Kako narediti roza lososa v ponvi

Rožnati losos je riba, ki je odlična za kuhanje različnih jedi, vendar se včasih izkaže, da je rahlo suha, ko jo ocvrto. Zato mnogi sprašujejo: kako kuhati roza lososa v ponvi, da bi bilo okusno in ne suho. Mnenje o suhoti ribe med cvrtjem se pogosto pojavi, ker med kuhanjem večina ne sledi preprostemu pravilu: zelo malo ljudi ve, da je vse maščobe v roza lososu pod kožo, zato ga je treba ožgati s kožo.

Kako pravilno narediti roza lososa v ponvi? To zahteva preprost nabor izdelkov:

• svež ali zamrznjen rožnati losos - 1 kos;
• sončnično olje - 6 žličk;
• moka - 4 žlice;
• belo suho vino - pol steklo;
• rdeča paprika - pol čajne žličke;
• sol - 1 čajna žlička.

Preden začnete žgane rožnati losos, ga morate očistiti, umiti, rezane plašče s škarjami in nato odstraniti vse notranjosti, če ste kupili ribe brez rib. Po tem je treba ribe prečkati čez karkase na kosih, ki so enaki dolžini do dveh centimetrov. Po tem lahko začnete mešati moko s soljo in poprom, nato pa posujte z mešanico rezin rožnatega lososa. Ribe, pripravljene na ta način, je treba položiti na ponev, ki je že ogrevana rastlinsko olje. Na vprašanje, kako narediti rožnati losos v ponvi, smo se že približali, saj je potrebno pet minut na vsaki strani cvrtje nujno, potem pa je treba nalijemo ribe belo vino in izpustite, dokler popolnoma ne izhlapi iz posode.

To je vse o tem, kako narediti roza lososa v ponvi. Če po cvrtju mislite, da je na ribah preveč olja, potem je to mogoče popraviti tako, da ga položite na prtiček, v katerem bo prekomerno olje namakalo. To je vse! Sovražen in okusen rožnati losos iz ponve je pripravljen. Pred vročim delom lahko ribe posejate z naribanim sirom ali sesekljano zelenjavo.

Če se nanašate na ljubitelje roza lososa, ste zelo zaskrbljeni glede vsebnosti kalorij v posodah, saj gledate svojo težo, vam lahko pomaga pri naslednjem receptu, kjer boste izvedeli, kako narediti roza losos v foliji. Če ga kuhate na ta način, se bo izkazalo za sočno, okusno in zelo nežno. Za kuhanje potrebujete naslednje izdelke:

• lososov file - 300 gramov;
• majoneza - 50-70 gramov;
• majhna čebulica;
• trdi sir - 70-80 gramov;
• zelenjava, sol, začimbe za ribe, rastlinsko olje, folijo.

Postopek kuhanja je naslednji. Najprej je potrebno umiti ribe, sol in potapljati z začimbami, nato pa pokriti z majonezo. Nato položite koper, čebulo na vrh. Vse prenašajte na folijo, nato pa potresemo z naribanim sirom. Obrnite folijo navzgor, vendar nalijemo v majhno količino vode v notranjost, zaprite, vse postavite v pekač, nato jo pošljite v pečico. Rožnato losos ne smemo pečati več kot 25 minut, tokrat bo dovolj za pripravljenost. To je vse! Zdaj pečen v foliji roza lososa popolnoma pripravljen. Treba jo je razrezati na porcije, nato pa ga lahko služi z zelenjavo ali krompirjem. Če kuhate preveč, lahko preostale ribe položite v hladilnik, naslednji dan pa ga ogrejte v mikrovalovni pečici.

Če vas zanima vprašanje, kako kuhati roza lososa v kislo smetano, potem lahko rečemo, da se v njej lahko zalijemo ali pečemo. Nato bomo govorili o prvi metodi.

Če želite ugasniti rožnati losos v kislo smetano, boste potrebovali:

• sredi roza losos trup - 300-400 gramov;
• kisla smetana - 150 gramov;
• žarnica;
• rastlinsko olje - 3 žlice;
• začimbe za ribe, Črni poper, sol, posušena in sveža zelišča;
• krompir - 500 gramov.

Rožnato solato je treba razrezati na koščke, katerih širina je 1-1,5 centimetra, nato pa dodamo sol. Čebulna posevka in passer. Na vrhu rib, prelijte kislo smetano, ki jo je treba rahlo razredčiti z vodo z dodatkom začimb. Vso to temperaturo hranimo 15 minut. Krompir kuhamo ločeno. Postrežemo ribe s krompirjem.

Bon appetit!