Sukrasit: škoda in dobro. Sladkorni nadomestki in njihov učinek na telo

Že mnogo let po malo znanem kemiku iz Rusije je Falberg po naključju izumil sladilo, povpraševanje po tem izdelku pa ostaja zelo zavidljivo in še naprej narašča. Ne obremenjujte okrog njega vseh vrst argumentov in špekulacij: kaj je to, sladilo - škoda ali koristi?

Izkazalo se je, da niso vsi nadomestki tako varni, kot je to lepo oglaševanje. Poskusimo ugotoviti, katere trenutke morate posvetiti pozornosti z nakupom izdelka, ki vsebuje nadomestek sladkorja.

Skupine in vrste nadomestkov

Prva skupina vključuje nadomestek za sladkor naravno, to je tisti, ki ga naše telo enostavno asimilira in nasičeno z energijo na enak način kot navaden sladkor. Načeloma je varno, vendar glede na njegovo kalorično vsebino ima svoj seznam kontraindikacij in posledično tudi posledice jemanja.

Glavne vrste:

• fruktoza;
• ksilitol;
• stevia (ekvivalent - nadomestek za sladkor "Fit Parade");
• sorbitol.

Sintetično Sladilo ne absorbira našega telesa in ga ne nasiči z energijo. Dovolj je, da se spomnite svojih občutkov po pitju stekleničke diete kole (0 kalorij) ali jeste tablete za prehrano - apetit se igra resno.

Ezofagus po tako sladkem in motečem nadomestku želi dober delež ogljikovih hidratov za "ponovno polnjenje", in vidim, da ta del ne, začne trdo delati in zahteva svoj "odmerek".

Glavne vrste:

• sukrasit;
• saharin;
• ciklamat;
• aspartam.

Da bi razumeli in razumeli škodo in koristi sladil, bomo poskušali opisati najsvetlejše vrste iz vsake skupine.

Sukrasit (sintetični izdelek)

Začnimo s sukrazitom za sladkor. Mnenja zdravnikov in nutricionistov o tem so bolj ali manj laskave, zato bomo njegove lastnosti bolj koristno in škodljivo upoštevali.

To je še posebej pomembno poudariti, da ima vsak nadomestek za varen odmerek, neupoštevanja, ki lahko privede do zelo nesrečnih posledic, zato bodite previdni, preden boste vzeli zdravilo, se prepričajte, da preberete navodila.

Sukrasit: škoda in koristi

To je eden izmed najbolj priljubljenih nadomestkov v naši državi. Sukrasite je derivat saharoze. Na voljo je v obliki tablet in je zelo priročen za uporabo. Sestavlja ga saharin natrij pomešamo s kislinskim regulatorjem s fumarno kislino in pitno vodo.

Imena ni užitna, vendar ne prenehajte diabetiki in dietetičen, zlasti dveh delov te promocijske nadomestnega sukrazit, - ceno in kvaliteto - so na približno enaki ravni in je sprejemljiva za povprečnega potrošnika.

Uporaba

Odprtje nadomestek sladkorja povzročila navdušenje celotne medicinske družbe, ker je zdravljenje diabetesa postalo veliko bolj produktivno s to drogo. Sukrasit je nadomestek za sladkor, ki ne vsebuje kalorij. Torej se lahko aktivno uporablja za boj proti prekomerni teži, ki so jo mnogi strokovnjaki za prehrano pritegnili na svoje oborožitev. Toda o vsem, kar je v redu. Torej, sukrasit: škoda in koristi.

Argumenti za

Nadomestek v odsotnosti kalorij ne sodeluje pri presnovi ogljikovih hidratov in zato ne vpliva na nihanja v krvnem sladkorju.

Uporablja se lahko za kuhanje vroče pijače in hrano, in sintetična komponenta omogoča, da se segreje do visokih temperatur, ne da bi spreminjali sestavo.

Argumenti proti

Sukrasit (pregledi zdravnikov in opazovanj za zadnjih 5 let potrjujejo to) povzroča močan apetit in njegova redna poraba zadrži osebo v stanju "kaj jesti".

Sukrazite vsebuje fumarna kislina, ki ima določen delež toksičnosti in redno ali nenadzorovano porabo, lahko povzroči neželene posledice. Čeprav Evropa ne prepove svoje proizvodnje, ni vredna uporabe zdravila na prazen želodec.

Da bi se izognili neprijetnim posledicam, vedno sledite navodilom za uporabo zdravila sukrasite. Škoda in koristi so ena stvar in neupoštevanje odmerkov ali kontraindikacij lahko veliko oteži življenje vas in vaših najdražjih.

1 (ena) sahrasitna tableta je enakovredna eni čajni žlički granuliranega sladkorja!

Strogo prepovedano je uporabljati zdravilo nosečnicam in doječim materam.

