Vrste lososa. Daljni vzhod lososa (fotografija)
Raznolikost morskega življenja lahko preseneča ljudi. Za danes je v morjih in oceanih več tisoč vrst rib. Ob tem ozadju stoji samo ena vrsta, ki se nanaša na podobo, podobno lososu. To je posledica dejstva, da ribe, ki pripadajo tej družini, niso popolnoma morske. Konec koncev, del njihovega življenja prehaja v morja, in drugi - v reke.
Vsebina
Izvor in opis
Losos spada v skupino, ki se je pojavila že davno: po nekaterih virih so njegovi predniki izvirali iz zemlje pred milijoni let. Čeprav so svojo sedanjo obliko vzeli veliko pozneje. Verjamemo, da približno petdeset vrst pripada tej družini.
Dolžina lososa lahko doseže celo do dva metra. V tem primeru obstajajo tudi vrste, ki so dovolj majhne - le dvajset ali trideset centimetrov. Teža te ribe je tudi resen kazalnik. Na primer, takšne vrste lososa kot taimen ali losos dosežejo sedemdeset kilogramov.
Njihova struktura je čim bližje sledu. Telo, stisnjeno bočno, se odlikuje po prisotnosti bočne črte. Na srednjem delu trebuha so več plavuti, medtem ko na prsnem košu ni nobenih žarečih žarkov. Značilnosti lososa so pike, ki so njegove "klicne kartice". Navsezadnje celo ime, ki ima indoevropski koren, pomeni, da postanejo pajkani.
Vrste
Ta družina vključuje dovolj sort. Med njimi - reka ali jezerska postrv, na primer, Sevan ishkhan, Atlantik, svetel predstavnik katerega je losos, sibirski, čar in, seveda, pacifiški ali daleč vzhodni losos - rožnati losos, keta itd.
Obstajajo različne vrste lososa in pričakovana življenjska doba. To je posledica neenakega časa njihovega sladkovodnega življenja. Zato je razlika vrst - glede na zapleteno in ostro poenostavljeno starostno strukturo. Losos - riba, ki zlahka spreminja način življenja, njen videz in barvo, spreminja se glede na pogoje.
Meso tega morskega življenja je odlično po okusu, zato so številne vrste lososa postale tarče za ribolov.
Pacifiški losos
Ta vrsta je v naši državi znana pod drugim imenom. To je daleč vzhodni losos. Njegova družina vključuje šest predstavnikov, ki umrejo po drsti. Najpogosteje je daleč vzhodni losos v Rusiji najdemo v Kamchatki, Kuriliju in v bližini otoka Sahalin. Daljnogosovni losos je monocikličen. Kmalu po drsti v sladki vodi ta riba umre.
Daljši vzhodni losos najdemo po celotnem severnem Tihem oceanu, vključno z japonskimi, pa tudi Ohotskega morja z Beringovim morjem. Ne tvori velikih grozdov in se drži v zgornjih plasteh, običajno do globine do deset metrov. Hrana iz lososa je zelo raznolika. Lahko je majhna pelagične ribe in njegovi mladiči, raki, pterygoidi, majhne lignje, črvi, včasih celo meduz in ctenophores. Ribe z Daljnega vzhoda v morskem obdobju so prekrite s srebrno in lahkotno lažjo lestvico. Na čeljusti ni zob.
To je pasiven rod, v katerem se drsti sladka voda in hojo v morju. Šest različnih predstavnikov je znano: roza losos, rdeča, keta, chinook, coho in sima. Daljni vzhodni losos se samo enkrat v kratkem življenju umira po drsti.
Mesta za drstenje
Seksualno zreli moške in samice samic so "dali" poročno obleko. Pridobijo posebno obliko telesa in njegovo barvo. Za drstenje izbirajo predvsem globokomorske odseke rek, kjer je hiter pretok. Tako daleč vzhodni losos, kot losos iz činooka, uporablja za drstenje precej specifičnih krajev. To je lahko mesto pred valjem, ki ima zadostno globino in pred hitrim pretokom vode, zlasti v zgornjih mejah reke Kamčatke.
Daljnogosovski losos lahko vstopi tudi v jezera s peščeno prodnatimi tlemi med drstenjem z dobro definiranim podzemnim tokom. V majhnih pritokih ali v glavah vodotokov se rosa, rožnati losos in smetnjak pomnožijo, pri čemer izberejo območja v smeri toka.
Značilnosti drsti
Med selitvijo na drstišče se ta riba ne krmi. Obstaja izključno zaradi staleža, nabranega v mišicah, zato je na poti zelo izčrpan.
Plemenski losos med drstenjem sprošča oplojen kaviar v tleh, zato ga položi na mestih, kjer ni dna, ampak so prekrite s kamenčki ali prodom. Ženska, obkrožena z enim ali več moškimi, drži glavo proti toku, z močnimi repnimi gibi, ki širijo tla. Po drsti se opazuje ogromna izguba lososa. Najbolj osiromašeni posamezniki umrejo že na kraju drstenja, drugi pa veljajo za tok, kjer umrejo na poti do ust.
Pogosto so dno in rečne obrežje dobesedno pokrite z mrtvimi ribami. Na Daljnem vzhodu se ta pojav imenuje "sneskoe". Ravne, galebi in številne živali, vključno z medvedom, se zberejo za tako bogato hrano.
Pink lososa
To je najštevilčnejši predstavnik daleč vzhodnega lososa. Roza losos se nekoliko razlikuje od drugih sort. Na primer, na zadnjem finu so okrogle črne črne barve, pri čemer je rep peclja veliko debelejši. Poleg tega je rožnati losos relativno majhen. Ta riba redko raste več kot osemdeset centimetrov in tehta do pet in pol kilogramov.
