manj škoduje vaši vrednosti, tako da se hitro znebite presežnih kalorij.

Spoznajmo ga bolje!

Recept za pecivo

Puff pecivo lahko kupite v supermarketu in se kuhate sami. Zunaj se zdi, da je to delovno intenziven proces, vendar v resnici to ni tako težko. Tukaj je tisto, kar potrebujete za to:

• moko - 2 skodelice;
• voda - pol skodelice;
• sol - pol čajne žličke;
• olje ali margarina - 200 gramov;
• malo limoninega soka.

Raztopite v vodi limonin sok in sol, limonin sok je potreben za čajno žličko.

Moko presejemo v skledo že pripravljeno, to je pomembno, ker je presejano moko vpeta s kisikom, in zato, bo testo bolj zračno. Zbrati moko v hribu in narediti luknjo v njem.

Postopoma vlijte vodo v votlino, gnetite testo. Ne bi smel držati rok in valja, tako da se lahko izvleče.

Razdelite margarino ali maslo na 5-6 kosov, vzemite in rešite. Olje mora biti mrzlo, da bi bilo bolje potegnjeno in ne držite. Preostale dele dajte v hladilnik.

Testo prepognite v dolg tanek plast. Olje namažite v postelji, za to uporabite hladno žličko.

Zložite testo štirikrat in pustite v hladilniku 20 minut.

Po 20 minutah, roll testo, da ni treba za postavitev, Dogaja to polje, vtrite olje, distribucijo in ponovno poslati v hladilniku.

Te korake ponovite, dokler ne izteče olje.

Počakajte še 20 minut po zadnjem kosu, lahko začnete kuhati.

Torej, kaj naj pripravimo iz testa, ki ne vsebuje kvasa?

Puffs

To so najpreprostejši recepti, ki temeljijo na luskanih testih. Ne boste vzeli veliko časa. In če ste kupili testo v supermarketu, se lahko spoprime s receptom v najkrajšem možnem času.

Takšni izlivi iz testa brez mehurčkov so natančno zapomnjeni iz šolskih in univerzitetnih menz, sladkega piha "Yazychki". Končajte testo, ga razrežite na kvadrate, trikotnike ali rombe - vsako obliko, ki vam je všeč. Zložite dva ali tri dele na vrhu, posujte s sladkorjem na vrh in služite v pečici 15 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Pihanje se lahko razredči s polnjenjem, na primer jabolčnim marmelado ali kondenziranim mlekom, malo damo med plasti testa.

Pretvorniki

Polnjenje kvadratov je lahko karkoli, ne le slaščice, ampak na primer nariban sir, malo česna in zelenja.

Zlaganje ovojnice je zelo preprosto. Testirano testo narežite na kvadratke. V sredini postavite malo polnila in upognite vogale kvadrata. Pravilno pritrdite in pečite v pečici.

Spremembe za polnjenje so zelo različne, vse je odvisno od vaše domišljije.

Poskusite dodati jajce, klobase ali nekaj zelenjave. Ovojnica pihalnega peciva - okusen zajtrk ali prijeten prigrizek za čaj.

Buns

Peciva iz luskavega peciva so zelo enostavna. Poskusite jih skuhati, na primer s cimetom.

Končano pecivo pomešajte natančno in položite polnjenje (sladkor in cimet) skozi celotno tvorbo. Roll v roll in rezina v debele rezine. Pripravite bodoče pecivo na pekač na papirju in pečite 15 minut. Potresemo s sladkorjem. Izkazalo se je dišeče buns, samo okusno.

Ali je vredno ponoviti, da je polnjenje lahko kdorkoli?

Hupe s polnjenjem

Ste želeli nekaj nežnega? Kaj kuhati iz puff-pečenega, pustega testa, da bi bil tako prijeten in zračen?

Kaj pa okusni rogovi z občutljivim polnjenjem krem? Pripravite kremo, kondenzirano mleko ali stepeno smetano. Poleg tega lahko okrasite z jagodami ali oreščki, je zelo okusno.

Pripravite testo za testo in ga razrežite na trakove. Privijte jih v kulinarični stožec in pečemo.

Ko se ohladijo, očistite stožce in napolnite z polnjenjem.

Polnjenje kondenziranega mleka z maticami bo spominjalo na cevke rezin iz otroštva. Kakšen preklet!

Croissants

Recepti iz slojevitega testa brez testa so raznoliki in različni rogljički z najrazličnejšim polnjenjem.

Rogljički - Sliši se romantično, ampak tudi zelo okusne, je to odlična sladica, ki jo lahko sami pripravite in zelo hitro. Polnjenje za rogljičke tudi zelo različne, izberejo katerokoli, glavna stvar, ki je bila okusna. Mi vam lahko ponudimo čokolado, kondenzirano mleko, marmelado in jagode, marmelado in marcipanom, marmelado in marmelado, pa tudi poskusite sir, kot so vanilije in breskev.

Mimogrede, rogljički v obliki prigrizkov dobro izgledajo na mizi: kaj pa šunka in sir? Ali piščanca in zelenjava? V vsakem primeru bo zelo okusno.

Oblika rogljički lušči nekvašen testo enostavno, samo prestregla valjanih testo v dolge trikotnike.

Polnjeno polnjenje napolnite na široko stran trikotnika in potegnite do roba. Če želite, lahko zavijete kotičke rogljičkov in jim dajte obliko vreče.

Pecivo

V receptih iz luskavega peciva smo našli pite z okusnimi polnili za polnjenje.

Pita - dober zajtrk, odličen prigrizek in preprost prigrizek za čaj. Zelo je okusno.

Ker je naša piščančja peciva univerzalna, je polnjenje pite lahko sladko ali slano. Na primer meso ali zelje.

Pripravite polnjenje za pito. Kaj pa zelje z gobami?

Zelje in gomoljajte sesekljate, jih napolnite na ogrevan pekač. Dodajte svoje najljubše začimbe, korenje in čebulo.

Razvaljamo testo in ga razdelimo na dva dela. V pripravljenem listu za peko pripravite prvo plast, tako da naredite krila. Položite pripravljeno polnjenje iz zelja in pokrijte z drugo plastjo. Zgornji del testa lahko okrasite, na primer z izrezom vzorca ali pustite nekaj testa za pletenice. Kako ti je všeč takšna pita iz lisnatega peciva?

Pito lahko kuhamo, kot želite. Lahko si sanjate, na primer, če ste s svojo testo pospravili z več plasti testa, naredite bolj bujno. Poskusite polnjenje sira, šunke in kisle kumare.

Zmešajte vse sestavine na kockah, dodajte paradižnik, zelenjavo in drzno položite vse na testo. Kaj bo prijeten, ko se sir topi, odlična zamenjava za pico! Popolna različica izliva, izdelana iz vrelega, brezkrvastega testa.

Pripravite se na pivo

Če boste malo družili v družbi prijateljev, je taka predjed odličen okras mize. Vse, kar morate storiti, je, da razprostrite testo in ga razrežite na tanke trakove. Točno enako velikost boste potrebovali slanino. Sladi na trak iz testa, jih zvijte s spiralo in jo pošljite v pečico. Dodajte začimbe in kot odličen ketchup omako. Zelo okusno.

In kakšni so recepti testa kvasovk, ki ga poznate?