Gobe ​​semi-white: opis, koristi in škode

Semebelasto gobo, opis in fotografijo, ki jo boste našli v tem članku, je tipičen predstavnik družine Boletov. Rod je Borovik. Povedali vam bomo, kako izgleda ta gliva in kje je mogoče najti.

Opis

Gobovo polbelo (latinsko ime Boletus impolitus) je bolj popularno znano kot "rumeni boletus". Klobuk je precej velik, od 5 do 15 cm. Nekateri primerki lahko dosežejo 20 cm. Ker gliva naraste, se njegova kapica spremeni v svojo obliko. V začetku je polkrožna in objokuje nogo. Ker vzorec raste, se klobuk izravnava in lahko postane skoraj ravno. Odlepite gobova kapa ni ločen. Je gladka in v nekaterih primerih rahlo nagubana.

Polobelo gobo, katerega fotografija je vidna v izdelku, ima matirano kapo iz gline ali svetlo rjave barve. V mokrem vremenu se na površini kapice pojavijo sluznice.

Celuloza glive je rumenkasta, gosta in ne spreminja barve na mestu reza. Če dišiš sveže rezano gobo, lahko občutite močan vonj joda. Okus surovega poloblega gob je malo sladek.

Noga je odvisna tudi od velikosti glive. Njegova širina lahko doseže 6 cm, dolžina pa 15 cm. Gobova noga je rahlo groba in rahlo fleece na podstavku. Je oblika kapljice, se razteza navzdol. Barva nog iz rumene gobe se lahko spreminja. Nekateri primerki imajo slamno obarvano nogo, rahlo zatemnitev navzdol. Pri drugih glivah je spodnja noga lahko rdečkasta.

Porozna plast baleta lahko doseže 3 cm. V mladi gobi ima rumeno barvo in raste rahlo oljko. Če se z roko dotaknete porozne plasti, bo njegova barva ostala nespremenjena.

Habitat

Polobelo gobo je enostavno najti v gozdovih in gozdnih stepskih predelih Evrope. Zelo je všeč toplota in vlaga. V zvezi s tem rumeni balet izbere surove poplavne gozdove z prevlado gabra, hrasta ali bukve. Včasih jih lahko najdemo tudi v iglavcih, v bližini borovcev.

Rumeni bolezen je bil najbolj razširjen v Polissya, osrednji in južni Rusiji, v Karpatski regiji. V srednjem območju Rusije praktično ni mogoče najti. Obdobje zbiranja je avgusta in septembra. Zelo redko - sredi julija.

Lahko jo pojedem?

Semibelasto gobovo uživanje. Poleg tega je zelo okusna. Lahko ga pivete, pecite, marinirate in posušite. Vsi blani so dobri na svoj način. Po toplotni obdelavi izgine poseben jodni vonj, pečene gobe pa so preprosto odlične.

Rumeni balet je zmrznjen v zimskem obdobju. Najprej so gobe natrite in po nekaj urah očistite umazanijo in zemljo. Potem jih temeljito izperemo, rezimo, damo v vrelo vodo in kuhamo, dokler ne pripravimo v slani vodi. Nato je treba gobe zavreči v cedilu, tako da je steklo odveč. Pakiranje in pakiranje v zamrzovalniku.

Koristne lastnosti

Pol bela baleta ni samo okusna, ampak tudi uporabna. Vsebuje zelo malo kalorij, zato se ne morete izogniti. Polobelo gobe ni preveč težko za želodec, lahko ga uporabljajo ne samo odrasli, ampak tudi otroci, starejši od 10 let.

Rumeni bolet hitro zaduši lakoto, ugoden učinek na ledvice, črevesje, trebušno slinavko in druge organe. Redno prehranjevanje Boletovih impulitov vodi do takšnih "posledic":

• Krepitev imunskega sistema. Rumeni bolet je izredno bogat z askorbinsko kislino. S svojo redno porabo se zmanjša tveganje za ARVI, prehlad, tuberkulozo, influenco in nekatere druge bolezni. Človeško telo je okrepljeno in postane manj dovzetno za vse viruse in bakterije.
• Izboljšajte delovanje srčne mišice. Gobe ​​so zelo koristne za ljudi, ki trpijo zaradi hipertenzije, debelosti. Njegovi bonboni so polni magnezija, kalija in fosforja. Redna poraba gob v hrani obogati telo s temi elementi. Posledično se zmanjša tveganje za nastanek ateroskleroze, revmatičnih manifestacij, angine pektoris, hipertenzije, aritmije in drugih bolezni.
• Preprečevanje zobnih bolezni. Pol bela baleta je neverjetno bogata z fosforjem, kalcijem in fluoridnimi spojinami. Ta sestava ugodno vpliva na zobe, pomaga preprečevati bolezni dlesni, prihrani karies.
• Lepa koža in lase. V pol belih gobah je tudi veliko železa in folne kisline. In to je, kot je znano, prepoznano kot "elementi lepote".
• Normalizacija hemoglobina. Velika količina železa in askorbinske kisline omogoča preprečevanje anemije. Z redno uporabo rumenega sklepa se v hrani nadaljuje svetloba, vrtoglavost in splošna oslabelost izginejo, se prebava normalizira.
• Krepitev kostnega tkiva. Za zagotovitev tega učinka morate jesti pol belih gob. Samo 200 gramov izdelka vsebuje polovico dnevnega vnosa kalcija in fosforja. Stalna prisotnost v rumeni boleti hrani preprečuje razvoj artroze, revmatizma, osteohondroze in drugih težav.

Pomembno je vedeti! V sušenih ali zamrznjenih gobah prvotna kemična sestava ostane skoraj popolnoma. Torej bo poloblek gobe koristno vse leto.

Nevarnost uporabe

Pol bela baleta ni strupena. Vendar, ko ga uporabljate, morate upoštevati določena pravila:

• Ne jej preveč gob.
• Najbolje je jesti popoldan popoldne ali zvečer, vendar najkasneje nekaj ur pred spanjem.
• Poskusite združiti gobe z različnimi stranskimi jedmi. Uporaba velikega števila "čistih" gob lahko povzroči hudo zgago.

Da bi izključili porabo rumenih stojnic v takšnih primerih:

• Starost je do 10 let. Otroci še niso oblikovali prebavnega sistema. Jemanje rumenega sklepa, zlasti v velikih količinah, lahko privede do kolike, bolečine v trebuhu, beljenja. Gobe ​​vsebujejo veliko vlaknin, ki niso primerne za otroški želodec.
• V pol bele balete so disaharidi. V zvezi s tem, ljudi s sladkorno boleznijo tipa 1 ali 2, je treba jesti previdno in najboljša stvar je, da se odpravi pol-belo glivice iz svoje prehrane.
• Tudi v hrani ne grizite za tiste, ki imajo resne težave z ledvicami. To je posledica dejstva, da lahko ti izdelki vsebujejo večjo koncentracijo nitratov.

Poleg tega ne pozabite, da je pol bela baleta, pa tudi druge glive, sposobna sesati iz zemlje in zraka različne toksine in druge škodljive snovi. Zato jih ne zbirajte v neposredni bližini poti in drugih onesnaženih območij.