Kako solati roza lososa doma

Družina Salmonidae ima več vrst rib. Roza losos med njimi je majhna. Največji primerki dosežejo 68 centimetrov.

Odličen okus ima jedi iz roza lososa. Je kuhano, ocvrto, pečeno z zelenjavo ali v testu. Toda najhitrejši način priprave je luženje. Pripravljen rdeče ribe lahko kupite v trgovini ali na trgu. Toda bolj okusen in hranljiv bo soljen, kuhano z lastnimi rokami. Ta posoda bo stala veliko manj kot podoben izdelek, kupljen v trgovini.

Kako Salt Pink Salmon doma? Pobiranje rdečih rib je preprost postopek. Priprava tega ne bo zelo težka. Solim roza lososa v celoti ali deljeno na porcije.

Kako izbrati celoten rožnati losos?

Za ta recept potrebujete:

• majhna smetana za sveže zamrznjene ribe;

• poper;

• sol;

• sladkor;

• lovorjev list.

Za kuhanje ribe niso popolnoma odmrznjene. Razdelite trup, medtem ko odstranite glavo, plavuti in rep. Previdno očistite notranjost rib. Ribe narejene dobro oprati in rahlo posušiti. Previdno, poddevaya ostro noži nož, odstranite kožo, ribe narežite na dva dela. Previdno odstranite hrbtenico in kosti. Za pripravo jedi uporabimo dve plasti rožnatega lososa v tej obliki.

Za soljene ribe pripravite mešanico petindvajset gramov sladkorja, šestdeset gramov soli in popra, ki jih vsaka hostesa dodaja okusu. Končana mešanica slanega roza lososa. Obe soljeni ribji sloj položita v globoko emajlirano posodo. Po želji se med njimi položi več lovorjevih listov. Puškanje s tem začimbe se bo izkazalo dišeče. Pokrov je pokrit s pokrovom in pustil soljenje 24 ur. Priprava roza lososa ne traja veliko časa. Po dnevu je posoda pripravljena za uporabo. Soljene postelje razrezane na tanke rezine in se uporabljajo za vse vrste prigrizkov ali jedo kot poslastico. Če se je riba izkazala za preveč slana, jo sperite z vodo, preden jo sperete.

Rdeče ribe so mastne ne le v celoti, temveč tudi po porcijah. Kako pobarvati lososa v ločenih kosih? Za pripravo bo potrebno:

• trup rib;

• sol;

• sončnično olje.

Ribe kot v prvem receptu. Plasti rib so razrezane na ločene koščke. Morali bi biti majhni in tanki. Roza solata se postavi v emajlirano posodo v plasteh. Vse plasti so prežete s soljo. Položite ribe od zgoraj s tanko plastjo sončničnega olja. Kapaciteta z rožnatim lososom se hrani na petih urah na hladnem. Po tem času se lahko za kuhanje vseh vrst jedi uporabljajo tudi ribji delikatesi.

Vsaka gostiteljica si sama izbere, kako sol lososa roza - v celoti ali delno. Oba recepta sta precej preprosta. Soljeni rožnati losos je izdelek, ki se dolgo ne skladišči. To jedo je najbolje uporabiti dva dni. Za daljšo uporabo posodo za sol postavite v zamrzovalnik.

Soljeni rožnati losos je dekoracija katere koli praznične mize. Uporablja se za izdelavo sendvičev, solat in kot polnjenje ali prigrizek.