Korenčka juha-pire: funkcije kuhanja in najboljši recepti

Korenje je ena izmed najbolj uporabna zelenjava,

Korak po korak recept za kuhanje juho-pire iz korenja in smetane

To je klasična varianta kuhanja korenčke juhe. Zahvaljujoč kremi se okus jedi izkaže za bogat in nežen v strukturi. Vsakdo, ki je priporočljivo za prehrano, je idealna za to korenje.

Korak po korak recept:

1. Čebula se ocvrsti v maslu, dokler ni prozorna, nato pa mu dodamo sesekljano korenje (700 g) in 100 g zelene (koren).
2. Zelenjava se zdrobi 7 minut, nato pa meso (0,5 l) vlijemo v ponev.
3. Po 15 minutah dodamo sol, začimbe po okusu in česen (4 stroka).
4. Jasto se odvaja v ločeno posodo, zelenjavo pa mešamo z mešalcem, dokler ne dobimo homogene paste.
5. Kremo dodamo zdrobljeni rastlinski masi (200 ml) in juho, v katerem so kuhali zelenjavo.
6. Juha se pošlje v peč, jo zavrejo in kuhajo še 5 minut.

Priporočljivo je, da služijo korenčku juho z domačimi krutami. Bon appetit!

Kako lahko kuhajte korenje kremna juha z ingverjem

Je idealna jed za hladno in vlažno zimo, prijetno toplo od znotraj. Sestava te juhe vključuje dve pomembni začimbi: ingver, ki pomaga znebiti prebavnih težav in kurkuma, ki je najstarejši protivnetni dejavnik širokega delovanja.

Preden lahko pripravite korenček juho za ta recept, morate pripraviti začimbe: frac12-tsp. kurkuma, frac14-tsp. cimet, korenin ingverja (kos velikosti prsta). Potrebovali boste tudi korenje, olupljeni in razrezali na 2 cm debele rezine, maslo (50 g), čebulo, česen in listje peteršilja za okrasitev pred služenjem.

Prvič, v ponev za kuhanje juho maslo, potrebne za prepražimo čebulo, nato dodamo suhe začimbe, kot tudi ingver, česen in sol (frac12- h. L.). Passer približno 5 minut, dokler se ne pojavi močna aroma. Nato v ponev je treba dodati vodo (5 skodelic) in tam poslati rezano korenje. Po približno 20 minutah lahko juho pretrdite v pire z mešalnikom. Nato potapljajte lonec na ogenj 10-15 minut - in lahko služi mizi, posuta s sesekljanim peteršiljem.

Korenček in čičerina juha s čičerko

Neverjetno je okusna juha-kaša svetlo oranžne barve z bogatim navadnim okusom. Dekoracija v obliki hrustljave čičerke daje zdroba zdrobi. Veliko priznanih sladokuscev upravičeno verjame, da je to najboljši recept za pire iz juhe iz korenja iz vseh obstoječih.

Na samem začetku kuhanja te posode morate kuhati, dokler kuhamo čičerke (200 g). Poliramo grah v kalup in ga pečemo v pečici, segreti na 190 stopinj (30 minut). Hkrati očistite korenje (500 g), ga dajte v ognjevarno obliko, posujte s timijanom in ga tudi pol ure pošljite v pečico.

Po pečenju moramo korenček prenesti v ponev, dodati drugo polovico čičerke, juhe (1 l), sol in limonin sok (1 kaša). Kuhajte skupaj skupaj 7 minut, nato pa juho korenček zmešajte z mešalcem. Preden postrežete, v vsako ploščo položite malo krhkega čičerka in postavite vejico timijana.

Korenčka juha v francoščini

Na jugu Francije, pri pripravi korenčke juhe, uporabite takšno dišečo sestavino kot šopek iz grozdja - kup dišečih zelišč, povezanih s kulinarično nitjo. Sestava šopke lahko vključuje lovorjev list, timijan, peteršilj itd. Po francoskih kuharih so to zelišča, ki okus jedi naredijo bolj živo. Šopek okrasov je odstranjen iz juhe pred služenjem.