Keta
Kar zadeva številke, je ta predstavnik daleč vzhodnega lososa v drugi stopnji po roza lososa. Kljub temu pa se razlikujeta, ker nima pik v barvi telesa. Poleg tega in vstop v rek za drstenje praktično ne vodi do njegovih svetlih zunanjih razlik v zvezi s sezono parjenja. Vendar pa je velikost kramlja nekoliko večja: dolžina je do enega metra in masa do petnajst kilogramov.
Pogled "Noble"
Ta najbolj znani losos - losos - doseže dolžino enega in pol metra in v teži - skoraj do 40 kilogramov. Meso te ribe je zelo cenjeno, še posebej, če je že pred gojenjem debelega. Ta vrsta preživi večino svojega življenja v morju. Na primer, ta losos v Kareliji, kjer se pojavi v jezerih Onega ali Ladoga, lahko tvori ločeno podvrsto. Ob istem času v morju se losos raje obdrži blizu obale.
Ima podolgovato telo z zelo majhnimi srebrnimi lestvicami. Hrbet, kot pravilo, je temnejši, s modrikastim odtenkom. Plavuti precej kratki: z dorzalnim in caudalno sivim z rjavim odtenkom, ostalo pa s svetlobo. Glava lososa je nekoliko podolgovat, v široki usta pa veliko močnih zob. Atlantski losos ali losos, kot vsi drugi predstavniki vrste, ima značilno maščobo.
Lenok
Ta riba predstavljata dve izrecni obliki - neumni in usmerjeni. Razlikujejo se ne le po videzu, temveč tudi v njihovih prehranjevalnih navadah. Na primer, tuporye raje jedo samo ličinke žuželk, medtem ko akutne jedo glodalci.
Porazdeljen daleški vzhodni losos lenok v Sibiriji in na Daljnem vzhodu v jezerih in rekah. Veliko jih je v Mongoliji, pa tudi v zahodni Koreji in na Kitajskem. Zahodno od Uralja ni. Lenok raje hladne, hitre reke, še posebej njihove zgornje doseže.
Veliki osebki živijo sami, tisti, ki so manjši, se zberejo v nekaj jatah. Lenok raste do šest do sedem kilogramov in dolžina devetdeset centimetrov.
Raste počasi. Oblika njegovega telesa je podobna belim ribam, z plitimi, a gostimi luskami, bruskovatoe po videzu. Barva lenok izraža habitat te ribe: na hrbtu in straneh je temno rjava barva s številnimi temnimi pikami. Stomak je svetel.
Ob nastopu zrelosti se na bočnih predelih telesa pojavijo rdeče pege. Lenok lahko živi do petnajst let in doseže spolno zrelost do petega leta. V maju ali juniju se na globini enega in pol metrov razprostira.
Taimen
Ta podvrsta nastane v praktično vseh velikih rekah in jezerih na Altaih, na Daljnem vzhodu in v Sibiriji. Taimen je plenilec, ki raste do dolžine enega metra in tehta do šestdeset funtov. Med drugimi predstavniki so ribe iz rodu dalekovidnih salmonov dolge jeterne, živijo do petdeset let.
Majhni vzorci na straneh imajo do deset prečnih temnih trakov, pa tudi temne črke v obliki črke. Med obdobjem drstenja je telo taimena poslikano bakreno rdeče.
Ta losos živi izključno v čisti vodi in velja za idealnega plenilca. Jeste ribe, čeprav včasih radi jedo in plavajo čez reko s podganami, vevericami, miši.
Taimen ni predmet ribolova. Nikoli se ne premika v embalaži, ki živi v globokih kanalih ali pod zvitki v parih ali samih. Najbolj privlačni habitati velikega taimena so porečje jezera Baikal, reka Amur, Yenisei, Lena. V gorskih rekah na jugu Siberije in na severnem Sayanu velikih primerkov zelo redko ujamejo. Poleg tega je veliko kilometrov okoli tako velikih mest, kot so Yakutsk, Ulan-Ude, Krasnoyarsk, Irkutsk in drugi niso bili dolgo časa vidni. Kakovost mesa te ribe se izboljšuje proti severu.
Atlantski losos
Življenjski slog te družine je praktično enak kot pri pacifiškem ali daleč vzhodnem lososu. Ta vrsta vključuje sorte Baltskega, Kaspijskega in Črnega morja ter lososa, postrvi, ki živi v potokih in jezerih ter postrvi. Slednje še posebej raje živi v severnem morju, čeprav ima odlično vez za svežo vodo. Tudi takrat, ko je ta vrsta atlantskega lososa v morskih vodah, ostaja blizu obale. Glede postrvi strokovnjaki verjamejo, da izvira iz postrvi. To je tudi posledica njihove zunanje podobnosti.
- Kako pobrati lososa doma: tri okusne možnosti
- Ribe salmonidov. Vrste salmonidov in njihov opis
- Kako narediti roza lososa v ponvi
- Kako kuhati zrezek od lososa
- Kako okusno kuhati roza lososa
- Kako sol lososa na različne načine
- Koristne lastnosti in vsebnost kalorij v lososu
- Losos je Atlantik (losos). Vsebnost kalorij, hranilna vrednost in hranilna vrednost rib
- Kaj je činook lososa? Ugotovili bomo!
- Rožnati losos: kalorij in dobro.
- Losos: kalorij, hranilna vrednost in koristi za človeško telo
- Kako kuhati lososa?
- Slastna in zdrava riba coho
- Recept za lososa lososa doma
- Losos v peči
- Kako sol lososa. Skrivnosti in recepti
- Morske vege: parazitski predstavniki rakov na kitih in lososa
- Kako sliniti lososa doma
- Kako živijo ribe lososa?
- Kako kuhati roza lososa? Nekaj nasvetov
- Kako solati roza lososa doma