Najvecji varni odmerek sukrasita - 0,7 g na dan.

Ciklamat (sintetični izdelek)

Ciklamat je približno 50-krat slajši od saharoze. Najpogosteje se ta sintetični nadomestek uporablja v kompleksnih tabletiranih pripravkih za diabetike. Skupaj sta dve sorti ciklamata: kalcij in najpogostejši - natrij.

Argumenti za

Za razliko od drugih umetnih nadomestkov je ciklamat brez neprijetnega kovinskega okusa. Nima energetskega potenciala, ena kozarec tega proizvoda pa lahko nadomesti 6-8 kg običajnega sladkorja.

Zdravilo se dobro raztopi v vodi in se počuti dobro pri visokih temperaturah, zato je kot sukrazit enostavno uporabljati za kuhanje vročih jedi in pijač.

Argumenti proti

Ciklamat je prepovedan v državah Evropske unije in ZDA, kar vpliva na nizke stroške v naši državi. Ne more se uporabljati z očitno ledvično odpovedjo in je kontraindicirano pri dojenju in nosečnicah.

Največji varni odmerek ciklamata - 0,8 g na dan.

Fruktoza (naravni izdelek)

Ta nadomestek sladkorja je naravni sadni sirup. Najdemo ga v jagodah, nektarjih, določenih semenih rastlin, medu in številnih sadjih. Ta izdelek je slajši od saharoze skoraj dvakrat.

Argumenti za

Fruktoza v svoji sestavi ima tretje manj kalorij kot saharoza. Plus po uporabi raven sladkorja v krvi ostaja bolj ali manj stabilna, zato je dovoljeno veliko diabetikov.

Fruktozo lahko razvrstimo kot sladilo z zaščitnimi lastnostmi, zato se pogosto uporablja za izdelavo zagozditev ali džaba za diabetike. Ugotovljeno je bilo, da če je običajen sladkor nadomeščen z fruktozo, se pridobijo mehke in bujne patties, čeprav niso tako krepke kot pri sladkorju, vendar so ga prehranjevalci cenili.

Drug zelo pomemben plus v korist fruktoze je razdelitev alkohola v krvi.

Argumenti proti

Pri nekontroliranem vnosu ali preseganju največjega dnevnega odmerka se tveganje za bolezni srca in ožilja povečuje.

Največji varni odmerek fruktoze - 40 gramov na dan.

Sorbitol (naravni izdelek)

Ta nadomestek sladkorja se pogosto nahaja v jabolkah in marelicah, vendar je njegova najvišja koncentracija opazna v gorskem pepelu. Običajni sladkorni sladkor je približno trikrat slajši od sorbitola.

Njegova kemična sestava je polihidrični alkohol s prijetnim slastnim okusom. Za diabetike se ta nadomestek imenuje brez težav in morebitnih strahov.

Konzervativne lastnosti sorbitola se najdejo v brezalkoholnih pijačah in različnih sokovih. Evropa, namreč znanstveni odbor za aditive, je označil sorbitol kot živilski proizvod, zato ga pozdravljamo v številnih državah Evropske unije, tudi v naši državi.

Argumenti za

Sorbitol, zaradi svoje posebne sestave, bo omogočil ohranjanje vitaminov in drugih koristnih snovi v našem telesu. Med drugim ima ugoden učinek na gastrointestinalno mikrofloro in je odličen agent za hologog. Hrana, pripravljena z uporabo sorbitola, ostane sveža dolgo.

Argumenti proti

Sorbitol ima veliko energijsko bazo, to je 50% več kalorij od običajnega sladkorja, zato vsi, ki se tesno ukvarjajo s svojo sliko, ne ustrezajo.

Pogosto se pojavijo primeri prevelikega odmerjanja z zelo neprijetnimi neželenimi učinki: brazgotinjenje, navzea in želodčne motnje.

Največji varni odmerek sorbitola - 40 gramov na dan.

Če povzamemo

Iz tega članka ste se naučili, kaj je sorbitol, fruktoza, ciklamat, sukrasit. Škoda in koristi njihove uporabe so dovolj podrobno analizirani. Na jasnih primerih so bile prikazane vse prednosti in slabosti naravnih in sintetičnih nadomestkov.

Bodite prepričani v eno: vsi pripravljeni izdelki vsebujejo nekaj sladil, zato lahko zaključite - vse škodljive snovi, ki jih dobimo od teh izdelkov.

Naravno, da vam rešim: to je za vas sladkalo škodo ali dobro. Vsak nadomestek ima svoje prednosti in slabosti, in če želite jesti nekaj sladkega, ne da bi škodili vašemu zdravju in obliki, potem je bolje jesti jabolko, posušeno sadje ali si privoščiti jagode. Za naše telo je veliko bolj dragoceno uporabljati svež izdelek, kot da ga "zavede" s sladkornimi nadomestki.