Po francoski recept korenja juho pripravimo po naslednjem vrstnem redu: (. 1 kos) najprej ocvrte maslo, čebule, nato nanj se dodajajo zmlet korenje (. 5 kosov) in krompir, in po 10 minutah je rastlinsko maso zlijemo brozge (2 litra) . Nato dodajte šopek okrasov, curry prahu (1 žličko) in morske soli. Potem morate pokrov pokriti s pokrovom in kuhati juho še 12 minut. Po tem izvlecite gobček in zelenjavo z mešalnikom.

Korenček kremna juha, recept ki je predstavljena zgoraj, se izkaže za okusno in dišeče. Pred posluhom je priporočljivo okrasiti posodo s kislo smetano in zelenjavo.

Recept za juho za korenje za otroke

Juha pire za dojenčke, kuhana na osnovi korenčka, se lahko da otrokom od 1 leta, saj je ta zelenjava precej močan alergen. Ampak, če po prvem znanju z njim alergijske reakcije niso nastale, lahko varno pripravite takšno posodo za otroke vsaj enkrat na teden.

Za pripravo juhe potrebujete 1 velik korenček, kos masla, kot tudi mleko, vodo ali rastlinsko juho, da posodo dosežete do želene konsistence. Zelenjavo je treba temeljito oprati, nato olupljati in razrezati na obroče debeline 1 cm. Vstavite korenje v steamer in kuhajte 10 minut. Potem je treba zelenjavo zmešati z mešalcem in dodati tekočino, ko je razjeda. Korenčka juha-pire se izkaže za precej sladkega po okusu. Dodajanje sladkorja ne priporočamo.

Poleg korenja za kuhanje otroška juha-pire Lahko uporabite drugo zelenjavo, kot je čebula ali krompir, ki je tudi predrezana na koščke in kuhana v parni kotli.

Juha-korenje iz juhe: kulinarični recept

Ta topla sladica se lahko vključi na seznam najbolj okusnih juhnih koruz. Za to potrebujete močan mešalnik in parni stroj, ki bo v korenčku ohranil največjo količino uporabnih snovi. Preostale sestavine jedi bodo dodane v surovi obliki, po predhodnem drobljenju.

Torej je treba očistiti 1 velik korenček, ga razrezati na kocke in poslati v parnik 10 minut. Pre-namakati (pri 12 h), lešniki (30 g) smo mletega v mešalniku, dodamo malo vode ali jabolčnega soka. Mlet koren ingverja. V mešalniku za zdrobljenih lešnikov dodamo rezine kuhanega korenja, svežih jabolk, olupljen in narežemo na rezine, žličko naribanega ingverja in cimetovega prahu, žlico medu. Prebite vse sestavine skupaj, po potrebi dodajte vodo. Postrezite na mizo, okrašena z rezino svežih jabolk.

Juha korenček, kuhan po tej recepturi, ima kalorično vsebnost 76 kalorij v 100 gramov. Posoda ima visoko hranilno vrednost in jo lahko zaslužno vključite v meniju, ko izgubite težo.

Juha-pire iz korenja v multivarki

Da naredimo to juho, korenje (500 g), krompir (2 kosi) in čebula (1 kos). Očistimo, razrežemo na rezine in damo v bowl multivarka. Zelenjavo nalijte z vodo (1,5 litra) in nastavite način kuhanja.

Po korenčku, krompirju in čebuli postanejo mehki, morate iztrebati juho in dati zelenjavo v posodo za mešalnik. Dodajte sol, začimbe po okusu, maslo (smetana). Nato z veliko hitrostjo zmešajte vse sestavine v mešalniku, po potrebi napolnite juho, v kateri so kuhali zelenjavo. Ko je juha prava skladnost, se vlije v plošče in postavi na mizo s kislo smetano in zelenjavo.

Nasveti za kuhanje juho-pire iz korenja

Vsemu, ki bo pravkar kuhal juho-pire iz korenja, se bo koristno seznaniti z naslednjimi priporočili za njegovo pripravo:

1. Za juho je bolje izbrati svetlo pomarančno korenje s sladko sorto brez kakršne koli zunanje škode.
2. Pri koruzni juhi, maslu ali kateremkoli rastlinskem olju je nujno dodana smetana ali mleko, saj telo absorbira vitamin A samo ob sočasni uporabi maščob.
3. Korenje ne smete kuhati več kot 20 minut, v nasprotnem primeru blagodejne snovi v njej skoraj ne ostanejo.