Sirotkini proteini: glavne lastnosti tega aditiva za živila

Proteini so pomemben gradbeni material, ki povzroča intenzivnejšo rast mišic. Pri zaužitju se te spojine razgrajujejo v aminokisline, ki sodelujejo pri nastajanju tkiv. Več beljakovin se porabi, hitreje mišice opomorejo in rastejo. Ta učinek na telo je zagotovljen z uporabo beljakovin v športni prehrani.

Treba je opozoriti, da je potrebna zadostna količina beljakovin, ne le za oblikovanje mišične oslabelosti, ampak tudi za nadzor telesne mase, zaradi česar so ljudje ne le privlačni, ampak tudi bolj zdravi in ​​odporni na učinke različnih okužb.

Zato strokovnjaki za prehrano verjamejo, da je pomemben potencial za izgorevanje maščob v telesu pospešek anabolizma, ki je odgovoren za obnovo celic in optimalno regeneracijo tkiva. Poleg tega so proteini pomemben dejavnik intenzivnega prehajanja anaboličnih procesov, saj zadostna količina beljakovin omogoča vnosu natrija v celice, in sicer ta mikroelement je potrebno za regenerativne procese.

Športni prehrambeni trg doslej ponuja različne vrste beljakovin, ki jih proizvajajo posebne tehnologije, so popolnoma varni, ko jih pravilno uporabljate in vam omogočajo nadzorovanje telesne teže in gradnjo mišic.

Najbolj priljubljena so sirotka, jajce, kazein, soja in tudi mlečni proteini.

Treba je opozoriti, da je za učinkovito hujšanje najbolj koristno uporabljati beljakovine iz sirotke. To aditiv za živila je preprost način za pridobivanje proteinskih spojin.

Kako sirotkaste beljakovine dovoljujejo izgorevanje maščob?

Glavni razlogi za izgubo teže z uporabo takšnih aditivov za živila v vaši prehrani je mogoče imenovati naslednje:

• za prebavo beljakovinskih spojin je potrebna večja energija, tako da se spali veliko kalorij;

• Sirotkini beljaki vsebujejo minimalno količino maščob in ogljikovih hidratov, ki vam omogoča, da jo uporabite za katero koli prehrano za hujšanje;

• Znanstveniki so ugotovili, da lahko aminokislinski levcin izboljša sestavo tkiva in spodbuja kurjenje maščob, kar vodi v njeno pogosto uporabo v različnih programih za zmanjšanje telesne teže. Treba je opozoriti, da je mleko beljakovin iz sirotke označeno z visoko vsebnostjo te aminokisline. To vam omogoča intenzivno izgubo teže, hkrati pa ohranite mišično maso;

• Z uporabo beljakovinskih dodatkov se spodbuja proizvodnja hormonov, ki zavirajo apetit;

• beljakovina sirotka spodbuja bolj aktivno proizvodnjo glukagona - snov, ki opeče maščobo, jih pretvori v energijo. Ta beljakovina je tudi vir triptofana, kar zmanjša tudi apetit.

Treba je omeniti ta protein aditivi za živila so narejeni iz mleka in prihajajo v tri vrste: koncentrat, izolat in produktov v hidrolizirani obliki.

Sirotkini proteini. Cena:

Stroški so odvisni od vrste. Koncentrat v svoji sestavi lahko vsebuje ostanke maščobe in laktoze, zato so njene cene nizke. Izolat očistimo in hidrolizirani protein je že razdeljen na posamezne peptide in aminokisline z uporabo posebnih encimov, zato so stroški takih izdelkov nekoliko višji.