Koristi brokolija

C brokoli Nisem se moral spopasti, dokler nisem moral uvesti mamca petmesečnemu sinu. Zdaj pa celotna družina jedo brokoli na enaki podlagi z otrokom. Dejstvo, da so koristi brokolija resnično pomembne, sem slišal samo na televiziji in prebral v ženskih revijah. Tukaj sem se moral spomniti, kakšne lastnosti tega čudeža zelja.

Zgodovina videza brokolija, ukoreninjenega v starodavnem Rimu. Bukvalno je "brokoli" preveden kot "roka". Pravzaprav, če ste pozorni na zelje - to opozarja roko. V svetu je več kot 200 sort tega zelja, čeprav jih je le 6 našli v naši državi.

Najprej je uporaba brokolija v mineralnih snoveh in vitaminih. V zeljeh vsebujejo ogromno količino. Na primer, brokoli, veliko vitamina A, ki so potrebni za dober vid, vitamin C za okrepitev imunskega sistema, ter celotno vitamin E, K, skupina B. Med elementi v sledovih posebnega pomena so: kalij (dober za srce in srčne mišice) , kalcija in fosforja (potreben za kosti okostja), železo (podpira hemoglobina v krvi na želeni nivo). Med brokoli je veliko vode in nekaj kalorij. Torej, za tiste, ki želijo izgubiti težo, bo brokoli odlična hrana.

Z medicinskega vidika se je to zelje izkazalo tudi. Dejstvo, da so vlakna iz nje absorbira vse škodljive sestavine iz telesa s (to je vse toksine, ionov težkih kovin, elemente odmrle celice in drugo). Mnogi zdravniki svetujemo, da pri bolnikih na dieti brokoli nagnjeni k možganski kapi, kot tudi bolniki z katarakte (očesne bolezni, v katerem je motna film oblikovana na mrežnice površino očesa) vključujejo.

Pomembna odkritja na področju raziskav raka so dokazala, da je to zelje zelo koristno za bolnike z rakom dojke, prostate in kože. V tem primeru je koristi brokolija posebna snov, imenovana sulforafon. Znanstveniki so lahko dokazali, da je ta snov sposobna zaustaviti rast rakavih celic. V navadni kupus ta snov vsebuje 10-krat manj kot v brokoliju. Upoštevati je treba, da se sulfon razgrajuje pod vplivom toplotne obdelave in postane mnogo krat manj. Zato je pomemben brokolol zelja, katerega uporaba je pomembna pri bolnikih z rakom.

To zelje je koristno za otroke in nosečnice. Ima veliko folne kisline, potrebno je v prvem trimesečju nosečnosti, ker sodeluje pri polaganju fetalnih organov. Otroci morajo dati brokoli, njegove lastnosti pa so preprosto potrebne za preprečevanje pomanjkanja železa, ki lahko povzroči anemijo.

Lahko govorite neskončno o prednostih tega zelja. Rad bi povedal nekaj besed o antioksidantih, ki jih vsebuje. Zahvaljujoč se jim staranje kožnih celic upočasni, se iz telesa odstranijo toksini. In bistvene kisline brokolija so preprosto potrebne, da se veselimo v življenju in prejmemo hormone "sreče" ali serotonina, ki so sintetizirani iz teh aminokislin.

Jedo čudno zelje jedo sveže in kuhano. Najbolje je kuhati brokoli paro, Tako uporabne lastnosti so boljše ohranjene. Popolnoma kombinirana z mesom, ribami, zelenjavnimi solati. Kot posodo za mesne jedi lahko varno servirate brokoli, paro. Bodite prepričani, da ga vključite v solate sveže zelenjave. Na splošno lahko navadne zelje, ki smo jih navadili za jesti, zamenjamo z brokolijem, so koristi od njega veliko večje.

Ta ugodnost ni omejeno na brokoli, lahko koristne lastnosti še dolga zgodba, vendar je bolje, da preverite v praksi, zato vam svetujem, da ne zamude, če ste še vedno niso vključeni brokoli v vaši prehrani.